Гармония кухни

стильная кухняПопулярное сегодня учение ФЭН-ШУЙ особое внимание уделяет кухне. Любой внешний дискомфорт, нервозность, горькие мысли передаются через еду от готовящего всем остальным. Размеренность, душевный покой и отсутствие суеты – вот что должна олицетворять современная кухня.

Здесь мы проводим полжизни, здесь рождаются многие идеи, именно кухня объединяет всю семью, наполняя сердца теплом домашнего очага. И вовсе не обязательно, чтобы интерьер кухни был разработан модными дизайнерами, а мебель – из лучших и дорогих салонов. Да и не всегда наши малогабаритные кухни могут выдержать такой прорыв. Главное, чтобы кухня была гармоничной, создающей атмосферу уюта, доверия, надежности, покоя и уравновешенности.

Прежде чем затевать перепланировку и внедрять новый дизайн, прислушайтесь к своим ощущениям: к чему «душа лежит». Любой совет пропускайте через свое сердце – вам здесь жить! А теперь - слово мастерам ФЭН-ШУЙ, которые уверены, что возможно обрести гармонию с собой и окружающими, всего лишь изменив местоположение привычных вещей. 

О планировке 
В наших квартирах сплошь и рядом встречается крайне неудачная планировка, когда кухня соседствует с туалетом. Конечно, архитекторы и не думали о том, чтобы наплодить проблем жильцам таких квартир, но именно это они и сделали. Что же можно исправить? Прежде всего, подумать о реконструкции (хотя в большинстве случаев это практически невозможно сделать). Остается только придерживаться рекомендаций держать дверь в туалет закрытой, как и крышку унитаза. 

Само расположение кухни внутри квартиры имеет прямую параллель с отношениями мужа и жены, родителей и детей, а также дружескими и близкими вам людьми. Если ваша кухня проходная или страдает обилием окон либо дверей, то гости и члены семьи будут своего рода транзитными пассажирами, оставаясь в нем ненадолго и при первой же возможности убегая по своим делам. 

Если кухня – первое, что попадается на глаза входящему гостю, в доме формируется особая «энергетика хлебосольства», притягивающая незваных гостей. Это может не лучшем образом сказаться на семейном бюджете и внести разлад в семейную жизнь. Поэтому дверь на кухню лучше держать закрытой, а над ней повесить зеркало – так, чтобы гость сначала видел свое отражение. 

Мастера ФЭН-ШУЙ всегда не жаловали северное направление. На мифологическом уровне утверждалось, что там гнездятся демоны, а на бытовом – люди верили в то, что там обитает плохая погода и холодные ветры. Кухню обычно ориентировали на юг. Стоит прислушаться к этим рекомендациям при размещении предметов на кухне и, в первую очередь, обеденного стола. 

Об обеденном столе 
Стол – один из главных предметов столовой. Лучше всего, если он будет овальным или круглым. Круг – символ неба. Однако и квадратная форма вполне допустима: она ассоциируется с землей, надежностью, стабильностью. Сконцентрируйтесь на своих ассоциациях, прислушайтесь к своим предпочтениям и ваш выбор будет правильным. 

Над кухонным столом, впрочем, как и над плитой, не должно быть никаких балок. Балка подавляет энергию и может послужить одной из причин несварения желудка, головной боли, депрессии. Если нет возможности передвинуть плиту или стол, поместите рядом с балкой хлопушку – она символически «взорвет» давящую конструкцию. 

О мебели 
Любой материал хорош для кухни, будь то современный пластик, натуральное дерево или привычные ДСП. Однако при выборе мебели придерживайтесь следующих рекомендаций: никаких нависающих балок и острых углов! Энергетическое поле вокруг любого предмета занимает примерно 15-20 см. Проходя слишком близко мимо углов, мы травмируем свое энергетическое поле изо дня в день в одном и том же месте, что, как минимум, ведет к потере сил, а максимум, к ослаблению иммунной системы, делая нас более доступными болезням. Вспомним также старую русскую примету: от столкновений с углами теряется женская сила, а вместе с ней женская привлекательность. Так что лучше обезопасить свой дом! 

