Новогоднее меню из "Иронии судьбы..."

Супер!!!!!! Дорогие Дамир и Леночка!!!! С Новым годом!!!! огромного счастья и творческих успехов!!!! У Вас всегда все самое интересное в журнале!!!!! Мы с подругой постоянно читаем на рабогте, потрясены Вашим творческим потенциалом и дружной редакцией! За календарь отдельное спасибо!!!!!

• ответить
• Отправить другу

Мне очень нравится новогодняя подборка журнала! Все здорово! Но вот мы все вместе с "Прелестью" за новогодним столом! Спасибо, что стараетесь для нас!!!!
Заливная рыба для Ипполита.
Вам потребуется: отварное филе рыбы 300-400 г, рыбное желе 600 г, гарнир 500 г.
Для желе: рыбные отходы 1 кг, уксус 3-проц. 1 ч. л, яичные белки 2-3 шт., лавровый лист.
Для гарнира: картофель 2-3 шт., морковь 2-3 шт., зеленый лук, зелень укропа.
Рыбу (судака, осетрину, щуку и т.п.) очистить от чешуи, срезать плавники, удалить голову, выпотрошить и хорошо промыть. Тушку разрезать вдоль на две половины, срезать плавники. Кости, плавники и головы залить 4 стаканами холодной воды и варить чуть больше часа. Полученный бульон процедить, залить им куски рыбы, добавить лавровый лист, перец, лук, морковь и варить до готовности рыбы. Рыбу вынуть и оставить охлаждаться, а полученный концентрированный бульон осветлить оттяжкой из яичных белков. Для оттяжки белки растереть с небольшим количеством воды или холодного бульона. Теперь в охлажденный бульон добавить оттяжку, соль, перец, лавровый лист, петрушку, уксус, довести до кипения и, уменьшив огонь, выдержать 15-20 мин. После этого бульон процедить через ткань. Такой бульон после застывания даст прозрачное желе. Затем сваренные куски рыбы уложить в форму и украсить зеленью, морковкой, лимоном без кожуры и семян (фантазируйте на новогодние темы). Украшения, звездочки нужно обмакнуть в незастывшее желе, положить на рыбу и выдержать на холоде до тех пор, пока желе не застынет. После этого на форму с рыбой осторожно налить такой слой желе, чтобы он покрыл куски рыбы. Форму поставить на холод. Когда заливное застынет, нарезать его на порции, уложить на тарелки и гарнировать.

• ответить
• Отправить другу

Заливная рыба
На 1 кг мороженой рыбы — 1 морковка, 0,5 головки репчатого лука, 0,5 корня петрушки, 2—3 столовые ложки 3%-ного уксуса, 8 чайных ложек (40 г) желатина, 1 лимон или 2 сваренных вкрутую яйца, 10—12 веточек зелени петрушки, лавровый лист, душистый перец горошком, соль.
Для заливного пригодна рыба мясистая, без мелких межмышечных костей, с белой мякотью. Могут быть использованы зубан, морской налим, макрурус, рыба-сабля, хек, треска, морской окунь, нототения. Крупные экземпляры рыб разделать на филе без костей, рыбу мелкую и имеющую узкое тело (как рыба-сабля) — на тушку или на куски. На кусках рыбы с плотной кожей сделать надрезы во избежание стягивания кожи и деформации кусков. Пищевые отходы рыбы — кости, головы без жабр, кожу и плавники — залить холодной водой (2—2,5 л) и варить при слабом кипении 20—30 минут, затем добавить нарезанные овощи (морковь, корень петрушки, лук), пряности и продолжать варку еще 10—15 минут. Затем нагрев увеличить, в кипящий бульон положить куски рыбы, довести до кипения, нагрев уменьшить и при слабом кипении довести рыбу до готовности примерно в течение 15—20 минут. За 5—7 минут до окончания варки рыбы бульон посолить. Нельзя переваривать рыбу, так как куски могут деформироваться, качество рыбы снизится. Готовую рыбу вынуть шумовкой и разложить в глубоком блюде или эмалированном лотке кожей вверх (предварительно удалить из рыбы кости). На каждый кусок рыбы положить по кружочку моркови, веточке петрушки, ломтику лимона (без кожицы) или яйца и закрепить их, полив небольшим слоем желе и дав ему застыть. Залить рыбу полузастывшим желе. Верхний слой желе должен быть не менее 1—1,5 см. Если заливную рыбу готовят в формочках, то оформляют ее иначе. Для этого на дно формочек надо налить желе (слоем 0,5 см), дать ему застыть и затем уложить на него петрушку, морковь, лимон или яйцо и рыбу кожей вниз и залить полуостывшим желе. Залитую рыбу выдержать в холодильнике до полного застывания желе. Для приготовления желе бульон процедить, добавить в него желатин, предварительно размоченный в холодной воде (1:8), уксус и довести до кипения при помешивании (но не кипятить). При использовании для заливного рыбы-сабли указанную норму желатина надо уменьшить в два раза, так как эта рыба дает же-лирующий бульон. Чтобы получить более прозрачное рыбное желе (ланспиг), его надо осветлить. В бульон после растворения желатина ввести яичные белки (от 3—4 яиц), тщательно смешанные предварительно с 4—5-кратным количеством холодного бульона (1—1,5 стакана). После введения смеси бульон размешать, довести до кипения (но не кипятить), после чего кастрюлю с бульоном убрать с плиты, накрыть крышкой и дать отстояться бульону в течение 15—20 минут, затем процедить через несколько слоев марли. Заливную рыбу, приготовленную в лотке или блюде, вырезать ножом так, чтобы вокруг кусков был небольшой слой желе. Формочки с заливной рыбой опустить на несколько секунд в горячую воду и, перевернув их, выложить содержимое на блюдо. К заливной рыбе подать в соуснике соус хрен или соус хрен красный. На блюдо с заливной рыбой можно положить гарнир — соленые или маринованные огурцы, свежие или соленые помидоры, салат из краснокочанной капусты, сладкий перец или лечо и др. Гарнир дать однородный или сложный — из нескольких видов овощей, подбирая их по цвету. Для украшения можно использовать и соус майонез с желе.

