Медовый бисквит

Очень нежный и вкусный медовый бисквит. Хорошо пропитывается, тает во рту. Служит идеальной основой для торта. Простой в приготовлении.

  

Состав:

- яйца 6 шт

- сахар 160 г

- мед 2 стол. ложки

- мука 190 г

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром и медом до плотной белой массы (примерно 10 минут). В объеме увеличиться должно раза в 4 примерно! Потом аккуратно всыпаем муку и перемешать снизу вверх. Тесто получается консистенцией как сметана. На дно формы застелить бумагу для выпечки, слегка смазать растительным маслом. Вылить тесто. Поставить в предварительно разогретую духовку. Готовность определяем шпажкой. Остужаем в форме!

Выложить медовый бисквит на блюдо, разрезать на 3 части. Смазать коржи кремом, украсить по вкусу.

Крем:

1) взбить сливочное масло со сгущенным молоком;

2) смешать сметану (30%) с сахарной пудрой;

3) взбить сливки с сахарной пудрой

Приятного чаепития!
 

Галерея изображений
вкусный торт
Еще интересные статьи журнала!