Закуска из баклажанов с помидорами

Приготовление:

Эта закуска украсит не только праздник, но и будни. Проста в приготовлении.

Баклажаны вымыть, обсушить, нарезать кружочками. Посолить и оставить на 30 минут для выделения сока. Затем выложить баклажаны на противень, на котором расстелена бумага для выпечки. Без масла. Поставить в предварительно разогретую духовку на 10 мин.

Нарезать кружочками помидоры. Делаем соус из майонеза и измельченного чеснока. Промазываем слои башенки из баклажанов и помидоров. Выкладываем на тарелку.
Скрепить зубочистками. Украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Состав:

баклажаны – 1 шт.
помидоры – 2 шт.
майонез – по вкусу
чеснок – 1-2 зубчика

 

Еще интересные статьи журнала!