Салат от Лилии из г.Москвы

Опубликовано Jasmin в вс, 13/06/2004 - 13:00.

С наступлением лета в рационе многих из нас доля растительной пищи становится значительно больше. Это и различные овощи, свежая зелень, в том числе и зеленые салаты.
Нарезать не очень крупно помидоры и огурцы. Капусту и перец нашинковать соломкой. Добавить ветчину, порезанную кубиками. Все перемешать с зеленью. Заправить подсолнечным маслом либо майонезом. Соль по вкусу.

Помидоры
Огурцы
Перец сладкий
Капуста
Ветчина
Зелень салата
Петрушка, укроп
Соль
Подсолнечное масло или майонез

Нажмите для увеличения изображения:

Внимание. При перепечатке, активная ссылка на www.prelest.com обязательна!

Статьи по теме

Новые статьи журнала

Прелестные новости

Опубликовано Натусик (не проверено) в вс, 13/06/2004 - 13:00.

Просто и вкусно!

Опубликовано Bonna (не проверено) в вс, 13/06/2004 - 13:00.

Салат с колбасой

500 г вареной колбасы или сарделек, 600 г стручковой фасоли (желтого и зеленого цвета (такие изыски возможны только летом, хотя получается очень красиво)), 30 мл винного уксуса, 90 мл подсолнечного масла, 1 ст. л. мелко нарезанного репчатого лука, 1 ст. л. измельченной петрушки, соль, молотый черный перец, 1 кочан салата, 2 помидора.
У стручков фасоли надломить концы, удалить жилки, хорошо вымыть, дать стечь воде. Припустить в воде, обдать холодной водой. нарезать кусочками. Колбасу нарезать небольшими кусочками и смешать с фасолью. Для заправки смешать уксус, растительное масло, лук, петрушку, соль, перец. вылить в салат. Дать постоять 15 мин. тем временем срезать листья салата, вымыть и положить в салатницу. Вымытые помидоры нарезать кружочками, вырезать основания плодоножек. Добавить к листьям салата фасоль и колбасу, перемешать. Перед подачей на стол украсить кружочками помидоров. К салату подать хлеб с маком или кунжутом.

Колбасу беру самую нежную и вкусную. Этот салат нельзя готовить заранее, так как свежая колбаса может испортиться. Заранее готовлю фасоль, режу колбасу и храню ее отдельно, готовлю заправку, а перед употреблением только заправляю, жду 15 минут и готово. Листья салата немного нарываю, так они очень большие и ни в коем случае не режу! Приятного аппетита!

Отправить комментарий

Ваше имя:

E-mail:

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.

Домашняя страница:

Комментарий: *

Allowed HTML tags: <a> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img> <table> <td> <tr> <th> <blockquote>
Строки и параграфы переносятся автоматически.

Подробнее о форматировании

Уведомлять меня о комментариях в этой теме по e-mail.

CAPTCHA

Пожалуйста введите текст изображенный на рисунке