Рыба, запеченая под сыром

Рыба, запеченая под сыром

Приготовление: Филе любой рыбы промыть, обсушить. Нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить. Уложить в форму для запекания. Помидоры ошпарить кипятком и снять кожицу, нарезать кружочками. Выложить поверх рыбы. Далее идет слой лука, порезанного кольцами.

Смазать небольшим количеством майонеза. Посыпать тертым сыром.
Запекать в предварительно разогретой духовке до образования румяной корочки.

Читайте также

Состав: филе рыбы - 500-600 г, помидоры - 2 шт., лук - 2 шт., майонез - 1 стол.ложка, сыр - 100г, соль, перец, специи - по вкусу.

Оцените пожалуйста статью
Всего голосов: 87
Комментарии
Владислава, Сим...
<P>Замечательный рецепт! я терпеть не могу готовить,просто ненавижу, но тут впервые получила удовольствие от процесса! да и результат не может не радовать...мужчина оценил...а я просто в восторге-все доступно и пошагово изложено! а какая вкуснятина!! СПАСИБО!</P>
Мила Ужгород
ХЕК С ГОРЧИЧНЫМ СОУСОМ ПО-ФРАНЦУЗСКИ На 4 порции: хек 1 кг, лук-порей 2 стебля, готовая горчица 1 столовая ложка, сухое белое вино 4 столовые ложки, сок половины лимона, сливочное масло или маргарин 1 столовая ложка, мелко нарезанный корень и зелень петрушки по 1 столовой ложке, соль, молотый черный перец. Подготовленную рыбу положить на смазанный маслом противень, посыпать солью, перцем, петрушкой (корень), полить смесью вина с горчицей и запечь в духовке. Запеченную рыбу положить на блюдо. Массу, оставшуюся на противне, слить, добавить к ней лимонный сок и прогревать 2—3 минуты, непрерывно помешивая, затем соединить с маслом и зеленью петрушки. Полученную массу положить на рыбу, оформить блюдо веточками зелени петрушки. Отдельно подать вареный картофель. ХЕК В ПИВЕ Продукты: хек - 4 крупных куска сало (свежее) - 125г лук репчатый - 4 мука - 1 ч. л. сливочное масло - 2 ст. л. пиво - 300г сахар - 1/2 ч. л. букетик зелени горчица - 1 ст. л. сметана - 100г картофель - 4-5 шт. соль перец - по вкусу. Инструкции: Хек очистить, вымыть, обсушить, посолить. Мелко нaрезaть сaло, очищенный лук, петрушку. В сотейнике подрумянить нa сливочном мaсле сaло и лук, посыпaть мукой, и сновa обжaрить до золотистого цветa. Тудa же влить пиво, добaвить сaхaр, букетик зелени, соль, перец и кипятить нa медленном огне в течение 15 минут. Кaртофелины рaзрезaть пополaм и свaрить нa пaру. Из пивного соусa вынуть зелень, опустить хек и вaрить нa слaбом огне 20 минут, без кипения. Хек выложить нa подогретое блюдо, обложить кaртофелем. Горчицу, рaзбaвленную сметaной, влить в соус, постaвить нa огонь и взбивaть 1 минуту. Хек полить соусом, посыпaть петрушкой. Блюдо подaвaть горячим.
Марина, Майкоп,...
<P>Рецепт запеченной рыбы с грушами<BR>Продукты:<BR>филе белой рыбы<BR>лимонный сок<BR>груши<BR>сыр<BR>соль<BR>черный молотый перец<BR>Способ приготовления:<BR>Филе белой рыбы сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить, выложить на противень. Груши нарезать дольками и выложить на рыбу, а сверху выложить тертый сыр. Запечь в духовке<BR>&nbsp;</P>
1 + 4 =
facebook

Поможем миру стать прелестней!

Нажмите “Нравится”, чтобы читать журнал "Прелесть" в социальной сети Facebook.



Мне уже нравится Прелесть