Особенности летней речной рыбалки – прикормки и наживки

рыбалкаУдить рыбу летом - это сплошное удовольствие. Рыбалка является одним из древних способов человека прокормить себя и свою семью. В последнее время рыбалка стала популярным видом отдыха и туризма для многих людей, особенно мужчин. Но несмотря на это прекрасный пол не отстает от сильный половины населения и тоже любит порыбачить. Рыбалку принято считать азартным видом отдыха, ведь результат зависит не только от мастерства рыбака, но и от его везения.

Секреты рыбаков:
• По мере наступления жарких дней активность плотвиного клева наступает лишь на утренних и вечерних зорях. Разросшиеся нитчатые водоросли становятся основным кормом этой рыбы, и иногда при потрошении плотвы можно наблюдать, как ее брюхо плотно набито "зеленкой". Однако умелые рыболовы с успехом ловят плотву "на тинку" и днем. Места выбирают там, где течение несет частички водорослей - возле старых свай, гидротехнических сооружений, после быстрин и островков на умеренном течении.
Для новичков будет полезным знать, что так же рыбалку обычно делят по типу используемых снастей (удочка, спиннинг, сети и др.) и по объекту лова (карп, карась, окунь и др.).
Сезон летней рыбалки на большинстве рек открывается 15 июня и продолжается до сентября.
Самое главное, отправляясь на рыбалку, правильно подготовиться, проверить лески на удочках, пополнить запасы мормышек и блесен и настроиться на удачу.
Все советы, данные в этой статье были даны постоянными рыболовами. Итак:

рыбалкаБез каких вещей не обойтись на рыбалке?
• Документы, деньги, билеты, путевки.
• Рыболовные снасти и инвентарь.
• Продукты питания на все время пребывания.
• Рюкзак;
• Спальный мешок;
• Надувной матрац;
• Резиновые сапоги и кроссовки;
• Тапочки;
• Костюм непромокаемый;
• Куртка;
• Свитер шерстяной;
• Носки шерстяные + Носки х/б;
• Штаны / джинсы;
• Кружка - Ложка - Миска - Нож;
• Фонарик;
• Средства от комаров;
• Аптечка;
• Термос;
• Спички;

Особо популярные приманки для ловли рыбы:
ловля рыбы• Если приходится ловить гладкими колебалками или вертушками нужно их слегка позолотить. Это очень удобно! Полировать не надо и в темной и мутной воде играет замечательно, рыбки лучше всего идут на приманку. Можно посеребрить колебал кую. Совет дают опытные рыбаки. Для серебрения нужен следующий состав: 10 частей зубного порошка, я думаю, сейчас за его неимением можно использовать зубную пасту, 1 часть лимонной кислоты, 1 часть ляписного карандаша (продается в аптеке). Все это смешивается, добавляется чуть-чуть воды до образования кашицы и полученная смесь наносится на поверхность лепестка. Через полминуты все это стирается ваткой, промывается и покрытие готово. Серебрение получается хорошего цвета и достаточно прочное (выдерживает сезон как минимум).
• Давно известно, что рыбки из поролона выгодно отличаются от своих более современных пластиковых аналогов или, по крайней мере, им ни в чем не уступают. Виброхвост, выполненный из этого материала, только усиливает основные достоинства уже существующих поролоновых модификаций
• "Щучьи Монстры" - данная приманка хорошо известна на американском рынке и выпускается не один десяток лет. Считается одной из лучших приманок для ловли крупной щуки. Конструктивно носовая заглубляющая лопасть выполнена как единое целое с телом приманки.
• Jig Spinners или пластик с лепестком
На Американском континенте спиннингисты давно используют комбинированные приманки под названием Spinner Bait или Jig Spinners. Среди отечественных спиннингистов до последнего времени они были мало распространены, но постепенно данный класс спиннинговых приманок находит все более широкий круг своих почитателей и среди них.
• Minnow Spoon является "фирменной" разработкой Rapala и представляет из себя спиннинговую приманку для ловли на глубинах до 2 метров.

Прикормка в летний период.
рыбаКак приготовить прикормку для ловли карася и карпа?
Чтобы не тратить своё драгоценное время в поисках подходящей прикормки, можно приготовить её в домашних условиях.

Совет 1: пшено для карася и карпа. Эту прикормку можно использовать как для ловли на кормушки, так и на поплавочную удочку.

Нам необходимо: 1,5-2 кг пшена, кастрюля на 5-10 литров, 10-20 гр мёда (3-4 столовых ложки), макароны «звездочка» (если есть) или обычные «трубы», 1 головка чеснока.

