Пасхальный кулич от Paclan

пасхаСпособ приготовления:
Развести в молоке дрожжи с небольшим количеством сахара и муки. Замесить и дать постоять 20 минут. К подошедшей опаре добавить растопленное масло, сахар, яйца, соль, натертую лимонную и апельсиновую цедру, изюм и вымесить тесто. Выложить тесто в форму, предварительно застелив ее бумагой для выпечки Paclan, и поставить на 30 минут подходить. Выпекать в духовке 30-40 минут при температуре 200 градусов С.

Ингредиенты:
500г. муки, 
30г. дрожжей, 
120г. сахара, 
1 стакан молока, 
380г. сливочного масла, 
5,5 чайной ложки соли, 
цедра лимона от 0,5 апельсина и лимона, 
5 яиц, 
150г. изюма, 
1 стол. ложка лимонного сока, 
250г. сахарной пудры, 
4 стол. ложки горячей воды, 
масло и мука для формы, 
разноцветные цукаты,
бумага для выпечки Paclan


Готовый кулич остудить в форме, после чего выложить. Из лимонного сока, сахарной пудры, воды сделать помадку, намазать кулич и украсить кусочками цукатов.

Пасха от Paclan.

Ингредиенты:
1,3кг. свежего творога, 
0,5 стакана сметаны, 
100г. сливочного масла, 
сахар по вкусу, 
2 чайные ложки соли,
Сервировочный поддон Paclan

Способ приготовления:
Творог положить на сутки под гнет. Затем протереть через сито и добавить сметану, растопленное масло, соль, сахар и все тщательно перемешать. Выложить в форму, высланную изнутри тонкой тканью и на сутки поставить под гнет в холодильник или другое прохладное место. После, вынуть пасху из формы и переложить ее на сервировочный поддон Paclan. Блюдо можно украсить пасхальными яйцами разных цветов.

 

Еще интересные статьи журнала!