Фаршированный кабачок с фаршем в духовке: пошаговый рецепт (с фото)

Сезон кабачков в самом разгаре, а хранятся они совсем не долго. Поэтому поспешим порадовать себя блюдами из кабачков, ведь они не только полезны, но и очень вкусны. Предлагаем простой и быстрый рецепт приготовления запеченных в духовке кабачков.

Состав:
Кабачок
помидор
фарш мясной
лук
соль, перец, чеснок – по вкусу

Приготовление:

Для фарширования выбирается кабачок среднего размера. Очистить его от кожуры, нарезать кружочками 5 см шириной. Сердцевину вынуть так, чтобы получилась форма стаканчика. Натереть солью.

фаршированный кабачок

Тем временем приготовим начинку. Сердцевину кабачков нарезать кубиками и перемешать с говяжьим фаршем.

фаршированный кабачок

Посолить, поперчить, добавить лук.

фаршированный кабачок

Зафаршировать кабачки фаршем.

фаршированный кабачок

Смазать тонким слоем майонеза, сверху положить кружок помидора.

фаршированный кабачок

Посыпать тертым сыром, перемешанный с майонезом и чесноком.

фаршированный кабачок

Выложить фаршированные кабачки в форму для запекания. На дно налить немного воды и отправить в духовку на 30-40 минут при 250 С.

фаршированный кабачок

Приятного аппетита!

Комментарии для сайта Cackle
Еще интересные статьи журнала!