ЧАЙ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

чайЧай – это небольшое, вечнозеленое деревцо с отстоящими ветвями, кожистыми, эллиптическими, зубчатыми по краю листьями с белыми пушистыми цветками с желтоватым или слегка розовым оттенком, сидящими поодиночке или по 2—4 в пазухах листьев. Плод — трехстворчатая коробочка с блестящими округлыми семенами. Цветет чайный куст в августе — декабре, плоды созревают в ноябре — декабре.
    В листьях растения содержится до 35 процентов дубильных веществ, алкалоидов, кофеина, теофилин, теобромин, эфирное масло, ферменты, витамины. В созревшем чайном листе содержится около 300 полезных веществ, в том числе дубильные вещества, алкалоиды, эфирные масла, белки, углеводы, органические кислоты, минеральные вещества, микроэлементы, витамины. 
    Чай помогает избавиться от усталости так же, как и кофе. Но если выбирать между чаем и кофе, то предпочтение, безусловно, следует отдать чаю. Чашка кофе вселяет бодрость на 1-2 часа, а стакан чая поддерживает высокий жизненный тонус почти шесть часов, и действие его, в отличие от кофе, не прекращается резко, а плавно сходит «на нет». 
    Чай — хорошее лечебное средство при ячмене. Залейте стаканом кипятка чайную ложку сухого зеленого чая и настаивайте его десять минут. Смочите стерильную вату теплым настоем и приложите к ячменю. Повторите процедуру несколько раз, и ячмень пройдет. При конъюнктивите рекомендуется промывать глаза чайным настоем. Особенно эффективно действует крепкий, свежий, быстро охлажденный настой. 
    При воспалительном процессе в глазу воспользуйтесь крепким настоем смеси зеленого и черного чая, в который добавьте чайную ложку сухого виноградного вина. Делать это надо так. Остывший настой налейте в широкую рюмку, опустите голову так, чтобы глазное яблоко коснулось поверхности настоя, и не менее 10 раз отройте и закройте глаз. Потом откройте глаз и повращайте глазным яблоком, чтобы настой омыл его. Выполните эту процедуру несколько раз. 
    Настой зеленого чая хорошо лечит насморк. Чайную ложку сухого чая заливают стаканом кипятка настаивают 20 минут и теплым настоем промывают нос, освобождая его от накопившейся слизи. Эту процедуру повторяют 6-8 раз в день. На ночь в обе ноздри закапывают по 4-5 капель теплого настоя. Слегка подогретым крепким настоем зеленого чая полощите горло при ангине, ларингите и фарингите, отлично помогает такое полоскание и при язвах и воспалительных процессах в полости рта. 
    Крепкий свежий чай с лимоном, малиновым вареньем или медом — прекрасное средство при простуде. Зубную боль можно снять крепким настоем зеленого чая, в который добавлено несколько раздавленных долек чеснока. Этот настой обладает прекрасными бактерицидным и вяжущим свойствами. Держите его во рту, пока боль не пройдет. Кстати, запах чеснока можно легко устранить, если пожевать щепотку сухого зеленого чая. 
    В чае содержится большое количество фтора, который препятствует разрушению эмали зубов и предупреждает кариес. Однако способность чая защищать зубы значительно снижается, если пить его с сахаром. А вот если пить чай с молоком, то его защитные свойства усиливаются благодаря тому, что в молоке содержится вещество, не только предотвращающее разрушение зубной эмали, но даже восстанавливающее ее небольшие повреждения. В качестве профилактики кариеса очень полезно после еды полоскать рот зеленым чаем. 
    Недавно установлено, что чай выводит из организма свинец, кадмий, ртуть и другие тяжелые металлы, которые попадают в организм с водой, пищей, воздухом. Кроме того, чай при регулярном употреблении производит своеобразную чистку желудка, кишечника, почек и частично печени, освобождая их от вредных веществ. 
    Благодаря высокому содержанию танинов чай оказывает вяжущее действие, улучшает пищеварение. Его следует пить при острых поносах и других расстройствах кишечника. При фарингитах крепким чаем можно полоскать горло. При насморках и остром респираторном заболевании крепкую заварку в охлажденном виде закапывают в нос по 5 капель три раза в день. 
    При постоянном употреблении крепкого чая улучшается работа органов пищеварения. Справиться с запором хорошо помогает холодный чай со свежим молоком. 
    Если врач, обнаруживший язву желудка или двенадцатиперстной кишки, не настаивает на срочной операции, попробуйте полечиться крепким настоем зеленого чая. При систематическом употреблении он заживляет язву. Многовековой опыт чаепития показывает, что чай является эффективным средством, предотвращающим образование камней в печени, почках, желчном и мочевом пузыре. Стоит подчеркнуть, что образованию камней препятствует только правильно заваренный чай, в котором сохранен максимум содержащихся в чайном листе полезных веществ. 
    Небольшие ожоги лечат чайными компрессами. На обожженное место, предварительно обмытое теплым крепким настоем зеленого чая, накладывают пропитанную в том же настое стерильную марлю. Ее периодически смачивают настоем, чтобы она не высыхала и не остывала. 
    Чай стимулирует кроветворную функцию костного мозга, улучшает состав крови, увеличивая в ней количество красных телец, активизирует деятельность печени и селезенки. Все это позволяет использовать чай для профилактики и лечения заболеваний крови.