• ответить
• Отправить другу

Нет, это не заливная рыба, это... Хрену к ней не хватает!

• ответить
• Отправить другу

Крабовый салат с курицей и помидорами
отварное мясо крабов — 125 г,
отварное куриное мясо — 125 г,
нарезанный стебель зеленого лука — 3 шт.,
мелко нарезанный стебель сельдерея — 1 шт.,
мелко нарезанный зеленый сладкий перец — ? стакана (60 мл)
мелко нарезанный красный сладкий перец — ? стакана (60 мл)
йогурт — 1 стакан (250 мл),
лимонный сок — 1 ст. л. (15 мл),
соль — ? ч. л.,
свежемолотый перец — ? ч. л.,
сахарный песок — 1 ч.л.,
укроп — 1 ч.л.,
базилик — 1 ч.л.,
крупные помидоры — 6 шт.,
побеги люцерны — 2 стакана (500 мл),
цикорий — 6 листьев,
нарезанный силантро — 1 ст. л. (15мл).
Мелко нарезать мясо и смешать с овощами. Смешать йогурт, лимон и специи. Срезать с помидоров верхушки и с помощью ложки вынуть их содержимое. Нарезать верхние срезанные части кусочками и смешать их вместе с мякотью помидоров с мясом крабов. Положить половину соуса в салат и перемешать. Нафаршировать этой смесью помидоры. Расположить в форме гнезда листья цикория и побеги люцерны на охлажденных тарелках. Сверху на гнездо положить по помидору и добавить по ложке соуса. Посыпать крабовый салат силантро и подавать на стол.

Крабовый салат с фруктами
Продукты:
крабовое мясо — 2 упаковки,
ананасы из компота — 1 банка,
мандарины (маленькие) — 3—4 шт.,
кукуруза — 1 банка.
Крабовое мясо и ананасы измельчить, смешать с кукурузой и мандаринами. Перед подачей на стол залить майонезом.

Люблю вас!!!!!!!!!!!!

• ответить
• Отправить другу

Салат "Оливье".
Я беру следующие продукты:
2 куриных грудинки или 1 целая курица, 4-5 картофелин средних размеров, 8-10 вареных яиц, 250 г средних креветок уже очищеных, 3-4 маринованных огурчика, баночка маринованных грибов, 2 моркови, оливки, маслины, 1 луковица, соль, перец и майонез.
Сварите курицу, разберите ее от косточек и разрежьте тонкими кусочками или тонкими пластиками по вашему желанию. Сваренные грудинки можно резать сразу. Картофель сварите в мундирах, морковь в кожуре, очистите от кожуры и порезать тоже. Остальные продукты тоже нарезать и смешать. Соль, перец по вкусу. Все заправить майонезом.
Приятного аппетита! С НОВЫМ ГОДОМ ВСЕМ СЧАСТЬЯ В ЭТОМ ГОДУ И РАДОСТНЫХ ВСТРЕЧ ПРИ ПРАЗДНИЧНОМ СТОЛЕ!!!!!

