Вишня в сахаре (заготовки на зиму)

вишня в сахареСостав: вишня - 1кг, сахарная пудра - 300г, водка (коньяк) - 100г, лимонный сок - 50г.
Приготовление: Отобрать самые красивые ягоды, вымыть. Уложить на чистую ткань и оставить подсушить при комнатной температуре на сутки.
Затем залить вишню водкой (можно коньяком). Через сутки жидкость слить, а вишенки обмакнуть в лимонном соке и обвалять в сахарной пудре. Оставить при комнатной температуре чтобы ягоды немного подсохли. Затем уложить их в коробки из-под конфет.
Хранить в прохладном месте.

До Америки рукой подать!

Сейчас трудно удивить кого-то крутыми новомодными вещами. Казалось бы, стоит чего-то пожелать – и вот это уже у вас в руках!

Добавить комментарий
Комментарии

Классическая "Клюква в сахаре"
На 500 г клюквы - 500 г сахарной пудры и белок 1 яйца Отберем целые ягоды, пропромываем, хорошо просушим в глубокой чашке, удалим весь мусор, вольем туда яичный белок и все аккуратно перемешаем, чтобы белок равномерно распределился по ягодам. Затем пересыпать ягоды на решето, чтобы лишний белок мог стечь, и обваляем несколько ягод в блюдце с сахарной пудрой. Откладываем их и добавляем еще горсть. В итоге все ягоды мы обкатываем в пудре и получаем столь любимые в народе белые шарики. Хранить клюкву лучше всего в холодильнике.

Мурад, Ташкент
вт, 07/29/2008 - 10:19

Жимолость в сахаре
Раскладка
На 1 кг ягод - 1,5 кг сахара Свежесобранные ягоды жимолости укладывают в стеклянные банки, пересыпая сахарным песком, посыпать сверху последний ряд и герметично закрыть банки.

Алина, Рига
вт, 07/29/2008 - 10:20

Спасибо за рецепты вишенки в пубре. Так просто!

Ника, Одесса
ср, 07/30/2008 - 12:06

Лесная земляника в сахаре
На пол-литровую банку - 1 стакан сахарного песка Подготовленные и очищенные от плодоножек и чашелистиков ягоды слоями укладываем на дно банки, пересыпая сахарным песком. Затем накрываем жестяными крышками, ставим по плечики в кастрюлю с водой и прогреваем до температуры 85С в течение 20 - 25 минут.
После этого банки немедленно закатываем.

Рита, Николаев
ср, 07/30/2008 - 14:13

спасибо, рита. пошла на рынок за земляникой )))

ср, 07/30/2008 - 23:01

ВИШНЯ В СОБСТВЕННОМ СОКУ
2,5 кг спелой вишни освободить от косточек.
Берём стерильные банки (я брала литровые и 800-граммовые).
На дно каждой банки кладём 1 столовую ложку сахара и 2 столовые ложки воды.
Плотно-плотно утрамбовываем вишню в банки, запихиваем до упора. В литровую банку помещается 1,1 кг вишни.
Прикрываем прокипячёной крышкой, ставим в кастрюлю с водой (вода должна доходить до банкиных плечиков). Дно я застилаю полотенцем, чтобы банки не блымкали.
Стерилизуем 30 мин, закатываем.

Тамилла ,Тихорецк
ср, 01/14/2009 - 15:30
slov net
gulida
сб, 04/25/2015 - 23:46