Соль оправдана.

Оказывается, соль не так страшна, как о ней говорили раньше.

Американские ученые провели масштабное исследование, в ходе которого выяснилось, что опасность соленой пищи сильно преувеличена, а вот недостаток как раз вредит здоровью. Для четверти людей, употреблявших наименьшее количество натрия, содержащегося в соли, риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний на 80% выше, нежели для четверти из тех, кто употреблял соль в наибольшем количестве.

Добавить комментарий
Добавить комментарий
Еще интересные статьи журнала!