Приготовление: ставим кастрюлю с водой на плиту, доводим до кипения, засыпаем пшено и варим в течение 20-30 минут, периодически помешивая, чтобы не пригорело.
После этого накрываем крышкой и выдерживаем до остывания. Пока остывает каша, завариваем 30-50 гр «звездочек» или «труб» в кипящей воде в течение 1 минуты. Затем заваренные макароны («трубы» надо мелко нарезать) мешаем с мёдом и с выдавленным чесноком.
После этого приготовленную смесь из макарон, мёда и чеснока смешиваем с нашей кашей и ставим в холодильник на ночь.
Эта смесь в основном работает в стоячих водах.

Совет 2: также готовим пшенную кашу, как указано в совете 1, но уже без макарон, мёда и чеснока. Зато в момент варки каши добавляем кукурузную муку грубого помола (около 50-80 гр).
Добавление кукурузной муки способствует слипанию каши после остывания, что позволяет сохранить прикормку в кормушке при небольших течениях.

Совет 3: варим пшенную кашу до готовности, чтобы из каши практически испарилась вся влага. Уже на месте (на рыбалке) в кашу можно добавить мотыля, рубленого червя или опарыша. Для ловли поплавочной удочкой желательно добавить глину.

Наживка
В качестве наживки на водоемах были испробованы следующие насадки:
1. макароны «звездочки». Способ приготовления: в небольшой кастрюльке доводим воду до кипения. В ситечко насыпаем горсть «звездочек», обмакиваем в кипятке в течение 30-40 секунд. После слива воды с макарон (из ситечка), они помещаются в удобную тару, которая предварительно смазана подсолнечным маслом без запаха. Делаем необходимое количество запаров «звездочки», после чего в макароны добавляем мёд в зависимости от количества «звездочек» - не очень много. Мёд использовать желательно цветочный.
2. макароны «трубы», т.е. обыкновенные большие макароны. Варим макароны до неполной готовности, примерно 2-5 минут. Сливаем воду и нарезаем макароны колечками, небольшой величины так, чтобы на крючок помещалось 5-7 штук. И помещаем макароны в удобную тару.
Чтобы не происходило слипания макарон, их следует посыпать панировочными сухарями, что возможно даёт свой эффект.
3. комбикорм отечественного или немецкого производства. Засыпаем комбикорм в маленькую кастрюльку, заливаем кипятком и накрываем крышкой, чтобы дать комбикорму впитать в себя влагу. После остывания постараться слепить из комбикорма шар необходимых размеров. Мять с добавлением панировочных сухарей либо манки до образования теста.
4. «корочка» - для её приготовления необходим батон белого хлеба. Срезаем дно хлеба толщиной 8-10 мм и нарезаем кубиками. И даем кубикам естественно подсохнуть.
5. червь обыкновенный, но лучше дождевой (выползень).
6. опарыш обыкновенный.

О клеве рыбы:
рыбалкаКарась ловится все лето. Летом наиболее активный клев приходится на утренние часы, ослабевая или вовсе прекращаясь к полудню. В жаркие безветренные дни карася поймать трудно, но как только потянет легкий ветерок и на поверхности воды появится мелкая рябь, клев снова оживляется. В пасмурную погоду с теплым дождиком карась иногда ловится весь день. На кормежку выходит, как правило, в прибрежную зону.
Опытные рыболовы хорошо знают, каким капризным бывает карась. Иногда за несколько дней до похолодания клев его резко прекращается; то он в тихую погоду не берет, то, наоборот, прекращает клевать, как только подует легкий ветерок.
Ловят карася обычно на неглубоких, хорошо прогреваемых местах, в "окнах" среди растительности, поблизости от хвоща, а также камыша и осоки.
В небольших водоемах с сильно заиленным дном, где карась - единственный представитель ихтиофауны и популяция его невелика, он очень редко клюет. Изобилие корма делает его равнодушным даже к самым, казалось бы, соблазнительным приманкам. А бывает, что иной пруд или озерко, где нет хищников и где караси поэтому размножаются беспрепятственно, буквально кишит мелкими тугорослыми рыбками, которым не хватает корма. Клев в таких водоемах, как правило, отменно хороший. Поклевку карася можно назвать и осторожной, и капризной. Приманку он забирает в рот не сразу. Иногда долго смакует ее губами, что хорошо видно по поплавку. Необходимо выждать какое-то время. Поплавок пойдет в сторону или уйдет под воду - самое время для подсечки.