• ответить
• Отправить другу

Салат "Настоящий французский оливье"
4 картофелины, сваренных в "мундире",
1 тушка курицы (отварить),
200-250 г средних креветок сваренных и очищенных,
2 вареных моркови,
3 средних маринованных огурца,
10 яиц, сваренных "вкрутую",
1 банка зелёного горошка (большая),
1 луковица,
зелень петрушки для украшения,
соль, перец и майонез - по вкусу.
Отваренную курицу разобрать и нарезать кусочками.
Картофель, морковь, яйца нарезать также кусочками, луковицу ошпарить кипятком и тоже покрошить мелко. Смешать с остальными продуктами.
Посолить, поперчить и заправить майонезом.
Приятного аппетита!

• ответить
• Отправить другу

Знаменитый "дом №25, 3-я улица Строителей" из фильма "Ирония судьбы, или С легким паром!", получил сегодня, так сказать, материальное воплощение. "Квартира Жени Лукашина" на самом деле находится в доме №125 на проспекте Вернадского (также в Москве) - именно там шли съемки фильма. Сегодня на стене этого дома вывешена мемориальная доска с изображением актеров - Андрея Мягкова и Барбары Брыльска - на фоне новогодней елки, гитары и бутылки шампанского.
Несомненно, это место станет одной из достопримечательностей района. Ведь картина, созданная почти 30 лет назад, сразу стала суперхитом и не теряет популярности по сей день. Без нее многие просто не могут представить себе новогодний праздник. В приближающуюся новогоднюю ночь фильм, как обычно, покажут сразу несколько телеканалов.
Режиссер фильма Эльдар Рязанов решил лично присутствовать на этом событии. Выступая перед собравшимися людьми, - а их было довольно много, - он сказал, что восхищается теми зрителями, которые смотрят его фильм каждый год, хотя и знают наизусть каждый кадр и каждую реплику. "Мне жутко приятно, что моя лента стала поистине народной", - сказал режиссер.
Также Рязанов рассказал, что "ленинградская" квартира, в которой Женя познакомился с Надей, на самом деле находится совсем рядом - в доме №113 по проспекту Вернадского. Практически все съемки фильма проходили в Юго-Западном округе столицы.
После открытия мемориальной доски (которая была до этого накрыта оранжевым банным полотенцем) Рязанов решил торжественно обмыть ее - но почему-то использовал не праздничное шампанское, а более традиционный сорокаградусный напиток. Затем прямо на ступенях подъезда состоялся банкет.

• ответить
• Отправить другу

Ростбиф с костным мозгом
За день до приготовления ростбифа замаринуйте мясо. Сначала натрите кусок оковалка 2 ст.л. оливкового масла и положите мясо в миску. Добавьте петрушку, чеснок, шалот, репчатый лук, тимьян, лавровый лист и морковь. Сбрызните эти ингредиенты оставшимся оливковым маслом и поставьте миску на ночь в прохладное место или холодильник. На следующий день выньте мясо и поставьте его в жаровне в духовку, прогретую до 190 С или, в гусятнице на слабый огонь. Готовьте, периодически поливая мясо маслом из маринада около 40 минут или до тех пор, пока соки, вытекающие из мяса при прокалывании, не станут розовыми. Оставьте мясо в посуде, но процедите маринад через густое сито. Приготовьте в кастрюльке смесь ру из муки и 1 ст. л. процеженного масла из маринада. Добавьте винный уксус и полейте этим соусом мясо. Готовьте ростбиф вместе с соусом в духовке еще 2 минуты. Выложите мясо на теплое блюдо. Удалите жир из соуса и деглазируйте жаровню красным вином. Разомните костный мозг вилкой и добавьте его в соус вместе со сливками. Подавайте соус отдельно, нагретым до температуры кипения.

говяжий оковалок без излишков жира - 750 гр
муки - 1 чай. лож.
винного уксуса - 2 стол. лож.
красного вина - 150 мл
отваренного говяжего костного мозга - 60 гр
двойных сливок - 2 стол. лож.
оливкового масла - 100 мл
веточки петрушки - 2 шт.
долька чеснока, растолченная
шалот, нарезанный ломтиками - 2 шт.
репчатого лука, нарезанного колечками - 1 голов.
сушеного тимьяна, растертого - 1 чай. лож.
лавровый лист, растертый
морковь, нарезанная кружочками

• ответить
• Отправить другу

Всем весело, спасибо "Прелесть"!!!!

