ДИЕТА АФРОДИТЫ

Перефразируя известную поговорку, можно сказать: сколько людей, столько и диет. Традиционные и экзотические, «звездные» и классические, диеты по группе крови и раздельное питание, - на что только не идут женщины, поставившие цель избавиться от ненавистных килограммов!
Врач первой категории, кандидат медицинских наук, диетолог-иммунолог Галина Андреевна Алексеенко уже много лет придерживается мнения, что самой универсальной, самой эффективной и полезной диетой является потребление морепродуктов – чем больше, тем лучше.

И рак рыба…

О пользе обычной речной и морской рыбы знают все. Именно рыба является основной белковой «альтернативой» при составлении большинства диет. Однако не все ее могут есть: слишком уж аллергенный продукт. Да и в питательных свойствах рядом с тем же мясом рыба явно проигрывает. Но, как считает Галина Андреевна, суть не в том, чтобы есть только рыбу или только мясо. Важно, чтобы организм, во-первых, получал все необходимые для нормального функционирования питательные элементы, а во-вторых, не накапливал лишнего. В этом смысле дары моря – идеальный продукт, особенно для тех, кто всерьез озабочен вопросами похудания или просто поддержанием формы. Но ассортимент морепродуктов огромен, как же сделать оптимальный выбор? Диетолог не советует увлекаться экзотикой и покупать омаров или улиток в обычных супермаркетах.
Если уж вы решили всерьез заняться «море-диетой», покупайте то, что привычнее – обычные замороженные креветки. В качестве диетического продукта прекрасно подойдут и крабы, но, к сожалению, этот продукт довольно дорог, а потому большинство из нас может позволить себе настоящий крабовый салатик только в праздничные дни.

Креветки не только к пиву

Креветки – продукт универсальный, и употреблять их можно с любым гарниром. Если у вас проблемы с весом, в качестве гарнира могут подойти любые овощи – кабачки, баклажаны, авокадо. Кстати, кроме пищи животного происхождения, море дает нам и «овощи» - некоторые виды водорослей, например, ламинария, вполне съедобны. Правда, не все их любят, из-за слишком специфического вкуса. Но выход есть: можно купить ламинарию в сухом виде и добавлять в пищу в качестве приправы.
А вот употреблять креветки с пивом, как мы привыкли, не рекомендуется совсем.
Во-первых, если вы хотите похудеть, то про пиво можете забыть сразу. А во-вторых, эти морепродукты годятся не только в качестве закуски. Это еще и прекрасная основа для первых и для вторых блюд. Из креветок можно приготовить десятки различных блюд, и все они будут отличаться по вкусу. Чтобы не пришлось возиться с панцирем, покупайте очищенные.

афродитаТаблетка или креветка?

Для желающих похудеть креветки действительно незаменимы. Усваивается мясо креветок прекрасно, никаких жировых отложений можете не опасаться: во-первых, содержание жира в креветках почти равно нулю, а во-вторых, мясо креветок при регулярном потреблении на самом деле улучшает пищеварение. Что, кстати, может стать хорошей альтернативой таблеткам для похудания. Ведь действие многих из них основано на слабительном эффекте. Все без исключения добавки содержат слабительные вещества, растительного или искусственного происхождения. Это, конечно, приводит к определенным результатам, но после окончания курса вас ждут неминуемые проблемы с пищеварением. А креветки, помимо высококачественного белка, который сам по себе прекрасно усваивается, содержат множество микроэлементов, и некоторые из них способствуют быстрой переработке пищи. Например, кальций и марганец, а также сера, которая повышает эвакуаторную функцию кишечника.

Вся таблица Менделеева и иммунитет в придачу

Полезных веществ в морепродуктах – не счесть. Но особенно богаты витаминами и микроэлементами именно креветки. Во-первых, это йод, столь необходимый человеку для нормальной работы щитовидной железы и всей иммунной системы. Органического йода в креветках в сто раз больше, чем в говядине! Особенно нужен йод в наших широтах, с долгой зимой и коротким летом (в холодное время года всасывание йода из пищи заметно нарушается, из-за этого у нас особенно повышен риск обострений онкологических заболеваний, зоба, гормональных нарушений). Также креветки содержат кальций, полезный для работы щитовидной железы, иммунной системы, кроветворения, работы почек, построения мышечной системы и костной ткани. Калий незаменим для сердечно-сосудистой системы. Цинк влияет на синтез гормонов, улучшает состояние кожи, ногтей. Сера также важна для кожи, волос и ногтей, регулирует функции потовых и сальных желез, повышает иммунитет, снижает аллергические реакции (вот почему креветки совсем неаллергенны), способствует построению соединительной ткани, в том числе и клапанного аппарата сердца, мембраны венозных и артериальных сосудов, суставных поверхностей. Еще есть фосфор, железо, медь (которая незаменима для репродуктивной функции), алюминий, свинец. И, конечно, витамины – А, D, Е и В12.
Галина Алексеенко утверждает, что если есть креветки хотя бы два раза в неделю, можно снизить риск простудными заболеваниями в несколько раз. А весной вам не придется страдать от авитаминозов и связанным с ними истощением организма. Природа дала нам множество иммунномодуляторов естественного происхождения, которые мы можем употреблять в пищу ежедневно без риска передозировки. И к таким иммунномодуляторам по полному праву можно отнести и креветку.

