Разное

Праздник Пасхи начинается Христовым Воскресением, в полночь между Великой Субботой и Воскресеньем.
После Великого поста следует светлейший праздник Пасхи, праздник Воскресения Христова. На Пасху все идут в церковь, приносят туда куличи и яйца для освящения. Яйцо стало обязательным атрибутом Пасхи. Это символ бесконечной цепи рождений и смертей. Ни одно пасхальное торжество не может обойтись без яйца в память воскресения Иисуса Христа.

Этот Новый год - откроет цикл 12 лет, поэтому, нужно встречать год Мыши особенно изысканно. Пусть в этот день стол будет накрыт белой скатертью, стоят золотые свечи и сувенирные фигурки мыши. Пусть пол Вашего дома будет осыпан зерном и монетами - это принесет плодородие. Пусть в этот день на столе будет много хлеба, и вкуснейших блюд, напитков.
Блюда приготовленные на праздничный стол должны быть пикантны, но не особенно трудоемки. Предлагаемые рецепты опробованы и рекомендованы лучшими поварами. Итак, что же приготовить в год Мыши?

Нет лучшего, более питательного, ценного и вкусного пищевого продукта, чем черная икра (паюсная, зернистая) из осетровых рыб и икра красная из лососевых. Икра любых видов идет ныне практически исключительно на закусочный стол.

Шаурма - это восточное блюдо из лепешки, начиненной бараниной, говядиной или мясом птицы с добавлением специй, соусов и салата из свежих овощей. Вместо арабской лепешки, питы, продавцы шаурмы научились заворачивать начинку и в армянский хлеб - лаваш.

Авокадо - вечнозеленое дерево семейства лавровых - растет очень быстро и достигает 26 метров. Сейчас существует более 500 видов авокадо, все из которых выведены из трех основных сортов.

Марципан (итал. marzapane дословно - «хлеб Марта») - вид кондитерского изделия. Марципан - это смесь измельченного в муку миндаля и сахарного сиропа или сахарной пудры. Иногда марципаном называют также массу из других орехов, а также изделия с ней. Это натуральный полезный продукт, который обладает отличными характеристиками для моделирования (лепки).

Используя разные формы и контрасты цвета продуктов для украшения блюда, можно даже в будний день без лишней траты времени подать его так, чтобы оно выглядело декоративно и аппетитно.

Царская пасха
1 кг твоpога, 400 г масла, 200 г сливок, 5 желтков, 2 стакана сахаpа, 1, 5 стакана цукатов или изюма, ваниль.
Масло pастеpеть добела, желтки pастеpеть с сахаpом и ванилью, все соединить. Хоpошо пеpемешать, добавить пpотеpтый твоpог, пеpемешать. Затем добавить взбитые сливки, остоpожно пеpемешать, добавить цукаты. Выложить в фоpму.

Из лаваша (или с лавашем) можно приготовить множество интересных блюд. Одним из самых распространенных вариантов являются рулеты с разнообразными начинками.

Каша пшенная с тыквой. Тыкву очищают от кожи и семян, нарезают мелкими кубиками, кладут в кипящее молоко или воду, добавляют соль, сахар и доводят до кипения. Затем всыпают промытое пшено и варят до готовности.