Судак - рыба большой воды. Лучше всего он чувствует себя в больших полноводных реках, а также в глубоких водоемах озерного типа, где он часто оказывается основным хищником. В реках среднего масштаба - шириной 100-150 метров - судак заметно уступает по численности щуке, а в малых реках либо отсутствует вовсе, либо встречается в небольшом количестве, преимущественно на предустьевых участках. Судак может питаться в любое время суток, но наиболее интенсивно - на зорях. Весной, ранним летом и осенью регулярно выходит на кормежку днем. В июле-августе ведет преимущественно ночной образ жизни.

ловля щукиВ первую очередь стоит подумать о месте ловли щуки, если это река с быстрым или среднем течением то лучше всего пойдут воблеры, спуская их по течению, и потом медленно подтягивая к себе. Если это река с медленным течением, то вертушки, колеблющиеся блесны, так же воблеры. Если озеро, с небольшой глубиной, то вертушки, и колеблющиеся. А на ямах и впадинах применять воблеров, глубоководных. Так же замечено, что красный цвет более уловистый, после него идет медные и стальные оттенки. Лучшее время ловли, утро и вечер, хотя бывают исключения в пасмурную погоду.

Плотва распространена почти во всех проточных водоемах. Ее требования к условиям обитания в целом скромны. Ищет водоемы с медленным течением, глубокие и с твердым дном. Держится на границе между течением и стоячей водой, глубиной и мелководьем, в донных углублениях русла рек. В теплые летние дни выходит на мелководные участки. В половодье, когда вода выходит из берегов, ищет затопленные места небольшой глубины. В реках лучшими приманками считаются: опарыши, закорники, муравьиные яйца, кусочки червей, мотыль (личинка комара), комнатные мухи и прочие насекомые. Охотно берет плотва также распаренные зерна пшеницы, овес, хлебные шарики, белое тесто с добавкой сурика и анисового масла. Плотву обычно ловят без прикормки. Но уженье с привадой как в озере, так и в особенности в реке всегда дает лучшие результаты. Приваду из жмыхов и отрубей засыпают за два-три часа до ловли, а еще лучше с вечера, в местах, где постоянно держится рыба. Более добычлива ловля с лодки, с которой можно обловить за утро все хорошие места. Ловля с берега добычлива на новых местах, к которым приходится иногда пробираться по кочкам, по колено в воде и преодолевать другие препятствия.

Теплых вам дней и удачного клева!

Добавить комментарий
Добавить комментарий
Комментарии

Факторов, способных повлиять на поклевку - десяток, не меньше. Тут и размер живца, "порода" живца, снасть, погода, наличие или отсутствие течения (сила течения), место ловли и ... Проще (и разумнее) говорить о конкретной рыбалке (едем туда-то, тогда-то, условия ловли, предполагаемая добыча, как собираешься живца добывать...) Тогда можно будет говорить о чем-то конкретном, а не просто так...

Славик, Ульяновск
пн, 07/07/2008 - 16:33

Горбуша.

Обладает розовым, нежирным, очень диликатесным мясом. Филе и куски жарят, бланшируют, готовят в гриле. Прекрасно коптится и консервируется.

Зубатка.

Зубатка считается очень вкусной рыбой. В торговую сеть она поступает без кожи и головы, свежая, свежемороженая или мороженая. Содержание жиров в зубатке варьируется. Она является очень хорошим источником витаминов A, D и В12.

Камбала.

Обладает нежным мясом. Пригодна для жаренья, копчения, бланширования, приготовления в гриле.

Кета.

Один из наиболее широко распространенных представителей тихоокеанских лососей.

Килька.

Килька является важным сырьем для консервной промышленности, выпускающей анчоусы. Килька также используется как сырье для приготовления рыбной муки и жира. Употреблять в пищу кильку можно не только в консервированном виде, но также жаренную или приготовленную на гриле. Килька является великолепным источником жирных кислот Омега-3, а также витамина D. К тому же, она очень богата витамином В12. Даже небольшое количество кильки (всего 25 г) является ценной добавкой к ежедневному рациону питания.

Минтай.

Самая многочисленная тресковая рыба. Широко используется в кулинарии.

Навага (семейство тресковых).

Мясо наваги нежирное, обладает приятным вкусом. Из него производят консервы, а также кулинарные изделия. Бланшеруется целиком или кусками, филе готовится в гриле. Солится и сушится.

Окунь.

Морской окунь считается вкусной пищевой рыбой. Свежего морского окуня очень хорошо жарить или варить. Существует множество рецептов блюд из морского окуня. Реализуется морской окунь свежим в виде филе и соленым - цельной тушкой или филе. Его мясо жирное и долго сохраняется свежим, вкуснее всего морской окунь в соленом виде. Используется для жаренья, приготовления в гриле, бланширование в соусе. Содержание жиров в морском окуне может значительно варьироваться, но обычно в 100 г филе содержится 1 г жирных кислот Омега-3. Также морской окунь служит хорошим источником протеинов.

