Салат по-македонски

СалатНарезанную кружочками морковь, мелкие головки репчатого лука и мелко нарезанную стручковую фасоль отваривают в подсоленной воде и отцеживают. Печеный стручковый перец очищают от кожицы и семян, нарезают и смешивают с отварными овощами. Солят, перчат, заправляют уксусом и растительным маслом, перемешивают и украшают кружочками помидоров или огурцов.

Фасоль стручковая 25г
морковь 25г
лук репчатый 15г
перец стручковый 15г
уксус 5г
                                               масло растительное 5г
                                                 перец молотый черный по вкусу
                                            соль

Еще интересные статьи журнала!