Тыква - большой желтый овощ, последний, который нам дарит щедрая осень. Родоначальником этой культуры считают тыкву техасскую, встречающуюся и в настоящее время в диком виде. Впервые тыква введена в Мексике, где разводилась за 3000 лет до н. э. В Европу была завезена в конце XV в., откуда быстро распространилась по всему Старому Свету. В России тыква выращивается с XVI в. В настоящее время она культивируется во всех странах земного шара, имеет многочисленные сорта.