Осётр.

Заготавливают осетра в соленом виде, при этом крупные экземпляры разделывают на балык. Из соленого полуфабриката вырабатывают провесные и копченые балыки; часть улова используют для приготовления консервов натуральных и в томатном соусе. Икра сибирского осетра из-за недостаточной зрелости ее в период промысла ("жировая") промышленностью перерабатывается в ничтожных количествах. Из спинной струны получают вязигу, из плавательного пузыря - осетровый клей.

Палтус.

Рыба с прекрасным запахом и вкусом. Рыбу можно запекать целиком, а филе лучше бланшировать. Прекрасно коптится.

Пикша

Пикша реализуется свежей, мороженой, сушеной и копченой. Пикша прежде всего является великолепным источником протеинов, витамина В12 и селена, а также отличается сбалансированным содержанием натрия и калия. Пикша подходит для приготовления целого ряда блюд, ее мягкий вкус прекрасно сочетается с остро-пикантными соусами, специями и различными овощами. Упругое мясо этой рыбы выглядит аппетитно при любом способе приготовления. Отварив пикшу, вы насладитесь ее необыкновенной белизной и слоистостью. Приготовьте ее на пару, и мясо по-прежнему останется мягким и нежным. А если пикшу пожарить, кожица (которую не нужно счищать) станет приятно-хрустящей; достаточно обвалять рыбу в панировке, чтобы придать ей золотистый оттенок. Белое изысканное мясо пикши обладает свойствами, великолепно подходящими для приготовления таких блюд, как клецки, рыбные котлеты, пирожки, муссы и суфле. Пикшу можно также коптить или солить для придания ей ярко выраженного, сильного аромата.
Путассу.

Может быть использована для приготовления кулинарных изделий, рыбных палочек, фаршевых консервов.

Сайда.

Рыба семейства тресковых. Сайда обладает характерным вкусовым оттенком, который пользуется немалой популярностью у знатоков рыбной кухни во всем мире. Говорят даже, что тот, кто не пробовал сайду, не знает, что такое настоящая рыба: ей присущ неповторимый и в то же время интенсивный «рыбный» вкус, несколько более сильный, чем у любой другой рыбы.

Сельдь.

Вкусная рыба, которую можно употреблять в пищу в сыром, копченом, соленом и маринованном виде. Пригодна для жаренья целиком, для гриля. Хорошо засаливается, маринуется, коптится. Сельдь является великолепным источником витаминов A, D, и В12. Она также богата жирными кислотами Омега-3, содержание которых может значительно варьироваться.

Сёмга.

Семга поступает в торговую сеть в свежем и свежемороженом виде, разделанная на филе, копченая и соленая. Семга, разведенная на рыбоводных фермах, является великолепным продуктом питания. Она очень богата жирными кислотами Омега-3 и жирорастворимыми витаминами А и D. К тому же, она содержит большое количество водорастворимых витаминов В12 и пиридоксина.

Скумбрия.

Скумбрия поступает в торговую сеть в живом, свежемороженом, копченом, соленом и консервированном виде. Жирная рыба с вкусным мясом. Пригодна для жаренья целиком, для гриля. Хорошо засаливается, маринуется, коптится. Весной содержание жиров в скумбрии низкое (примерно, 3%), в то время как осенью оно достигает 30%, что означает и большее количество жирных кислот Омега-3. Также скумбрия хороший источник витаминов D и В12.

Терпуг.

По вкусу и содержанию жира в мясе терпуг представляет высококачественное сырье для приготовления копченостей и баночных консервов закусочного типа.

Треска.

Нежная рыба. Бланшеруется целиком или кусками, филе готовится в гриле.

Форель.

Форель поступает в торговую сеть в свежем, свежемороженом, копченом, соленом виде, а также в виде полуфабрикатов. Обладает очень нежным мясом. Форель идеальна для приготовления множества блюд: ее можно жарить, варить, бланшируют в винном соусе и готовить на гриле. Форель, разведенная на рыбоводных фермах, является великолепным продуктом питания. Она очень богата жирными кислотами Омега-3 и жирорастворимыми витаминами А и D. К тому же, форель содержит большое количество водорастворимых витамниов В12 и пиридоксина.

Хек

Относится к тресковым рыбам, она имеет удлиненное тело, один короткий и один длинный спинной плавник. Белое сочное мясо хека пользуется большим спросом в ресторанах Европы.

