Роскошный крабовый рулет

кулинарные рецептыЛаваш 4 листа (продается в упаковке 4 шт.), крабовое мясо 2 упаковки , сыр 200-300г, яйца 4-5 шт, майонез (очень важно, чтоб был вкусный) зелень (кто-что любит, но лучше кинза), чеснок 1-2 зубчика.

Начинки:
1.Крабовое мясо размять вилкой добавить майонез (чтоб получилась масса которую можно размазать по лавашу, если большая пачка майонеза где-то пол пачки), покрошить еще крабовые палочки, и совсем роскошь, если добавить немного красной икры (это праздничный вариант, но блюдо невероятно вкусное).
2.Яйца отварить и растереть с майонезом.
3.Сыр на мелкой терке+чеснок+майонез
4. Куриный паштет перемешать с зеленью.
5. Творог перетереть со сметаной, чесноком, зеленью. Положить первый лист лаваша на предварительно подготовленную фольгу и выложить на него крабовую начинку, равномерно распределить и посыпать сверху зеленью. Сверху второй лист лаваша и вторую начинку+зелень и потом третью+зелень.

Дальше нужно аккуратно завернуть все это в рулет, а рулет в фольгу которая под ним. Оставить при комнатной температуре на 1 час и отправить в холодильник. Я делаю с вечера, а на следующий день уже можно употреблять в пищу. И еще, чтоб рулет не разваливался кладу его в фольге на разделочную доску и только после этого убираю в холодильник. Пробовала его с разными начинками, но эта самая вкусная.

Реклама
Это интересно