Топ раздела
 
фотоконкурс
Сонник - толкование снов

Сонник по алфавиту

Дети мудрее взрослых. Ребенок не разбирает звания людей, а всей душой чувствует, что в каждом живом существе живет то же самое, что в нем. Только тот живет по-настоящему, кто во всяком ближнем видит и себя самого, и Бога. (Лев Толстой)

Заготовки на зиму

Рецепты соленых помидоров и соленых огурцов. Салаты на зиму.

  • 5 классических рецептов капусты на зиму

    Мы откроем секреты приготовления сочной, хрустящей, вкусной и полезной капусты на зиму. Попробуйте и вы наши несколько классических рецептов

  • Простой рецепт заготовки краснокочанной капусты со свеклой

    Попробуйте законсервировать краснокочанную капусту, рецепт довольно простой, времени на приготовление затрачивается немного.

  • 3 простых рецепта засолки капусты на зиму

    Предлагаем засолить цветную, брюссельскую и белокочанную. Наши простые рецепты помогут сохранить аромат и витамины на всю зиму

  • Простой способ засолки кабачков и патиссонов

    Соленые кабачки и патиссоны не менее вкусны и питательны, чем огурцы, и так же хорошо сохраняются в соответствующих температурных условиях. В сезон кабачков и патиcсонов предлагаем простой способ засолки этих овощей. Засоленные кабачки и патиссоны целесообразно употреблять в первую половину зимы, а соленые огурцы - во вторую.

  • Овощное ассорти на зиму

    Сентябрь - горячая пора заготовок на зиму. Предлагаем закатать овощное ассорти из осенних овощей. Делать заготовку несложно и быстро. Благодаря яблочному уксусу овощи приобретают пикантный вкус и в них сохраняется много витаминов. Хорошая закуска к вареной картошечке и мясным блюдам. Попробуйте, не пожалеете!

    Состав на 3-литр.банку:

    7-8 небольших огурцов

    3-4 бурых помидора

    2-3 маленькие луковицы

    4-5 зубчиков чесночка

  • Три основных способа засолки грибов

    Наступил грибной сезон. Наиболее распространенный способ заготовки грибов - соление. Солить можно все виды грибов, относящиеся к съедобным: рыжики, лисички, белые, опята, подосиновики, маслята и т.д.

  • Простой рецепт варенья из черёмухи

    В августе поспевают ягоды черемухи. Черемуха славится не только терпким и вяжущим вкусом, она способствует нормализации кишечника, укрепляет иммунитет, обладает противовоспалительным и жаропонижающим средством.
    Предлагаем приготовить варенье по нашему простому и вкусному рецепту:

    Состав на 1,5-2л:

    1 кг черемухи
    1,2 кг сахара
    1 стол.ложка лимонного сока

    Приготовление:

  • 3 оригинальных рецепта заготовок из арбузов

    В сезон арбузов следует наесться полосатых ягод вдоволь, а затем можно и по баночкам расфасовывать! Мы отобрали 3 оригинальных способа заготовки на зиму арбуза:

    Варенье из арбузных корок

    Состав на 1,5 л:

    2 кг арбузных корок

    1 кг сахара

    1 лимон

    Приготовление:

  • Сладкие заготовки из овощей: 3 необычных рецепта

    Мармелад из помидоров

    На 700 мл

    1 кг зрелых красных помидоров

    1 апельсин

    700 г сахара

    0,5 ч. ложки лимонной кислоты (не путайте с лимонным соком!)

    1 ч. ложка тёртой свежей корицы

    Приготовление:

  • 4 оригинальных рецепта домашних соусов

    Домашние соусы полезнее и гораздо вкуснее. Предлагаем рецепты приготовления домашних соусов

  • Консервирование зелени на зиму: 4 простых рецепта
    зелень

    Июль - начало поры заготовок на зиму. Самое несложное - это консервирование зелени.