Гость
пн, 07/07/2008 - 17:24

По поводу налимов!!!
Года два назад повадился с маской собирать раков под пешеходным мостом (попутно и кучу всяких оборваных интересных снастей). Там метрах в 4-5 от берега идет обрыв с 2 метров до невообразимой глубины. Доныривал до 10, но дальше очень холодно, темно и течение... Жуть! так вот как-то на вот этом обрывчике увидел лежащую рыбу. небольшую грамм 200. тихонько подкрался и схватил рукой в перчатке. сунул в садок и выплыл на берег. Только дома по справочнику разобрался, что это налим с козлиной бородкой. Летом в жару он спит и малоподвижен. любит холодную воду и зимой вполне возможен. последний раз я их ловил с отцом на Горыни под Ровно лет тридцать назад. А еще прошлым летом встречал в Днепре у Рыбачьего малюсенького угренка у самого берега. помахал ему рукой :-)

alexrav@ukr.net
вт, 07/08/2008 - 13:07

Вот рачье мясо - это первейший деликатес для налима! хоть шейка, хоть кусок внутреней части - (грудная клетка что ли) или масо из клешни.Кстати уже говорилось - " если есть раки - значит и налима нужно здесь искать"
А друзья ловят налима немного ниже Осокорков, точнее....эт уж сами ищите:)
Клев начинаеся с сумерками и с переменным успехом продолжается до утра. Притом - "пока десятую ставку ставишь - на первой уже звенит колокольчик".

Сергей ,Киев
вт, 07/08/2008 - 13:08

Запорожцам
Я действительно не ловил в акватории Запорожской области, кроме Федоровки, где глубины 30 и более. Кроме благоговения перед глубиной, какой и в Азовском море нет, никаких положительных эмоций не получил.
Сети, да - бич. Начиная с Махортета ловить в околофарватерных водах практически невозможно.
Прежние места, где по рассказам стариков ловили крупных сомов, сейчас просто никакие: в прошлом году пять (!) раз выезжали на Ненасытец - порог, с таким рельефом, что до постройки Днепрогэса Днепр там не замерзал даже зимой, так результат смехотворный - один сонный сом на 10 кг. А дно так заилило, что даже грузом простучать трудно. Да и берег в тех местах не вполне приятный для стоянки, а у нас компания не только ради рыбы на природу выезжает...

Гость
вт, 07/08/2008 - 13:08

Осваивал этим летом ловлю на перемет. Результаты скромные: сомы более 4,5кг не попадались. У меня вопросы по технической части. Какие поводки (материал, длина, толщина), крючки (номер, кол-во) и наживку вы рекомендуете.
Реально ли поймать на перемет крупный экземпляр? Поделитесь примерами из собственного опыта.
Заранее благодарен за ответ (лучше на e-mail)

vilio@ukr.net
вт, 07/08/2008 - 13:09

Когда я был маленьким, то с нетерпением ждал, когда отец возьмет меня с собой на рыбалку. Ему как ветерану Великой Отечественной войны исполком города Свободного Амурской области каждый год выдавал разрешение на ловлю рыбы в местной реке Зея – самом большом притоке Амура. В Зее водятся такие же виды рыб, как в Амуре, и самая большая из них – калуга. И вот самое яркое детское впечатление, которое осталось от этой рыбалки (мне было тогда около 5 лет). - Мы с отцом на лодке проверяем перемет из длинной проволоки. На этой проволоке были привязаны обыкновенные крючки с наживкой, среди них были и крючки очень большого размера - для ловли осетров. Я удобно расположился в носовой части лодки и смотрел, как отец выбирает рыбу. Вдруг отец засуетился, заволновался и схватил крюк с веревкой, который лежал на дне лодки. Он наскоро привязал конец веревки за лодку, размахнулся и со всего маху воткнул этот крюк в сидящую на крючке перемета, невидимую мне рыбу. Мгновенно раздался всплеск, мы почувствовали сильный рывок, и наша лодка быстро поплыла против течения. Отец испугался за меня и приказал крепко держаться и не вставать. А сам он вцепился в веревку, чтобы рыба-великан не перевернула лодку.
Недалеко от места нашей рыбалки десантники проводили свои учения: прыгали с парашютами. Офицеров заинтересовали странные виражи нашей лодки. Они внимательно наблюдали: чем все это закончится. А закончилось все тем, что обезумевшая рыба выскочила на прибрежную отмель, отец выскочил из лодки и ударил рыбу чем-то тяжелым по голове, рыба затихла. Я выглянул из лодки и увидел огромную царь-рыбу. Это была калуга.

