Лапша "гнезда" с мясным фаршем

Лапша "гнезда" с мясным фаршем

гнезда с фаршемПриготовление: На дно широкой кастрюли с кипящей водой положить слой макаронных изделий "гнезда" и варить 5 минут. Затем аккуратно вынуть их шумовкой из воды и положить на противень, предварительно смазанный растительным маслом. 
В отдельной сковороде обжарить на сливочном масле грибы с луком, затем добавить мясной фарш. Посолить, поперчить и довести до готовности.
В углубление "гнезда" положить приготовленный фарш с грибами и луком, при желании и наличии посыпать сверху тертый сыр и поставить в духовку на 20 минут.Перед подачей на стол украсить зеленью.
Вкусно и красиво! Приятного аппетита!

Состав: лапша (гнезда) - 10 шт., лук репчатый - 1 головка, мясной фарш - 200г, грибы - 150г, масло слив. - 1 стол.ложка, перец, соль - по вкусу, зелень 

Комментарии Написать комментарий
работа в москве
Пальчики оближешь - спасибо прелести
Сплетница
Как все просто, только у меня эта вермишель вечно разваливается ещё в кастрюле :( Может, подскажете марку фирмы?
nikolya
Для того,чтобы не разваривалась вермишель,нужно соблюдать несколько условий: 1-посуда должна быть толстостенной(при закадке продукта в кипяток препятствуется резкое падение температуры кипятка.С этой же целью вермишель бросать в посуду большого объёма)2-доводить до кипения на сильном огне,как только закипит-убавить до минимума,чтобы только пддерживать кипение.3-извлекать из кипятка, когда слегка сыровата.P.S. Это достигается эмпирическим путём.
ПРОВЕРКА
13 + 5 =
Решите эту простую математическую задачу и введите результат. Например, для 1+3, введите 4.
Онлайн тесты!