• ответить
• Отправить другу

Салат «оливье» на новый лад
Продукты: 5 картофелин, 5 яиц, 2 моркови, 2 репчатых луковицы или пучок зеленого лука, банка зеленого горошка, банка маринованных грибов (белых, шампиньонов, лисичек), 30 грамм маринованных каперсов, 200 грамм отварного куриного мяса, 50 грамм корня сельдерея, петрушка, укроп, 1 свежий огурец, соль, майонез по вкусу.
Лук почистить, мелко порезать и замариновать на полчаса яблочным или обычным столовым уксусом. Отварить картофель «в мундире», морковь, яйца, очистить и порезать мелкими кубиками. Огурец очистить и мелко порезать, грибы вынуть из маринада и тоже измельчить. Зеленый горошек откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости. Соединить все компоненты, посолить по вкусу и заправить майонезом. Переложить салат в салатницу и украсить по вашему вкусу.

• ответить
• Отправить другу

Оливье шикарное
1/2 отварной курицы
300-400 г отварной говядины
1 средняя луковица
4-5 средние отварные картофелины
5 яиц
4-5 средних соленых огурчика (только соленых!)
1 банка консервированного горошка (воду слить)
150 г ветчины
2-3 подкопченых сосисок
2 морковки
майонез
Все ингредиенты нарезать кубиками, соеденить и заправить майонезом.

• ответить
• Отправить другу

Салат «Ленинградский»
Вареный картофель нарезать соломкой вместе с солеными огурцами и смешать с майонезом, немного поперчить. Выложить горкой. Сверху обложить кусочками вареного мяса или колбасы, зеленым горошком, колечками вареных яиц, консервированных помидоров.
На 500 г мяса (колбасы) — 3—4 картофелины, 3—4 соленых огурца, 3—4 ст. л. зеленого горошка, 2 яйца, банка майонеза, 3—4 помидора, 100 г фруктов, зелень по вкусу.

• ответить
• Отправить другу

Салат «Часы»

6 яиц и 2-3 куриных печенки отвариваем. Яйца разрезаем пополам, вынимаем желтки, растираем, добавляем натёртую на тёрке печенку, соль перец, чеснок по вкусу. Добавляем одну маленькую луковицу, обжаренную до золотистого цвета, хорошо всё разминаем начиняем этой массой белки, остатки можно пустить на бутерброды. Затем на блюдо, которое выложено салатом, кладём яйца по кругу, смазываем майонезом и на каждом кетчупом пишем цифры, стрелки можно написать кетчупом, а можно вырезать из солёных огурчиков. Только, я думаю, что на салате половинки яиц будут неустойчивы, можно попробовать выложить основу из корейской морковкой или может кто-нибудь придумает какую-нибудь свою...

Салат Новогодняя ночь

Делается слоями, каждый слой промазывается майонезом с чесноком. Верх засыпается молотыми орехами.
1. 150 г отварного мяса или один отварной окорочок, нарезать соломкой;
2. отварной картофель, потертый на крупной терке;
3. мелко порезанный репчатый лук, пожаренный в минимальном количестве масла;
4. грибы жаренные (вешенки или шампиньоны)
5. твердый сыр, тертый на терку.
Салат очень питательный и вкусный.

• ответить
• Отправить другу

Рыба заливная

Если вы решились побаловать себя осетриной, то берите самую свежий кусок из центральной части. Очистите кожу от шипов. Для этого осетра надо полить крутым кипятком, шипы сходят лучше. Лучшие куски осетрины отварить звеньями, охладить и нарезать на порционные куски, рыбу остальных видов варить порционными кусками, охладить в бульоне, после чего обсушить на сите. После закипания воды нагрев уменьшить и рыбу довести до готовности на слабом огне. Время варки - 10-15 минут.