Добавить комментарий
Добавить комментарий
Комментарии

Диета на сухофруктах. Можно провести трех-пятидневную диету, которая позволит быстро снизить вес. Для этого приготовьте пять 100-граммовых пакетиков (мужчинам - семь пакетиков) с разными сухофруктами: три вида сухофруктов и два вида орехов. Соленые и жаренные с сахаром орехи брать нельзя - желательно взять сушеные. Кроме орехов и сухофруктов можно пить чай (зеленый или черный) или кофе, но без сахара или сливок. В крайнем случае - с сахарозаменителем. Можно выпить в день 100 мл столового сухого вина, красного или белого, или 250 мл пива. Больше никаких послаблений.
Диету лучше всего проводить следующим образом. Все положенные вам продукты разделите на 10-12 порций и каждый час съедайте по одной порции. Вы просто не успеете почувствовать голод, поэтому диета переносится легко, а разнообразие орехов и сухофруктов пойдет только на пользу - вас не будет раздражать один и тот же вид пищи.

Если вы хотите более быстрого эффекта, возьмите четыре пакетика по 100 граммов (два с сухофруктами и два с орехами), но не меньше.

По эффективности диета на сухофруктах даже превышает знаменитую "леденцовую", и при этом она намного полезнее для пищеварительного тракта и общего состояния здоровья.

Гость
ср, 07/22/2009 - 18:23

Зелёный чай нельзя заваривать в коричневых глиняных чайничках.

Заваривают или в обычных заварных, или в стеклянных. Лучше в стеклянных, тогда можно любоваться распускающимися листьями и цветами :-)

Все зажиточные китайцы помешаны на двух сортах чая.
Это пуэр(брать маленький кусочек).
И это кудин( брать один листик ).
Заваривается целый день. Раз по 8-10.
Женщины пьют кудин весь день (для очищения и похудения). В конце дня берут листочек и накладывают в виде маски под глаза, для уменьшения отёков. Или съедают(для похудения). Вот так!

При заваривании чая действительно очень важна посуда, которая не станет завариваться вместе с ним. Для этого подойдет либо стекло (и можно наблюдать за процессом). Либо фарфор-фаянс. Глина сама по себе достаточно пориста и для устранения течи ее часто изнутри покрывают не совсем безразличным для здоровья составом.

Еще, рассказывала, точнее советовала заваривать зеленый чай с сахаром. Я начала возмущаться...Нафиг портить вкус чая сахаром, она ответила, что "о вкусах не спорят, и предлагает заваривать чай с сахаром, чтобы он стал полезнее. Т.к. вкус - это эмоция, с ее помощью можно изменить настроение и т.п. Но сегодня очень важно - профилактика заболеваний, укрепление здоровья, если точнее в защите и укреплении сосудов. И, исходя из всего этого заваривание зеленого чая с сахаром значительно полезнее.
 

Валерий, Воронеж
ср, 07/28/2010 - 14:19

Напомним о применении чая в народной медицине:

          1) очень крепкий и сладкий горячий чай с молоком — противоядие при отравлении алкоголем, наркотиками, лечебными препаратами;
          2) тёплый чай средней заварки с лимоном, чёрным перцем и мёдом — мочегонное и потогонное средство при простудных заболеваниях дыхательных путей и лёгких;
          3) крепкий охлаждённый настой смеси зелёного и чёрного чая с добавлением небольшого количества виноградного сухого вина (1 чайная ложка на 1 стакан) — средство для промывания глаз при воспалительных процессах век, засорении слизистой оболочки, а также при конъюнктивитах;
          4) сок свежего чайного листа, экстракт чая или растёртый в порошок сухой чай могут служить средством от ожогов;
          5) жевание сухого зелёного чая хорошо помогает от тошноты и при сильных позывах на рвоту у беременных женщин, при укачивании в автомашинах и при морской болезни;
          6) крепкий настой зелёного чая при систематическом его употреблении может быть использован для лечения наружных язвенных заболеваний, а также язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.

Дина, Краматорск
пн, 03/22/2010 - 11:50

В основном пьем черный Ахмат в пакетиках с лимоном, зеленый крайне редко. А когда есть настроение и желание завариваю черный листовой по всем правилам или с мятой или с шиповником.

Светлана ,Николаев
вт, 07/27/2010 - 17:32

ЧАЙ ОТ ПЕРЕОХЛАЖДЕНИЯ
Возьмите 3 части крепкого чая (любого), размешайте там 1 ст.л. меда и добавьте 1 часть водки.

