гарнир

Приготовление: Отделить мясо от костей, порезать на кусочки. Посолить, добавить приправы по вкусу, майонез. Хорошо перемешать и оставить на 40-60 минут пропитываться. Затем выложить на разогретую сковороду и обжарить курицу до румяной корочки. Добавить 2 ложки томатного соуса (либо 1 свежий помидор), перемешать. Залить кипяченой водой и тушить на медленном огне до готовности.

Картофель во все времена считался вторым хлебом. Питательная ценность картофеля заключается не только в его калорийности и хорошей усвояемости. С биологической точки зрения, в нем содержатся наиболее ценные углеводы, минеральные вещества, в том числе калий, железо и фосфор, входящий в состав нервной и костной ткани, необходимая для активизации работы кишечника клетчатка, а также витамины — С и группы В и даже до 2 г белка в 100 г клубней.