  • Засолка огурцов холодным способом - самый простой рецепт

    Простейший способ засолить огурцы - это засолка огурцов холодным способом. Огурцы засоленные данным способом хорошо сохраняются и имеют изысканный вкус.

  • Компот из вишни (заготовки на зиму)

    компот из вишниСостав: вишня, сахар, вода.

  • Борщ (заготовки на зиму)
    борщ, заготовка, капуста

    Заготовка борща на зиму прекрасно используется как заправка для супов и вторых блюд, а так же экономит приготовдления время для занятых на работе или учебе людей.

  • Лечо (заготовки на зиму)
    лечо

    Пора заготовок в самом разгаре. Предлагаем рецепт лечо из перца. В холодные зимние вечера будем вместе наслаждаться заготовками, которые подарила нам осень.

    Приготовление:
    перец порезать дольками - 1,5 кг

  • Капустно-овощной салат (заготовки на зиму)
    салат с капустой

  • Маринованный лук (заготовки на зиму)
    лук

    Приготовление: Если урожай репчатого лука не удался, не стоит печалиться. Мелкие луковицы пригодятся для маринования. Для того, чтобы облегчить процесс очистки, опустите лук в кипяток, а затем обдайте холодной водой. Кожица будет легко сниматься.
    Залить приготовленным рассолом.

  • Варенье из тыквы
    тыква

    Состав: тыква (мякоть) - 500г, сахар - 1,2кг, вода - 1 стакан, яблоки (сорт антоновка) - 500г, груши - 2 шт., лимон - 1 шт., ванилин - щепотка. 

  • Помидоры резанные (заготовки на зиму)

    помидорыБанки помыть, простерилизовать на пару. На дно банки положить укроп (зонтики с семенами), перец горошек (4-5 штук), лавровый лист. Заполнить слой лука (колечками), перец сладкий (соломкой), помидоры (крупными дольками). Сделать 2 слоя.

  • Соус "Анкл-Бенс" в домашних условиях (заготовки на зиму)

    соус в домашних условияхСостав: 3 кг помидоров, 0,5 кг моркови, 1 кг болгарского перца, 2 стол.ложки соли, 1 стакана сахара, 1,5 стакана подсолнечного масла, пучок петрушки, 2 головки чеснока, 2 стол.ложки уксуса

  • Помидорные половинки по-португальски

    помидорные половинки по-португальскиВзять крепкие зрелые мясистые помидоры и приготовить маринад:

    1,5 л воды, 2 стол.ложки соли без верха, 6 стол.ложки сахара, пряности - душистый перец, гвоздика, черный перец горошком, чеснок, мелкий лук, растительное масло, уксус.

  • Засолка помидоров (заготовки на зиму)

    помидорыПриготовление: Выбирают томаты с плотной мякотью, без повреждений, одинаковой степени зрелости. Вымыть, наколоть вилкой со стороны плодоножки, чтобы помидоры не растрескались при тепловой обработке. Затем уложить плотно в банку, перекладывая пряности. Приготовить рассол, довести до кипения и залить в банку, накрыть крышкой и оставить на 5 минут. Затем слить раствор, довести его до кипения и снова залить в банку.

  • Салат с баклажанами (заготовки на зиму)

    салат с баклажанамиСостав: 10 шт. баклажанов, 10 шт. перец, 10 шт. помидор, 10 шт. репчатый лук, 8-10 дольки чеснока, 3 стол.ложки уксус, 2 стол.ложки соли, 0,5 стак. сахара, 200 г подсолнечного масла.

  • Во бору грибы... (заготовки на зиму)
    грибы

    Наступила осень, грибная пора. Грибы на столе - праздник осени в доме. А чтобы продлить этот праздник, давайте позаботимся об этом сейчас. Собирать грибы лучше утром.

  • Салат из огурцов (заготовки на зиму)

    огурцыСостав: 1,5кг огурцов, 0,5кг лук репчатый, 1 пучок укропа, 1 пучок петрушки, 9 ст.ложки уксуса (9%), 1,5 ст.ложки соли, 3ст.ложки сахара.

  • Страницы