Скоро к нам подъехали военные и предложили продать им эту рыбу. Отец сразу же согласился. Военные погрузили калугу на машину и повезли взвешивать. Вес ее оказался около 280 кг. На счастье десантников рыба была самкой, и из нее извлекли ведро черной икры. Как сейчас помню: нам в качестве оплаты предложили новый парашют. Отец с десантником с удовольствием ударили по рукам… (Потом из парашюта он сшил отличную палатку, а стропы приспособил на поводки для крючков.)

Когда я подрос, то стал интересоваться, на что ловят осетров. Всех окружающих, в том числе и бывалых рыбаков, удивляло, что мой отец всегда был удачлив в ловле осетровых. «В чем твой секрет?» – спросил я у него однажды на рыбалке. Отец ответил, что сам добыл его и усовершенствовал. (Когда он после войны вернулся домой на Дальний Восток, врачи посоветовали ему из-за сильной контузии на войне, побольше находиться на природе в спокойной обстановке. Мой отец выбрал себе работу рыбака: в то время можно было, имея разрешение на рыбалку, самому ловить рыбу и сдавать ее в столовые или в магазины города.) Рядом с ним в одно время рыбачил один дедок, у которого в уловах всегда были осетровые, в то время как отец ловил осетров очень редко. Он просил деда поделиться секретом, на что тот ему отвечал: «Нет у меня никакого секрета, просто так ловится и все». Но ему веры не было, т.к. отцовские снасти стояли ниже по течению реки, а рыба, которую ловил дед, проходила вверх по течению реки мимо снастей моего отца. Тогда его посетила «гениальная идея» – он пригласил соседа к своему костру на День рыбака, купил много водки, хорошей закуски, сделал свое фирменное блюдо – сазан, запеченный под костром. Дедку было неудобно отказать – соседи все-таки, да еще и на дармовщинку… - и он с удовольствием согласился. Остальное – было дело техники, ведь мой отец – бывший военный разведчик… Когда дедок после хорошего застолья уснул, отец начал действовать. Взял лодку, достал снасти дедка и посмотрел на что его сосед ловит осетров. Удивлению не было предела: дед ловил царь-рыбу на обычную соленую селедку из магазина! Только наживлена она была на крючок особым способом. «Каким?» – поинтересовался я. Был поздний вечер и отец сказал: «Завтра утром поедем проверять перемет, и я тебе покажу». В реке что-то ухнуло, как будто уронили бревно. «Осетр играет», - сказал отец, - завтра будет у нас на крючке». «Почему ты так уверен?» - спросил я. «А потому что у меня там копченая селедка, осетр мимо нее не проходит». Это и был усовершенствованный секрет отца.

Я был так заинтригован, что ранним утром, едва услышав голос отца, сразу вскочил – сон как рукой сняло. Мы сели в лодку, на дне которой лежал все тот же крюк. Лодка тихо пошла вдоль перемета. Отец снимал пойманную рыбу и тут же вешал на крючки новую наживку (живых пескарей, вьюнов, личинок майских жуков, дождевых червей, мясо улиток-прудовиков…). «А где крючки для осетров?» – нетерпеливо поинтересовался я. «У меня их всего три, - ответил отец, - Вот первый». Он достал большой крючок (величиной со спичечный коробок) с толстым поводком. На крючке была наживлена селедка. Она имела неприглядный вид, – ее кто-то уже отведал, но, несмотря на то, что висела она на крючке третий день, была еще вполне нормальной наживкой. Отец бросил ее обратно в воду. Секрет стойкости наживки был в том, что вся она была опутана обыкновенными швейными нитками. На второй половине перемета отец радостно воскликнул: «Вот и радость моя!» И я увидел за бортом осетра длинной около метра. «Сработала» копченая селедка. Так же как на моей первой большой рыбалке отец зацепил осетра крюком. Этот осетр был гораздо меньше того, из моего раннего детства, поэтому отец сравнительно легко затащил его в лодку. И я всю дорогу, пока мы не причалили к берегу, любовался рыбой. К сожалению, теперь поймать осетра на Дальнем Востоке, даже зная эти секреты, очень трудно - из-за хищнического браконьерского лова численность осетровых резко сократилась, и они теперь на грани вымирания

