Сонник - толкование снов

Искать по алфавиту

 
Доверяя безоговорочно человеку, ты в итоге получаешь одно из двух: или человека на всю жизнь, или урок на всю жизнь.

Курица под соусом

курица под соусомПриготовление: Отделить мясо от костей, порезать на кусочки. Посолить, добавить приправы по вкусу, майонез. Хорошо перемешать и оставить на 40-60 минут пропитываться. Затем выложить на разогретую сковороду и обжарить курицу до румяной корочки. Добавить 2 ложки томатного соуса (либо 1 свежий помидор), перемешать. Залить кипяченой водой и тушить на медленном огне до готовности.
Получается очень нежный, мягкий и сочный вкус. На гарнир подать рис, картофель либо овощной салат. Украсить зеленью укропа и петрушки.

Состав: куриная грудка - 2 шт., приправа для курицы, приправа "Хмели-сунели", майонез, соль -по вкусу, томатный соус - 2 стол.ложки.

куриное филезамочить курицуобжарить мясокурица под соусом

Опубликовано Анжелика, Чоп в чт, 25/02/2010 - 18:55

Курица "Помпадур"
Разрубить курицу на порционные кусочки и жарить под крышкой до полуготовности на сливочном масле. Затем прибавить очищенный молодой картофель и нарезанный кусочками артишок. Посолить поперчить по вкусу.Закрыть крышкой и готовить до готовности периодически помешивая.

»
Опубликовано Ника, Омск в чт, 25/02/2010 - 18:36

Курица Кокован
Курицы порезанной на куски
Шампиньоны
Копчённый бекон (порезанный на кубики)
Морковь порез.
Лук порез.
Лaвровый лист
Чебрец
Петрушка
Соль, перец
Том.пасты
Муки для пассирования курицы
Хорошего красного Бургундского вина
Куринного бульона
кол-во ингридиентов варьировать по своему вкусу


Поджарить лук, морковь, бекон, грибы до золотистого цвета, томатную пасту.
Куски курицы обсыпать мукой поджарить и добавить к остальным ингридиентам (для удобства надрезать ножки в конце кости , тогда при готовности мясо с вилкой легко соскользнет с косточки). Добавить вина, дать немного выкипеть, и добавить куринный бульон ,травы.
Готовить на среднем огне около 45 мин-1 часа. Можно готовить в духовке.

»
Опубликовано Арина, Рига в чт, 04/02/2010 - 17:43

Коломбо из курицы
На 6 человек
6 кусков курицы
250 г мелко порезанного лука
1 зеленое манго
2 баклажана
2 кристофена
2 ч ложки пасты Коломбо
Растительное масло
В казанке обжарить куски курицы. Затем добавить лук.
Когда все поджарится, залить горячей водой, что-бы только покрыть куски курицы.
Когда вода закипит, добавить Коломбо.
Заложить остальные овощи, порезанные кубиками.
Тушить под крышкой 45 минут.
Подавать с рисом.
 

»

Страницы

Партнер «Рамблера»
Рейтинг@Mail.ru