Магия овощей. Наполните свою жизнь цветом!

О том, что овощи очень полезны, знает каждый из нас. По мнению современных диетологов, все овощи 

подразделяются на цвета, и для отличной жизнедеятельности вашего организма необходимо употреблять 

в пищу всю палитру.

Желтые и оранжевые овощи (морковь, кукуруза, тыква, сладкий картофель, перцы, желтые помидоры)очень 

полезны для здоровья сердца и глаз, а также оказывают непосредственное влияние на нашу кожу, так как 

овощи такого цвета имеют большое содержание бета-каротина и витамина С. Бета-каротин помогает в 

нейтрализации свободных радикалов в организме, помогая бороться с окислительным процессом и 

воспалением. По результатам исследований, употребление в пищу данной группы овощей служит 

профилактикой рака.

Зеленые овощи (спаржа, брокколи, брюссельская капуста, огурцы, зеленая фасоль, шпинат, цуккини), кроме 

большого содержания витаминов А и С, являются отличным источником фолиевой кислоты, которая играет 

важную роль в метаболизме белка и обмене веществ, что помогает стабилизировать уровень сахара в крови.

Группа белых овощей (цветная капуста, грибы, лук, белый картофель, репа, чеснок) знаменита своим 

содержанием такого вещества как аллицин, который способен уменьшать уровень холестерина в организме, 

снижать кровяное давление и помогает в борьбе с воспалительными процессами. 

Красная окраска овощей (томат, свекла, баклажан, красная капуста, красный лук, перец) является 

показателем высокого содержания в них фитохимического ликопина. Это питательное вещество 

является мощным антиоксидантом, который помогает в борьбе против рака предстательной железы,

остеопороза и мужского бесплодия.

ПОДПИШИСЬ НА НАС В ЯНДЕКС ДЗЕН ВСЕ САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ И ПОПУЛЯРНОЕ
Реклама
Это интересно