От Находки до Бразилии

Прилавки магазинов поражают разнообразием марок, упаковок, производителей. Тайвань и Бразилия, Дальний Восток и Дания… Экзотические тигровые или холодноводные арктические, - только гурману под силу разобраться во всей этой пестроте! Но именно холодноводные североатлантические морепродукты считаются лучшими. Особенно хороши креветки из Норвегии. Во-первых, экологически это очень чистый регион: омывающие страну океанские воды никогда не знали ни вредных выбросов, ни экологических катастроф. Во-вторых – и ценители это знают – мясо холодноводных креветок гораздо нежнее и вкуснее экзотических тепловодных. Ну, и в-третьих, просто приятно взять в руки упаковку продукции норвежского производства: креветки тщательно отсортированы по размеру, нет лишнего льда и снега, а следовательно, вы не переплачиваете за лишний вес.
Итак, дары моря действительно улучшают качество жизни. Ведь недаром древние считали свою богиню красоты – Афродиту - уроженкой морских глубин. Море – не только колыбель всего живого, но и источник здоровья, молодости и красоты.

Добавить комментарий
Добавить комментарий
Комментарии

Вчера встретилась с подругой, с которой давно не виделась. Изумилась тому, как она сильно похудела - за 2 месяца 10 кг. Оказалось, что результатом подобного преображения явилась огуречная диета (салат из зелени и огурцов)
Она чередовала огуречную неделю с неделей обычного питания (естесссно, без сладкого и жирного ) на протяжении 2-х месяцев, при этом не особо себя изнуряя.
Огуречная диета
Физиологическое действие свежих огурцов: стимулируют пищеварение и продвижение пищи по кишечнику, чистят кишечник, нормализуют водно-солевой баланс, очищают кожу, действуют как мочегонное, стимулируют обмен веществ.
Делаем крупнопорезанный салат из 1 кг. огурцов (150 ккал) + 30 г майонеза (примерно 90 ккал). Соли не добавляйте - хватит той, что содержится в майонезе. Майонез можно заменить сметаной: выберите нежирную, с калорийностью 220 ккал на 100 г.. Можно чуть-чуть подсолить, но лучше обойтись перцем вместо соли. Все это сдобрите зеленью по вкусу (укроп, петрушка, кинза, базилик, тархун, сельдерей - все пойдет), можно также использовать сушеную зелень или несоленые растительные приправы
Все это - огурец+майонез+зелень - делим на три приема: 1-й в 12-14 час, 2-й в в 16-17 часов и 2-й в 19-20. Последний "огуречный заход" можно сдобрить 1 чайной ложкой растительного масла вместо сметаны и майонеза (не более, у растительных масел очень высокая калорийность - под 900 ккал). К каждому приему добавьте по куску черного хлеба - 50 г
Ощущение сытости можно усилить приемом микрокристаллической целлюлозы - по 5 таблеток в день за 20-30 минут до еды, запивая 1-2 стаканами кипяченой воды.
На ночь (22-23 часа) съешьте большое яблоко или 2 апельсина, можно грушу или банан, можно смесь из фруктов - на 100 ккал.
Завтрак и кофе/чай с сахаром на работе - как обычно
Считаем калории:
240 ккал - огурец+майонез
300 ккал - 150 г хлеба
100 ккал - фрукты на ночь
200 ккал - это Вам на завтрак
60 ккал - чай/кофе/сахар на работе
Итого: 900 ккал/день.
Не забудьте к этому рациону добавить витаминные препараты - полного набора витаминов ни в огурце, ни в майонезе со сметаной нет.
Посидите неделю на огурцах - не пожалеете!
Подумала я, подумала... Огурцы обожаю! Почему бы не попробовать посидеть недельку, а там посмотрим.
Сегодня вот первый день моей диеты. Сейчас как раз поужинала огуречным салатиком (я туда еще зеленый салат и всевозможную зелень добавила). Самое интересное, голода вообще не ощущаю. От других диет обычно мне к вечеру совсем тяжко становится, т.к. голод пробивает. Не знаю, из-за хлеба что ли такая сытость
Вообщем, раз так легко, буду сидеть и дальше.
Хочу правда на утренний завтрак, на который разрешается 200 калл., есть пачку обезжиренного творога, т.к. без белка как-то уж совсем негоже
Никто не желает присоединиться?