Кузьма Андреевич
вт, 07/08/2008 - 13:10

Приманка для рыбы, советы бывалого рыбака
Червей ищут (и нередко с не меньшим азартом, чем потом на них ловят рыбу!) под опавшими листьями на берегу, под дерниной на песке, под бревнами, досками, камнями. Навозный червь, который считается самой лакомой приманкой для большинства видов рыб, находится в кучах перепрелой соломы, на окраинах силосных ям или буртов, возле коровников, в парниках, около сорных ям. Желательно копать червей вилами - меньше будет повреждаться. Не стоит класть в банку перерезанных, даже слегка поврежденных червей. Они быстро погибнут и погубят других.
В сухую погоду можно добыть червей, если за два часа до рыбалки вылить в саду 4-5 ведер воды, а затем это место накрыть мешковиной. Ранней весной червей легко добыть, если очень небольшой участок почвы в саду покрыть пленкой. Выползки появляются на поверхности земли, когда наступает темнота и выпадает роса. Их даже случается собирают ночью с фонарем.
Можно червей очистить, поместив их в банку с влажным песком, паклей, куском грубой мешковины. Приятный для рыбы запах навозные черви приобретают в песке или глине, которые сдобрены подсолнечным жмыхом или маслом. Банки с червями, чтобы те не расползлись, можно прикрыть куском дерна травой вверх. Нежелательно держать червей в жестяных банках, если же их хранят в жестянках, то в крышке нужно обязательно пробить множество мелких отверстий.
Подкармливают червей бульоном, творогом, отрубями, сырой тертой картошкой, размоченной в молоке булкой, спитым чаем. Черви становятся подвижнее в земле, в которую добавлена наструганная красная столовая свекла.
И вот наступает весьма ответственный и волнующий в предвкушении близкой добычи момент наживки червя на крючок. Как это лучше сделать? Способы наживления червей не изменились с древних времен. Давайте послушаем опытного удильщика прошлого, коим является писатель С.Т. Аксаков: «Красного червяка надобно насаживать, впуская жало в его голову, весь крючок должен быть в нем скрыт; всего лучше, чтобы головка держалась на привязке лесы или на плечиках крючка, середина скрывала в себе крючок и жало, а хвост изгибался на свободе... Земляные черви насаживаются не совсем так, как навозные. Насадка делается двумя способами: или проколоть червяка пониже головы пальца на полтора, весь крючок поместить в остальной его части, а плечики крючка спрятать в скважине, или насаживать с хвоста, отступая пальца на два и более, острый конец крючка скрыть в голове червяка, которая будет несколько висеть, а тупой - в его середине». Крупную рыбу следует ловить на нескольких червей. Крючком их протыкают рядом с головкой и посередине. Сплетаясь хвостиками, они образуют вкусный, аппетитный комочек (особенно для леща).
«КЛЕВАЯ» КАША
Среди рыбаков-сомятников мне приходилось слышать байку про горшок с горячим пшенным кулешем, заправленным пережаренным салом. Его еще в народе называют «полевой кашей», так как обычно варят в поле или на берегу. Горшок с кашей привязывают веревкой и кидают в реку. Сом, дурея от запаха этой вкуснятины, хватает горшок и уже не может выплюнуть его. Так с горшком его и вытягивают на берег. «Не раззевай рта на много, то и мало не покажется», - смеются рыбаки.
О вкусах не спорят. Тем более о рыбьих. А вот порассуждать о насадках, которые любит подводная живность, думаю, будет полезно. Во всяком случае для рыбаков. Речь пойдет о блюдах из различных круп. Существуют десятки видов каш. Среди них есть те, которые рыбари разных мастей называют «клевыми». Это исключительно каши для рыб. «Будет каша - будет и клев», - замечают по этому поводу опытные рыбоуды. Можно и ведро каши пустить на прикормку и оказаться без улова. Иногда же бывает достаточно одной крупинки, чтоб поймать большую рыбу. Для такой насадки чаще всего используют горох, перловку, геркулес. Старый горох замачивают на трое суток, затем варят полтора-два часа на медленном огне и добавляют немного питьевой соды. Чтоб горошина лучше держалась на крючке, ее прокалывают у самого края. Затем надо крючок протащить до лопаточки, развернуть и уже развернутый крючок зацеплять за насадку. Перловые зерна сначала тоже замачивают в холодной воде (достаточно двух часов), а затем варят на слабом огне 5—6 минут. После этого кастрюлю укутывают и держат до остывания. Зерна промывают и сушат, рассыпав по бумаге. Хранят такие зерна в промасленной тряпице. Зерна овса, пшеницы, ржи варят 2—3 часа, добавляя жмых или очищенные семечки подсолнуха. Кастрюлю укутывают, чтоб зерна упрели. Насаживают по несколько штук «елочкой». Так же поступают и с геркулесовыми хлопьями. Можно перловую крупу насаживать на тонкий крючок вместе с пластинками геркулеса, чередуя их. Рыба легко сдергивают хлопья овсянки и смелее берет крупу.
Часто насадку из манной крупы (или из пшеничной муки и, скажем, гороха) называют просто «тестом». Его можно приготовить довольно простым способом. Манку сыплют в воду (лучше всего брать местную) и перемешивают гладкой палочкой, пока эта затируха не станет тягучей, вязкой. Часто манку варят на слабом огне до крутого состояния, после чего обкатывают в сухой манной крупе, разминают и делают плотный шар. Можно в кружку налить воды и насыпать манки столько, чтоб она полностью впитала воду. Через десяток минут эту массу заворачивают в тряпицу, потуже завязывают и держат в кипящей воде до 20 минут.
Пшенную, пшеничную, ячневую, кукурузную, гречневую и другие каши варят, помешивая на медленном огне до разваривания зерен, затем растирают до тестообразной массы. Замечательной приманкой для рыб является шарик из толокна, заваренного в кипятке. Маленькие шарики делают с различными добавками. Можно добавить в кашу муку с жареными и толчеными семечками. Чтобы каша лучше держалась на крючке, ее разминают с хлебным мякишем. Иногда добавляют с этой же целью волокна ваты. Вообще о добавках в «клевые» каши разговор особый. К каким только хитростям не прибегают рыбаки, чтобы сделать кашу поаппетитнее и позапашистее! В степных регионах, например, рыбоуды нередко используют такую травку, как чабрец. Две столовые ложки измельченной травы заливают полулитром воды и кипятят 15—20 минут, затем охлаждают. Полученный отвар процеживают через марлю. В крутую кашу отвар этот надо добавлять постепенно, по несколько капель, тщательно разминая для равномерного перемешивания и не допуская появления резкого запаха.
В разных местностях свои рецепты и особенности приготовления «клевых» каш. Белорусские рыбоуды в качестве прикормки используют смесь из каши и картофельных очисток, на Полесье в кашу для рыб добавляют шепотку сухих грибов. Киевские удильщики пользуются фирменной приманкой которая так и называется «киевская мастырка». Горох разваривается до кашицы, в нее всыпают манную крупу, чтобы она полностью разбухла. В образовавшееся тесто добавляют белок куриного яйца, несколько капель подсолнечного масла и половину чайной ложки меда. Не правда ли, аппетитная закуска. В плавневых селах местные рыбари особенно тщательно готовят кашу для карасей и карпов. Мой сосед -заядлый карасятник - не любит куховарить. Однако, когда дело доходит до приготовления прикормок и насадок, он готов часами колдовать над плитой. Как-то сосед поделился рецептом своей фирменной «суперприманки» для карася и карпа. Кукурузная и белая пшеничная мука в соотношении три к одному тщательно перемешивается в миске. Затем добавляется вода, чтобы из полученной массы можно было замешать тесто и скатать шарики. Они варятся в кипящей воде 10-12 минут. Потом эта шарики нужно вынуть, дать им немного остыть и хорошо размять в один большой шар. После полного остывания приманка завертывается в хлопчатобумажную ткань, в которой она не парится и может сохранятся в течении суток. Непосредственно во время ловли в смесь можно добавить анисовое или укропное масло.

