Правила хорошего тона

    Стремление вести себя прилично уходит в глубь тысячелетней истории человечества. Это стремление вытекало и вытекает из условий совместной жизни людей, и ни одна общественная формация не обходилась без правил и норм человеческого поведения и общения.
    o Независимо от пола и возраста первым здоровается тот, кто входит в помещение. 
    o Шляпу снимают за тулью, кепку — за козырек. 
    o Берет не снимают. 
    o Зимнюю шапку можно не снимать. 
    o Рукопожатие не обязательно, оно — признак повышенного дружелюбия. 
    o Первой в такси садится женщина, а затем — мужчина. Выходят — наоборот. Если пассажиры знакомы — могут сесть рядом на заднем сиденье. 
    o Опоздал в кино (театр) — сядь на ближайшее место. По ряду проходят лицом к сидящим. 
    o За даму платит кавалер. 
    o Даму, пришедшую с мужчиной (или двумя) — танцевать не приглашают. Не приглашают также даму, сидящую рядом с отказавшей Вам в танце. 
    o Пришел с дамой — не оставляй ее одну. 
    o Букет держат в левой руке. 
    o Сигареты подают слева от визави, а прикурить — справа. Мужчина спрашивает у дамы разрешения закурить. 
    o Дама рядом с дамой, а муж с женой не сидят. 
    o Рюмку (бокал) наполняют на 2/4 или на 4/5. 
    o Вина: белые — к рыбным, красные — к мясным блюдам. Сухие и водку — охлаждают. Столовые вина — к обеду, коньяк — к кофе, шампанское — к фруктам. 
    o Важные тосты пьют до дна. 
    o Салфетку не комкают. 
    o Съедают все, что на тарелке. 
    o Нож с вилкой крест-накрест — пауза в еде, положили рядом — окончание трапезы. 
    o Хлеб берут руками, кладут на тарелку (или салфетку). 
    o Бутерброды: с икрой — едят руками, слоистые — вилкой, разрезая ножом. 
    o Виноград едят по ягодке. 
    o Яблоки (груши) разрезают на дольки, чистя сердцевину, угощают даму целыми дольками. 
    o На стол кладут только кисти рук, локти прижимаются к туловищу. 
    o Птицу едят руками, вытирая после еды руки салфеткой, а затем ополаскивая. 
    o Только проглотив пищу, запивают ее глотком воды (вина) и продолжают разговор. 
    o Причесываться, красить губы, чесаться за столом недопустимо. 
    o За столом не говорят о болезнях и других неприятных для собеседников вещах. Держаться следует со всеми ровно, никого не выделяя. 
    o Громкие голоса и смех, пристальное разглядывание людей — оскорбительно для них. 
    o Кашляют (чихают) не в руку, а в носовой платок. 
    o Приглашая гостей на обед или на день рождения, постарайтесь всем, кого хотите у себя видеть, сообщить об этом приблизительно в одно и то же время. Иначе тот, кто получит приглашение позже, чем другие, может подумать: не потому ли меня позвали, что кто-то не смог прийти?.. 
    o Принимая похвалу: «Все очень вкусно и красиво!» — не рассказывайте в ответ, чего вам это стоило, где достали продукты и сколько времени стояли у плиты. 
    o Хозяин и хозяйка должны быть одинаково внимательны ко всем гостям. Скажем, оказывать предпочтение Ивану Васильевичу потому, что он ваш начальник, неприлично. Исключения заслуживают лишь самый пожилой в компании, почтенный человек или новичок, которому надо помочь освоиться. 
    o Скучающего постарайтесь развеселить, робкого ободрить. Не задавайте вопросов «Чего скучаешь?» или «Почему молчишь?». От этого человек испытывает лишь большую неловкость. 
    o Придя в гости и увидев малоприятного человека, не выражайте неудовольствия: «А его зачем позвали?» Даже если вы с ним в ссоре, не надо этого показывать другим и уж ни в коем случае не выяснять отношений, приглашая в арбитры хозяина или хозяйку. 
    o Получая удовольствие от еды, не забудьте похвалить хозяйку. А то бывает, уминая что-нибудь за обе щеки, гость рассказывает: «Вот недавно у Петровых кормили, так кормили! Поросенка заливного подали...» Другой вариант про Петровых: «Разве у них поешь!» — тоже обнаруживает в госте невоспитанного, бестактного человека. 
    o Постарайтесь не говорить слишком много о себе (даже если вы считаете, что всем это интересно), о делах, своих родственниках и болезнях.

    Главное в правлах этикета - это забота об окружающих вас людях. "Вежливость - это желание, - писал Ларошфуко, - желание всегда встречать вежливое обращение и слыть обходительным человеком".

Добавить комментарий
Добавить комментарий
Комментарии

Горячие бутерброды "Веселая компания"
Белый хлеб, лучше батон, нарезанный толщиной примерно 1 см каждый кусок, 150 -200 г вареной колбасы (лучше с чесноком), 1 куриный кубик, 1 луковица, зелень (свежая или сушеная), 3 яйца (сырых).
Взбить яйца (слегка), покрошить в них бульонный кубик, мелко порезанный репчатый лук, порезанную мелкими кубиками колбасу, измельченную зелень, все перемешать, солить не нужно, кубик соленый.
Получившейся смесью намазать куски белого хлеба или батона и класть их намазанной стороной вниз на сковороду с разогретым маслом. Когда намазанная сторона зажарится, перевернуть бутерброд на другую сторону и поджарить до готовности. Бутерброды получаются румяные, хрустящие.
Получится примерно 17 бутербродов...
 

Яна, Рубежное
вт, 08/10/2010 - 10:40
Еще интересные статьи журнала!