Для приготовления желе необходимо сварить бульон: в рыбный отвар положить пищевые отходы от разделки (кости, хвост, плавники, кожу) и варить 1-1,5 часа с кореньями, специями и солью. Затем бульон процедить и прогреть с предварительно замоченным желатином (на 1 кг рыбных отходов - 20 г желатина); после растворения желатина бульон осветлить. Для этого сырой белок разболтать в 100 г теплого бульона и, добавив 25 г уксуса, влить смесь в горячий бульон. Прокипятив его на слабом огне, процедить через полотняную салфетку. Куски рыбы уложить на блюдо, украсить отварной морковью, кружками лимона, зеленью петрушки, прикрепляя украшения небольшим количеством желе, и остудить. Когда желе на рыбе застынет, залить ее оставшимся бульоном и охладить. Отдельно подать соус-хрен с уксусом.

На 1 кг рыбы - 1,5 л воды, 20 г желатина, корень петрушки, сельдерея, морковь, лавровый лист - по 1 шт.

• ответить
• Отправить другу

САЛАТ "РОЖДЕСТВЕНСКАЯ ЗВЕЗДА"
500 г картофеля,
600 г свежих шампиньонов,
200 г лука-порея,
50 г маслин без косточек,
50 г грецких орехов,
8 ст. ложек оливкового масла,
2 ст. ложки винного уксуса,
соль, перец по вкусу. Картофель сварите в кожуре. Когда остынет, очистите и нарежьте дольками, лук-порей нарежьте полукольцами, маслины - пополам, орехи мелко изрубите. Шампиньоны разрежьте пополам и потушите в 4 ст. ложках оливкового масла, затем добавьте лук-порей и жарьте еще 10 минут. Остудите и перемешайте с картофелем и маслинами и орехами. Заправьте салат следующей заправкой: 4 ст. ложки оливкового масла смешайте с уксусом, добавьте соль, перец по вкусу. К столу подавать теплым.

• ответить
• Отправить другу

Гусь на вертеле
Выпотрошить и промыть тушку гуся. Смазать тушку смесью из 4 столовых ложек меда и чайной ложки толченой гвоздики. Приготовить фарш из мелко нарезанных потрохов и 4–5 нарезанных ломтиками яблок. Начинку посолить по вкусу и посыпать черным перцем. Нафаршировать гуся, отверстие в брюшке зашить и продеть через тушку вертел. Жарить до готовности и подавать с различным гарниром – картофелем, зеленой фасолью и пр.

• ответить
• Отправить другу

Обожаю "Черепаху"!!!!!
Нужно:
Орехи - 10 шт
Майонез - 1 баночка
Курица - 1/2 штуки
Сырок плавленный - 2 шт
Лук репчатый - 2 средних головки
Яйца вареные - 4 шт
Яблоки - 2 шт больших
Лук зеленый
Петрушка
Чернослив - 5 шт
Масло сливочное холодное - 100 г
Укладывать на блюдо слоями:
1.Белки, тертые на мелкой терке
2.Курица, мелко порезанная
3.Лук репчатый, мелко нарезанный
4.Майонез - 1/2 банки
5.Яблоки, тертые на крупной терке
6.Сырки, тертые
7.Желтки, тертые
8.Майонез - 1/2 банки
9.Масло, тертое, холодное
10.Орехи, мелко порубленные (можно в кофемолке)
11.Завершаем черепаху: вместо глаз - черный перец горошком (можно что-нибудь другое), нос - кусочек морковки, лапы и хвост - чернослив.
Разумеется, самое главное - чтобы окончательный вариант был по виду похож на черепаху!!!!!!!!!
Салат удается всем!!!!!!! Удачи и приятного апетита!!!!!!

• ответить
• Отправить другу

Рыбки в пруду - наш фирменный салат к Новому году.
1 слой - вареный картофель на крупной терке,
2 слой - шпроты (намять, хвосты оторвать),
3 слой - яйцо на терке,
4 слой - чеснок,
5 слой - сыр.
Каждый слой майонезом, хвосты воткнуть сверху.

• ответить
• Отправить другу

Пирог с консервой
Все ингридиенты для теста смешать миксером, половину теста вылить в форму для выпечки. Приготовить начинку: рыбу консервированную размять вилкой и добавить обжаренный лук, все это перемешать и выложить в форму на тесто, сверху залить оставшимся тестом. Выпикать в духовке при температуре 200 градусов в течении 20-25 мин

• ответить
• Отправить другу

САЛАТ "ПРИНЦЕССА НА БОБАХ"
Фасоль - 200 г, картофель - 300 г, огурцы соленые - 100 г, лук зеленый - 50 г, масло растительное - 40 г, сельдь - 300 г, уксус, сахар по вкусу.
Сваренную фасоль откинуть на сито и охладить. Сельдь предварительно вымочить, очистить от кожи, мякоть отделить от костей и нарезать небольшими кусочками. Вареный картофель и соленые огурцы очистить и нарезать ломтиками. Зеленый лук мелко нарезать. Две-три столовые ложки фасоли протереть через сито, смешать с горчицей, подливая понемногу растительное масло, добавить сахар и развести уксусом.
Подготовленные продукты сложить в салатник и полить заправкой, украсить зеленым луком и огурцами.