Артем. Ростов
ср, 07/09/2008 - 11:48

Много ловил голавля на р. Юрюзань на Урале. Там в санатории(по советскому ещё времени) были проблемы у меня с деньгами и , чтобы продержаться до дня обратного вылета (а билет тогда стоил всего 60р.), полностью перешёл на подножный корм, голавли, пескари и черемша были главными в моём рационе. Так вот, это середина Мая, вода только спала после паводка, почти весь голавль брался на сплаве на корку хлеба(и крупный в том числе). а на червя только пескарь, но очень крупный, в харьковских водоёмах такого не ловил.

Юрец, Харьков
ср, 07/09/2008 - 11:49

Маринованный толстолобик
Толстолобика почистить,порезать на кубики ,промыть, залить водой, оставить на 2 часа,слить,снова залить водой на 2 часа, слить. На дно эмал. посуды насыпать соль, выложить рыбу, засыпать солью полностью, оставить на 24 часа в холодильнике под грузом,на нижней полке.Вынуть рыбу , залить уксусом (1 бутылка). Взять банку, на дно выложить слой лука,лавровый лист,перец горошком,слой рыбы,снова лук,перец и т.д.слоями.Заполнить банку доверху,залить подсолнечным маслом полностью. Оставить на две недели.

Агата
пн, 07/14/2008 - 09:58
Еще интересные статьи журнала!