Слишком много однотонного дерева производит впечатление унылости, безжизненности. Избежать этого можно, если добавить кухне свежих красок. Так, среди общей массы деревянных стульев один - два могут быть окрашены в яркие тона. 

Об окнах 
Ничто так не портит общий вид кухни, как неопрятные, заставленные окна! Шторы не должны быть громоздкими, а при сквозняке дотягиваться до плиты. Одна занавесочка в неброскую клетку, подчеркивающая красоту чистых оконных линий, - все, что нужно для украшения небольшого кухонного окошка. Если вам нравится вид из окна, не вешайте штор вообще, а украсьте окно домашними цветами. На кухне прекрасно выглядят жалюзи. 

Об освещении 
Свет и освещенность – круг особого интереса ФЭН-ШУЙ. Для кухни все просто: освещение лучше всего равномерное, естественное и искусственное. Среди искусственного два центра: над рабочей поверхностью и обеденным столом в том случае, если кухня и столовая совпадают. Для этого лучше всего использовать несколько светильников от небольшой до средней мощности с направленным широким распределением света. 

Количество светильников зависит от конфигурации и дизайна кухни. В рабочей зоне уместны люминесцентные лампы, встроенные в нижнюю поверхность навесных шкафов. Достаточное освещение рабочего стола даст люминесцентная лампа мощностью 8 Ватт в светильнике длиной 60 см. Если навесные шкафы отсутствуют, рабочая зона может освещаться обычными светильниками, расположенными на потолке или стенах. Локальная подсветка над столом хороша тем, что при таком освещении любое блюдо выглядит более аппетитно. Хотя в идеале не следует устраивать в кухне столовую. По ФЭН-ШУЙ столовую нужно располагать так, чтобы она была максимально освещена солнечными лучами. 

О плите и раковине 
Плита и раковина – психологические центры кухонного пространства. Они соответствуют двум природным стихиям – Огню и Воде, а те, в свою очередь, не очень-то дружат. Раковину и плиту стоит разнести в разные концы кухни или хотя бы разделить какой-нибудь рабочей поверхностью. Если и то, и другое невозможно, поставьте между ними предмет примиряющих стихий – Земли (например, керамику) или Дерева. 

Старайтесь держать главные магистрали между треугольником раковина – плита – холодильник свободными. Чтобы рационально организовать пространство, дизайнеры рекомендуют располагать стороны этого «рабочего треугольника» в пределах 3-6 метров. 

Чтобы в доме всегда водились деньги, а пища была разнообразная и вкусная, плиту надо расположить так, чтобы готовящий на ней еду мог видеть дверь. Если хозяйка стоит у плиты спиной к двери, вошедший может ее испугать и тем самым нарушить энергетический баланс, что сразу же отразится и на качестве пищи. Согласно учению ФЭН-ШУЙ над плитой можно повесить зеркало – так, чтобы в нем отражалась дверь. 

Чем больше конфорок на плите, тем лучше. Зеркало рядом с плитой может символически увеличить число конфорок, а следовательно, повысить достаток семьи. 

О свежести 
Одним из основных правил ФЭН-ШУЙ, относящихся ко всему дому, а уж к кухне тем более является правило недопустимости завалов. На кухне ни в коем случае не должно оставаться немытой посуды, вчерашней заварки, несвежей снеди в холодильнике, полного мусорного ведра. 

О предметах 
Мастера ФЭН-ШУЙ не рекомендуют держать в кухне часы, что мы все так любим делать. Да и из практичных соображений следует то же: если торопиться, заглатывать куски, рискуешь получить либо язву желудка, либо испачкать свежевыглаженный костюм. Никакой спешки на кухне! По крайней мере, часы следует убрать подальше от обеденной зоны. 

Важным моментом, усиливающим наши вкусовые ощущения и создающим позитивный настрой являются «чувственные» скатерть и посуда. Любимая чашка потому и любима, что приятна на ощупь. А скатерть и посуда с мелким рисунком приковывают к себе внимание и отвлекают от ненужных мыслей. 

На кухне найдется местечко и для симпатичных декоративных аксессуаров, и для милые вещичек-талисманов, которые благотворно влияют на микроклимат семьи.

