Аджика

аджикаПропустить через мясорубку: 5кг помидор, 600г яблок, 600г моркови, 6шт. болгарского перца.
Мелко нарезать 100г укропа, 100г петрушки.
1/2 стакана сахара, соль по вкусу.
500г подсолнечного масла,
Варить 3 часа. 
Добавить 10шт лаврового листа. 300г чеснока пропустить через мясорубку (добавить в конце варки).
Выключить и сразу разложить в банки.

Комментарии для сайта Cackle
Еще интересные статьи журнала!