Masha Воронеж
вт, 08/07/2007 - 13:54

диетка:

Выбирайте один любой вариант

Завтрак
а) 30 г хлопьев с молоком;
б) один тост из хлеба с отрубями, запечённые помидоры, одна столовая ложка домашнего сыра;
в) банановый сэндвич: два ломтика хлеба из муки грубого помола, ломтики одного банана, чайная ложка мёда, одна столовая ложка натурального йогурта или мягкого сыра;
г) тост из хлеба с отрубями, намазанный маргарином, одно яйцо всмятку, полстакана апельсинового сока.

Обед
а) большая порция салата, яблоко или апельсин, сэндвич с наполнителем на выбор (50 г холодной курицы (без кожи), 25 г тёртого эдамского сыра, одна столовая ложка низкокалорийного майонеза; 75 г домашнего сыра, мелко нарезанный зелёный лук и огурец);
б) 200 г картофеля, сваренного в мундире, большая порция смешанного салата, стаканчик диетического йогурта, 125 г варёной фасоли или 25 г тёртого эдамского сыра.

Ужин
а) любое готовое низкокалорийное блюдо, большая порция смешанного салата;
б) 150 г курицы или индейки, немного жидкой подливы, 75 г жареного картофеля или 125 г картофеля, сваренного в мундире, овощи;
в) 75 г спагетти с соусом из консервированных помидоров и 75 г креветок или из 100 г варёной курицы, смешанных с небольшим количеством куриного супа, или из 75 г настроганной нежирной ветчины, смешанной со стаканчиком йогурта и приправами; овощной или фруктовый салат.

Десерт
а) ломтики персика или нектарины с мягким фруктовым сыром;
б) два больших сухих бисквита.

Дафна
ср, 11/07/2007 - 15:06

Ананасы и курица

Диета простая. Главное, продержаться 9 дней!

Первые 3 дня - отварные куриные грудки без соли.
Следующие 3 дня - только ананас.
Последние три дня - ананас и куриные грудки.

Можно пить минеральную воду или зеленый чай, лучше, в больших количествах. Перед каждым приемом пищи выпевайте стакан воды.

Эффект достигается лучше, если сочетать диету с физической нагрузкой.

Света, Витебск
чт, 04/10/2008 - 18:58

Девочки, предлагаю всем попробовать такой способ похудения (проверено годами):
1. Утром натощак ежедневно выпивать 250 мл.горячей(почти кипяток) воды в которую необходимо добавить 2 ч.л.яблочного уксуса хорошего качества и 1 ч.л. меда.Завтракать не нужно, да и не захочется.
2.Яблочный уксус на ночь втирать в проблемные места.
3.В течение дня вкушаете что хотите, но порциями не более чем ваш кулачок, но после 6 вечера разрешается только вода, причем чем больше жидкости вы выпьете в течение дня, тем быстрее и заметнее уйдут ваши килограммы.
4.Для совсем выносливых.Устраиваем 2 жидких полуголодных дня в неделю.Что это значит? Много воды и немного фруктов в течение дня.
Желаю всем удачи!

Ирина. Уфа
вт, 07/22/2008 - 11:39

На основании своего опыта пришла к глубокому убеждению, что для потери весы вечером и, особенно, на ночь лучше всего употреблять один кефир. Это трудно, но игра стоит свеч!
Итак, приходя с работы (я прихожу поздно, около восьми), Вы наливаете себе стакан кефира и медленно выпиваете его. Если через некоторое время Вы почувствуете голод, выпиваете еще стакан. Обычно этого достаточно. Всего можно выпить поллитра кефира. Жирность лучше поменьше. Для тех, кому кефир кажется слишком кислым, рекомендую ряженку или простоквашу. Результаты почувствуете уже дня через три-четыре.
При этом необходим полноценный обед и полдник, состоящий из овощного салата или фруктов.
 

Кира, Воронеж
ср, 07/21/2010 - 18:17
Еще интересные статьи журнала!