Способы улучшения «энергетического интерьера» кухни 

Волшебный перелив. Над входной дверью в дом непременно повесьте колокольчик, который будет отгонять все недоброе. 
Венок из полыни. По древнему обычаю наших предков повесьте на кухне венок из полыни, время от времени сжигая несколько сухих веточек растения. 
Магия воды. Во время приготовления еды поставьте рядом с собой сосуд или хотя бы стакан с чистой свежей водой. Она будет аккумулировать светлую энергию и передавать ее заряды вам и вашей пище. 
Струящийся свет. Прекрасно гармонизирует пространство на кухне маленький светильник, создающий иллюзию струящейся воды. Свет его привлекает все хорошее. На такой кухне так приятно с утра посидеть за чашечкой кофе!

Добавить комментарий
Добавить комментарий
Комментарии

Идеальная чистота на вашей кухне
Современные чистящие средства бывают порой весьма агрессивны, и при этом не всегда справляются с брызгами жира и застарелыми пятнами. Еще наши уважаемые прабабушки знали, как бороться с кухонной грязью.
Поскольку гигиена особенно важна на кухне и в ванной, которые подолгу используются каждый день, этим помещениям следует уделить особое внимание. Если следовать простым принципам, разумно организовав домашнее хозяйство, можно сэкономить много времени и сил.
Посуду и кухонную утварь лучше хранить в шкафах и ящиках, иначе они быстро покроются пылью и грязью.
Рабочие поверхности должны быть гладкими, тогда их можно легко и быстро вытереть. В ванной комнате лосьоны и моющие средства лучше хранить в шкафу, иначе влага будет конденсироваться на бутылках и банках, собирая пыль и способствуя появлению плесени.
Для чистки многих поверхностей с давних времен используются уксус, соль и лимонный сок.
Кухня – центр семейной жизни!
Очевидно, что для большинства людей кухня – это центр семейной жизни, где каждый может расслабиться, сидя за обеденным столом. Именно поэтому кухня требует постоянной чистоты.
Для обычной уборки подойдет мыльная вода или вода с добавлением уксуса. Если на вашем пути встретятся пятна «серьезной природы», смело прибегайте к арсеналу наших предков.
Итак, Стиральная сода, мыльная вода и чистое лимонное масло – обязательный набор для уборки кухни и ванной.
Горшки кастрюли, чашки, блюдца и тарелки, стаканы и столовые приборы – в современной кухне собраны сотни предметов, изготовленных из различных материалов. Для каждого нужен свой особенный уход и обращение. Способы обработки и вещества, которые очистят нержавеющую сталь, едва ли будут хороши для изделий из меди, серебра или чугуна. Чтобы наилучшим образом ухаживать за кухонной утварью, необходимо знать, из чего сделан каждый предмет.
Очистка духовки
Духовку можно отмыть мыльной водой сразу после пользования, пока она еще теплая. Однако если там что-то пролилось, попробуйте этот незатейливый рецепт:
1 столовая ложка керосина
2 столовые ложки соли
1 столовая ложка стиральной соды
1 литр теплой воды

Смешайте керосин с солью и ототрите неподатливые пятна губкой или тряпкой, смоченной этой смесью. Добавьте соду в воду и промойте поверхность.
ОСТОРОЖНО! Керосин – воспламеняющаяся жидкость, и с ним стоит обращаться осторожно. Обязательно обмывайте духовку после чистки керосином. Оставьте дверцу открытой и убедитесь, что духовка полностью высохла, прежде чем снова включать.

Чистка кастрюль
Если в кастрюле из алюминия или нержавеющей стали что-то подгорело, залейте ее водой и оставьте на час. Затем испытайте это средство.

1 луковица
1 соловая ложка соли
вода
Разрежьте луковицу на 8 частей и положите в кастрюлю, залив холодной водой так, чтобы покрыть подгоревшее место. Добавьте соли и прокипятите 10 минут. Частицы сгоревшей пищи растворятся и легко отмоются. Если пятно не отходит, кипятите подольше.