ЧАЙ ОТ ЛИХОРАДКИ
Заварите чай (любой) и добавьте в него дольку лимона и щепотку черного перца (на кончике ножа) - прогоните пот - уйдет температура. Учитывая, что при подкислении напитка в нем лучше растворяется кофеин, такой способ противопоказан сердечникам и гипертоникам.

ЧАЙ ДЛЯ ЛАКТАЦИИ
Заварите половину чашки зеленого чая и добавьте горячее молоко, перемешайте - такой чай усиливает выработку молока. Полезен и детям для роста, и взрослым для профилактики остеопороза, т.к. молоко блокирует щавелевую кислоту (есть в любом чае) и сохраняет ранее накопленый кальций в организме, предохраняет почки от оксалатов (из этих солей образуются камни).

РЕЦЕПТ ПРИ ТОШНОТЕ
Возьмите щепотку сухого чая (любого) и просто жуйте ее. Этот рецепт помогает даже при токсикозах.

ЧАЙ ОТ СПАЗМОВ
Заварите вместе с чаем (любым) 1 ч.л. листа мяты. Помогает при спазмах любого происхождения.

Pb ,Николаев
ср, 07/28/2010 - 14:17

Зеленый чай с молоком также хорошее средство при простуде. Зеленый чай с молоком можно также снять зубную боль. Зеленый чай с молоком помогает и предупреждает кариес, также усиливаются благодаря тому, что в молоке содержится вещество, не только предотвращающее разрушение зубной эмали, но даже восстанавливающее ее небольшие повреждения. Зеленый чай с молоком может, выводит из организма свинец, кадмий, ртуть и другие тяжелые металлы, которые попадают в организм с водой, пищей, воздухом. Зеленый чай с молоком улучшает пищеварение. Зеленый чай с молоком можно полоскать горло. Зеленый чай с молоком может помочь с запором.

 

Зеленый чай с молоком может заживлять язву. Зеленый чай с молоком может помочь вылечить язву желудка или двенадцатиперстной кишки. Зеленый чай с молоком может препятствовать при образовании камней. Зеленый чай с молоком и компресс из него может лечить небольшие ожоги.

 

Зеленый чай с молоком может стимулировать кроветворную функцию костного мозга, улучшает состав крови, увеличивая в ней количество, красный телец, активизирует печени и селезенки. Зеленый чай с молоком все это позволяет использовать чай для профилактики и лечения заболеваний крови. Зеленый чай с молоком можно заварить по-разному. Зеленый чай с молоком особенно популярен в Англии, где чаще всего пьют чай с молоком, и это является их традиционным напитком. Зеленый чай с молоком это популярная продукция. Зеленый чай с молоком заваривайте для профилактики дома или в квартире, для профилактики своей семьи. На кухни нужно держать зеленый чай на видном месте. Зеленый чай с молоком помогает для красоты.

 

Зеленый чай с молоком может использоваться как косметическое средство. Зеленый чай с молоком помогает для отдыха. Так как отличное средство от различных болезней, поэтому для семьи он очень полезен, а так как зеленый чай стоит почти столько же, сколько и обычный пробуйте перейти на него, здоровье важней денег.

Ира, Алушка
вт, 07/27/2010 - 17:27

ЭКЗОТИЧЕСКИЕ ЧАИ

МАТЕ
Этот чай родом из Парагвая, по свойствам он напоминает зеленый чай, отличие заключается в том, что мате содержит не таурин, а матеин - тонизирующее вещество, обладающее лучшими свойствами кофеина - быстрым подъемом работоспособности, быстротой действия. И при этом лишенное худших - бессонницы и истощения нервной системы. Кроме этого, матеин действует более продолжительное время, чем кофеин, - одна чашка держит в тонусе 6-8 часов. Гипертоникам - не больше 3-х чашек в день.

КАРКАДЕ
Напиток каркаде традиционно называют чаем, хотя это не совсем верно: делается он не из чайных листьев, а из растения гибискуса. Родом каркаде из Египта, его пили еще фараоны. Обладает красным цветом благодаря высокому содержанию антоцианов - веществ, укрепляющих сосуды и повышающих стойкость к простудам. А содержащийся в каркаде кверцетин уменьшает выраженность аллергии. А вот кофеина в нем нет, поэтому напиток можно пить гипертоникам. Других противопоказаний к нему тоже нет.

РОЙБУШ
Этот напиток тоже относят к чаям, хотя по родству куст ройбуша ближе к бобовым. Его родина - южная африка. В ройбуше много витамина С и железа, благодаря которым, он полезен для тех, кому нужно улучшить кроветворение - больным анемией, женщинам в критические дни и беременным. Кроме того, ройбуш не содержит кофеина и сильнотонизирующих веществ, поэтому этот чай стоит предпочесть детям, беременным и кормящим.

Ангелина, Питер
ср, 07/28/2010 - 14:18
Еще интересные статьи журнала!