Заменитель сахара – не панацея от полноты.

Американские ученые сделали неожиданный вывод - от искусственного сахара поправляются быстрее, чем от обычного.

Исследователи провели эксперимент над группой лабораторных крыс. Половину крыс кормили неограниченным количеством пищи, содержащей сахарин. Несмотря на то, что заменитель сахара не содержит калорий, животные набирали вес намного быстрее, чем те, что употребляли обычный сахар. Причем вернуться к прежнему весу поправившимся крысам не удалось и с помощью диеты.

Вероятно, причина в том, что в головном мозге сладкое ассоциируется с полнотой, но ожидаемого количества углеводов в организм не поступает, и мозг теряет способность регулировать поступление питательных веществ.

Добавить комментарий