Тонкий шлифовальный порошок
Это средство прекрасно подходит для чистки деликатных поверхностей. Порошок может храниться 8 месяцев.
55 г мыльных хлопьев
140 г побелки
85 г стиральной соды
5 капель лимонного масла

Измельчите хлопья и смешайте с побелкой и содой. Добавьте масло. Переложите в бутылку и встряхните. Протрите поверхность мокрой тряпкой с этим порошком.

Блестящая конфорка
Плита – царица на вашей кухне. Содержите ее в чистоте с помощью этой смеси.
При необходимости раствор можно приготовить про запас: он может храниться четыре месяца.

250 мл воды
1 чайная ложка мягкого мыла
0,5 чайной ложки глицерина
10 чайных ложек уксуса
6 столовых ложек побелки

Добавьте мыло в кипящую воду, потом этот горячий раствор влейте в смесь глицерина и уксуса. Перемешивая, добавьте побелку, перелейте в бутылку и закупорьте.

ЭТО ИНТЕРЕСНО: в прошлом хозяйки для блеска натирали кухонную плиту шкурой бекона. Времена изменились. Материалы, из которых изготовлены современные плиты, позволяют их легко чистить.

Сверкающий фарфор
Даже если у вас есть посудомоечная машина, всегда найдутся предметы, которые надо мыть вручную, так как они слишком большие, грязные или очень хрупкие. Этот состав экологически чистый и хорошо отмывает запекшиеся остатки пищи. Лимонный сок отбивает резкий запах рыбы или лука.

Соль
85 г мягкого мыла
85 мл воды
сок половины лимона

Влажной тряпкой нанесите тонкий слой соли поверх пятен. Оставьте на несколько минут. Растворите мягкое мыло в воде и добавьте 1 столовую ложку к воде для мытья посуды, затем влейте лимонный сок.

Блеск нержавеющей стали

Нержавеющая сталь гигиенична, долговечна и легко очищается, но если на ней появляются пятна и царапины, с ними без труда справится эта паста:

1 столовая ложка мягкого мыла
1 столовая ложка побелки

Смешайте компоненты до образования пасты, нанесите ее тряпкой на смоченную нержавейку, затем отполируйте.

Средство от ржавчины
Берегите чугунную утварь от ржавчины, протирая ее после мытья маслом. Эта смесь поможет справиться с ржавчиной.

500 мл воды
1 столовая ложка лимонной кислоты

Растворите кислоту в воде. Потрите щеткой с раствором каждое пятно, пока не исчезнет ржавчина, затем ополосните.

Как освежить банки для консервирования
Банки и сосуды для консервирования продуктов, стеклянные или керамические, могут неприятно пахнуть, если долго стоят без применения. Справиться с этим можно быстро и легко с помощью эффективного природного средства.

1 л теплой воды
1 столовая ложка пищевой соды
1 пригоршня листьев сельдерея

Растворите соду в воде и сполосните банки. Вытрите насухо кухонным полотенцем. Положите на дно каждой банки сельдерея и поставьте на влажную ткань. Залейте кипятком и дайте постоять. Влажная ткань не даст стеклу растрескаться.

Прочь пятна с бокалов для вина!
Если бокалы ополаскивать и сразу же вытирать досуха, следов воды не останется. Однако если вам по какой-то причине сразу не удалось отмыть бокалы, образуются неприглядные пятна. Эта паста вмиг удалит их:

1 столовая ложка уксуса
1 столовая лодка соли

Смешайте компоненты до образования пасты и нанесите влажной тканью. Ополосните горячей водой и вытрите насухо.

Щадящий раствор для антипригарных поверхностей
Обычные чистящие порошки не годятся для сковород с антипригарным покрытием, так как они могут повредить поверхность. Это мягкое эффективное средство основано на свойствах питьевой соды.

125 мл воды
2 столовые ложки питьевой соды
Залейте сковороду водой, добавьте соду и нагрейте до кипения. Вылейте смесь, тщательно ополосните водой и вытрите насухо.

