ЛУК ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ И КРАСОТЫ

    По питательности репчатый лук стоит среди овощей на третьем месте, после свеклы и корня петрушки. Он содержит сахар, белки, жиры, органические кислоты, минеральные соли - кальций, железо, калий, фосфор, натрий и магний. Лук богат витаминами С (80 - 100 г лука в сыром виде, полностью удовлетворяют суточную потребность в этом витамине), В1, В2, В6, Е, РР. Характерным запахом лук обязан присутствию в нем эфирных масел, содержащих серу. Эти масла содержат фитонциды (летучие вещества) обладающие лечебным и антимикробным действием. 
    Лук является прекрасным профилактическим средством от гриппа, насморка, воспаления горла, помогает при кашле. При кашле с успехом применяют луковый сироп: отварить 100-120г. нарезанного лука в 250г. воды в течение 5-10 минут, процедить. Добавить 10 чайных ложек сахара и варить на медленном огне до состояния сиропа. Принимать 2-6 чайных ложек в день. При гриппе, насморке или для профилактики в разгар респираторно-вирусных заболеваний натрите на мелкой терке луковицу и подышите подольше над луковой кашицей. Можно также завернуть свеженатертый лук в кусочки марли и вкладывать эти тампоны в ноздри. В этот период необходимо также больше есть лука. При головных болях помассируйте лоб луковым соком.. Если болит горло, то жуют свежий лук. При простуде некоторые также кладут мелко порубленный лук в носки и одевают их на ночь. 
    Свежий лук заживляет раны и легкие ожоги. Прекрасным антисептическим пластырем является тонкая полупрозрачная кожица между слоями лука. Ее накладывают непосредственно на пораженное место и прикрывают сверху марлей. Этот метод снижает вероятность образования шрамов на коже. Запеченный в тесте лук. прикладывают к недозревшим нарывам. Луком хорошо протирать места укусов пчел (предварительно вынув жало), оводов, комаров. Разрежьте луковицу на кусочки, повесьте их вокруг лампы и комары улетят. Чтобы убить бактерии во рту, достаточно пожевать лук в течение 3 минут. Чтобы облегчить зубную боль положите кусочек лука на больной зуб. 
    Свежий лук, стимулируя секрецию желез, улучшает пищеварение, усиливая выделение желудочного сока, возбуждает аппетит, излечивает расстройства желудка, обладает мочегонным действием, а также некоторым успокаивающим действием на нервную систему. Если принять на ночь чайную ложку лукового сока, смешанного с молоком или медом, то ваш сон улучшится. 
    Лук укрепляет мышцы сердца и улучшает кровообращение в этом органе, предохраняя от ишемической болезни, снижает уровень холестерина в крови. При высоком давлении смешайте в равных долях луковый сок и мед. Принимайте по две чайных ложки один раз в день приблизительно в течение недели. После наступления улучшения продолжайте принимать еще в течение нескольких дней. 
    О возбуждающем и тонизирующем действии лука известно давно. Турецкие медики пришли к выводу, что лук и вытяжки из него могут составить серьезную конкуренцию препарату "Виагра". При этом лук и препараты на его основе не дают каких-либо осложнений, как это может произойти при приеме "Виагры". Считается, что при потреблении лука в пищу он дает возбуждающий эффект из-за сильного воздействия на слизистые оболочки. Лук не только повышает потенцию у мужчин, но и сексуальность у женщин, поэтому его хорошо принимать обоим партнерам. Правда единственной проблемой является его запах. Но неприятный запах можно устранить, если вы, съев лук, прополоскать рот водой, а затем пожевать листья петрушки. 
    Лук полезен мужчинам еще и тем, что способствует профилактике онкологических заболеваний предстательной железы. Сотрудники американского Национального института рака пришли выводу, что прием 10 граммов этого овоща в день вдвое снижает риск возникновения опухоли простаты. А болгарские ученые рекомендуют при аденоме и гипертрофии простаты съедать на ночь небольшую головку лука с хлебом и солью или выпивать с медом сок из одной головки лука. 
    Для общего здоровья, индийские врачи предлагают следующие рецепты. Порезать четыре средних луковицы и положить их на 2-3 часа в чашку с горячей водой. Процедить и пить 2-3 раза в день перед едой. Мелко натереть 1-2 луковицы, смешать со столовой ложкой меда и принимать 2-3 раза в день.
Противопоказаний для приема лука немного. Лук не рекомендуется есть при заболеваниях желудка и кишечника и камнях в почках. 
    Применяется лук и в народной косметике. 