• ответить
• Отправить другу

Салат из креветок со свежими огурцами и помидорами
На 500 г креветок - 3 огурца, 3-4 помидора, пучок зеленого лука, разведенный уксус, растительное масло, соль и сахар - по вкусу.
отваренные креветки очистить от панцирей. Нарезать ломтиками свежие огурцы, помидоры - кружочками. Перемешать, заправить уксусом, растительным маслом, солью и сахаром. Выложить на середину салатника креветки, вокруг расположить салат из овощей. Своеобразный вкус приобретает этот салат, если вместо свежих огурцов использовать малосольные.

Салат с кальмарами и редькой
На 500-700 г филе кальмаров - 1-2 свежие редьки, 2-3 свежие морковки, 1-2 луковицы, 0,5 стакана растительного масла, 2 ст. ложки нарезанной зелени петрушки или укропа, уксусная эссенция и соль - по вкусу.
отварное филе кальмаров охладить и нарезать соломкой, нашинковать лук. Нарезать ломтиками вареную морковь и редьку. Ломтики редьки положить в слабый раствор уксусной эссенции и выдержать 40-45 минут. Перед подачей к столу все продукты перемешать, заправить растительным маслом, добавить соль, посыпать нашинкованной зеленью петрушки или укропа.

• ответить
• Отправить другу

Новый год прошел, но дарю любимому журналу любимые блюда:
Вкусный салат Цезарь:
Копченая курица(как правило хватает 1-2 ноги), китайский салат(можно огородный), помидоры, гренки- белый хлеб(лучше класть перед подачей на стол, потому что размокнут и будет каша), майонез. Все мелко режем.
Салат с фасолью:
Фасоль красная в собственном соку(консервы готовые), грибы(шампиньоны), лук репчатый(ошпаренный кипятком), огурец, майонез.
Салат Мимоза: выкладывать слоями
5 яиц сваренных в крутую, 100г сыра,майонез,1 луковица,чуть сливочного масла(можно не добавлять, кто не любит жирное), 1 банка лосося(размять вилкой в банке, чтобы лосось не был сухим).
Слои: На крупной терке 5 белков и майонезом чуть промазать,лук тонко нарезать, масло чуть -чуть (можно не добавлять, и так вкусно),сыр на терке и промазать майонезом, сверху тертым желтком посыпать. Для украшения можно укропом нарезанным посыпать.
Каша из тыквы:
тыкву кубиками порезать, залить чуть водой, тушить 15-20мин.
Добавить 0,5 стакана пшена, потушить еще. Потом молоко,соль,сахар,ванилин по вкусу.
Блины:(Единственный из рецептов блинов, после съедания не остается тяжести в желудке)
2 яйца,1ст.л сахара,2ст.л. подсолнечного масла,2 щепотки соли,1 стакан муки, 2 стакана теплого молока(разогретого в микроволновке). Все блендером или миксером перемешать. Получается около 8 блинов.
Вкусная начинка(так делали мои бабушки), но безумно жирная.Отварить в крутую 2-3 яйца, расплавить сливочное масло, посолить.Все это завернуть в блин и кушать.
Курица в сырном соусе:(Рецепт такой же как и у Phoenix с мясом)
Снимаем кожуру у куриных ножек(иначе очень жирно получается), соль перец, в духовку под фальгу.На 1 час(наверное можно и меньше, просто у меня духовка плохо фурычит).Соус: чеснок, тертый сыр, майонез, укроп(можно не добавлять, но с ним приятнее).Когда курица готова,поливаем серху соусом и оставляем в духовке до образования приятной, золотистой корочки. Лучший гарнир макароны.Во всяком случае, мои домашнии любят именно так.
Салат из курицы(просто суппер):
Ананасы 100г, курица отварная(можно филе грудок, так быстрее резать),кукуруза 3 ст.л с горкой, красный, желтый, зеленый перец.Соль, майонез, укроп по вкусу.
Всем приятного аппетита.

• ответить
• Отправить другу