Удаление накипи из электрочайника или кофеварки
Когда кипятите воду из-под крана, остается накипь – слой внутри чайника или кофеварки, снижающий эффективность прибора. Прежде чем приобретать готовые средства, попробуйте эту смесь.
3 столовые ложки лимонной кислоты
500 мл фруктового уксуса

Хозяйка Раиса …
ср, 02/27/2008 - 11:46

Мельхиор. В оставшийся после варки вареников с творогом горячий раствор положите потемневшие приборы. Зеркальный блеск гарантирован.
Блеск оловянной кухонной утвари и других изделий из олова можно оживить, протерев их мягкой тряпочкой, смоченной в подогретом пиве.
Начистить лезвия ножей до блеска поможет обыкновенная пробка, смоченная в растительном масле.
Не выливайте воду, в которой варился картофель. Положите в нее кусочек фольги от шоколадной обертки и опустите туда серебряные столовые приборы или другие изделия из серебра. Через 5 минут они заблестят как новые.
Металлическую кастрюлю прекрасно отчистит кофейная гуща. Если дно пригорело, следует нанести гущу и оставить кастрюлю минимум на два часа.

Отмыть сильно загрязненную духовку можно с помощью нашатырного спирта. Смочите им загрязненные места, закройте дверцу и оставьте на ночь. Утром жир и пригоревшая пища легко ототрутся с помощью обычной мочалки.

Очистить электрокофеварку от накипи можно столовым уксусом, налив совсем немного, чтобы закрыть спираль нагревателя. Включите кофеварку и дайте уксусу закипеть. Оставьте уксус до полного остывания. Затем кофеварку надо тщательно промыть.

Пригоревшую кастрюлю надо залить уксусом, добавив чайную ложку соли, и оставить на ночь, а на другой день просто промыть теплой водой.

Черноту на кастрюлях можно оттереть также горячим раствором буры (30 граммов на литр воды) с добавлением нашатырного спирта (10 граммов на литр раствора).

Чтобы очистить кастрюлю, ко дну которой пригорела пища, ее наполняют насыщенным раствором соли в воде и оставляют так на ночь. Затем посуду ставят на огонь и дают раствору закипеть, отчего пригорелые частицы легко отстают и могут быть удалены без всяких затруднений.
Пригоревшую эмалированную посуду можно отмыть, наполнив ее водой, в которой растворена ложка питьевой соды, и оставить постоять некоторое время для растворения пригоревшей пищи, затем прокипятить.
Ржавые пятна на стенках раковины оттераются смесью поваренной соли со скипидаром, приготовленной в виде густой кашицы.
Чтобы стенки духовки газовой плиты не ржавели, нужно каждый раз после пользования протирать ее обычной столовой солью.
Чтобы удалить с плиты жирные пятна, их посыпают солью, пока плита еще горячая, и тщательно протирают газетой

Люда ,Пенза
чт, 01/22/2009 - 18:47

С точки зрения фен-шуй кухня, находящаяся рядом с туалетом - действительно неудачное сочетание. Но с точки зрения здравого смысла - это все же наиболее удобная планировка. Ведь содержимое кастрюльки с остатками еды можно вылить не в кухонную раковину, а в более подходящее для этого место. Но иногда действительно полезно задуматься о перепланировке, особенно когда собираешься делать ремонт новых квартир.

Юлиана87
ср, 10/28/2009 - 11:13

Да вообще множество вариантов украшений кухни....разные виды овощных консервов, масла, компотов и т.д.,емкости с крупами или макаронами, специями, всякую утварь, старинный медный самовар например,чем вам не украшение))),а еще можно использовать всякие необычные предметы посуды, как декоративные, так и старинные, необычные и т.д. А еще конечно очень прекрасно для украшения подходят связки овощей, как настоящие, так и декоративные.Вообще мое излюбленное украшение это магниты на холодильнике, муж говорит, что скоро дверь отвалится))), а вот просто ОБОЖАЮ такие вещици на кухне (это панно всякие) обереги их называют, разнообразие огромное это и веники и домовые и косы с овощами и т.д.
 

Полина, Питер
пт, 02/12/2010 - 15:30
А что делать, если живешь в частном доме "украинского типа", когда коридор-кухня-комната. И нет возможности сделать перепланировку так, чтобы кухня не была проходной?
Надия
ср, 03/27/2013 - 13:47
Еще интересные статьи журнала!