    Кожа:
· Питательная маска для любой кожи. Свежий сок лука смешайте с жидким медом в соотношении 1:1 или 2:1 и нанесите на кожу лица на 15-20 минут. Снимите маску сначала влажным, затем сухим тампоном. Эта маска обладает также и отбеливающим действием. Чтобы убрать пигментные пятна и веснушки, наносите на них эту маску ежедневно до получения желаемого эффекта.
· Обезжиривающая маска для жирной кожи. Из двух головок натёртого репчатого лука выжмите сок, к кашице добавьте столовую ложку сока лимона и наложите маску на лицо на 20-25 минут, затем смойте её тёплой и сполосните холодной.
· Чтобы сделать незаметными пигментные пятна протирайте эти места соком лука один-два раза в день. Через месяц они должны исчезнуть.
· Отбеливающая маска. Репчатый лук измельчите на терке, смешайте в равных долях со взбитым белком и нанесите на лицо. На веки накладывается примочка с настоем ромашки. Маска смывается холодной водой.
· Угри можно вывести, смазывая их 2-3 раза в день луковым соком.
· Чтобы вывести мозоли, вымочите луковую шелуху в уксусе в течение 12-14 дней. Наложите на мозоль слой такой шелухи и завяжите на всю ночь. Повторите несколько раз. 

    Волосы:
· При обильном выпадении волос и перхоти за час или два до мытья в кожу головы втирают свежий луковичный сок или кашицу и закрывают голову полотенцем, затем все смывают.
· Также для укрепления волос и против перхоти используют настой шелухи: 25 г шелухи лука на 0,5 л кипятка, настаивают 15 минут и полощут волосы после мытья.
· Для сухих волос смешайте по чайной ложке протертого лука, яичного желтка, меда и растительного масла. Смесь нанесите на волосы, голову укутайте полотенцем, через час смойте.
· Для окраски светлых волос можно использовать отвар шелухи лука. При окраске шелухой лука волосы приобретают яркий золотистый тон. Для приготовления настоя 30-50 г. шелухи прокипятите в 200 г. воды в течение 20 минут. Процедите. Этим отваром окрашивайте волосы после мытья. Если волосы не прокрасились, смазывайте их тампоном до тех пор, пока не добьётесь нужного цвета. 
    При покупке выбирайте плотные, тяжелые для своего размера луковицы, с сухой тонкой оболочкой, без пятнышек и влажных мест. Не берите мягкие или проросшие луковицы. Они не должны иметь никакого запаха. Запах говорит о том, что где-то под кожей луковица помята. Лук лучше хранить в прохладном, сухом, проветриваемом месте. Зеленый лук лучше хранить в целлофановом пакете в секции для овощей холодильника. Есть лук лучше в сыром виде, поскольку при кулинарной обработке он теряет часть своих свойств. 
    В конце несколько советов. Если вы будете резать луковицу сверху, а не снизу, со стороны корня, то вы меньше будете "плакать". Снимать кожицу с мокрой луковицы легче, чем с сухой. Для получения сока выжмите его из половинки луковицы с кожицей. Чтобы ветровое стекло вашего автомобиля ночью не замерзло, натрите его луковицей.

Добавить комментарий
Комментарии

Удивительные целебные вещества лука, способные обеззараживать воздух, убивать микробы и бактерии, - фитонциды. Это эфирные, летучие вещества, почему так полезно вдыхать запах разрезанной луковицы во время, например, эпидемии гриппа. Антибактерицидные свойства лука настолько велики, что при нехватке лекарств в годы Отечественной войны именно он спас многих раненых от гангрены, когда кашицей из натертого репчатого лука обрабатывали раны.

Целебные свойства лука можно объяснить и наличием в нем большого количества биоактивных веществ, витаминов (В, РР, К, С), каротина, минеральных солей и микроэлементов.

Лук славен повышенным содержанием витамина С, который помогает при авитаминозе, особенно эффективно его употребление при цинге. Во время гриппа лук надо есть несколько раз в день, смазывать соком лука носовые ходы, делать ингаляции с кашицей лука и просто вдыхать луковый запах. Хорошее жаропонижающее средство. Смешать сок луковицы с соком одного яблока и 1 ст. ложкой меда. Принимать 3 раза в день. При сильном кашле нарезать тонкими кружками среднюю часть луковицы, засыпать сахаром, настаивать до появления сока, который затем слить в сосуд и принимать в начале приступа кашля по 1 ст. ложке.

Елена, Мариуполь
пн, 11/02/2009 - 17:25