Салат "Ностальгия"

Интересное оформление салатика!

• ответить
• Отправить другу

Ностальгия...
Малыши из октябрят шли в пионеры, а комсомольцы всегда были вечно молодыми, сталь их боялась, Сибирь тоже, БАМ с помощью комсомольцев рос как на дрожжах.

• ответить
• Отправить другу

Насколько я помню, Киев до 1988 или 89-го года талонов не знал. Но это не означает, что не было дефицита - просто тут действовал принцип: "кто успел - тот и съел". Потом появились талоны на сахар, дрожжи и еще что-то.
А самым большим прорывом было введение в 90-м году купонов, которые выдавались вместе с зарплатой. И после каждой покупки отрезались продавцами на соответствующую сумму. Покупки стоимостью до 50 копеек можно было совершать без купонов. Таким образом выполнялась двоякая функция: отсеивались иногородние (или, по ркайней мрере - инореспубличные), которые не был снабжены такими блоками, и вынуждены были идти на рынок или покупать все в коопиративах, и вводилось некое лимитирование отпуска товаров - так как количество купонов и их номинал были ограничены.

• ответить
• Отправить другу

Я на Академической улице в детстве жил (Москва), конец 80-ых, отлично помню совковые магазины:
Булочная - где продавали только изделия из муки, и иногда кондитерские до кучи.
Молочный - молоко, творог, сметана, и т.д.
Овощной - тут всё ясно.
Если не ошибаюсь были буквально еще "Мясной" вроде, но самое главное было чёткое направление - зашёл в булочную, так кортошки, и курицу например не купишь там, будь добр топай в другой магазин-)...

• ответить
• Отправить другу

этот салат такой аппетитный, очень символичный. И такую сервировку придумать непросто!!!!

• ответить
• Отправить другу

Как не вспомнить книги о Ленине. В школе мы читали о его семье и о том, как замечательно он учился, в какие интересные и умные игры он играл со своими братьями и сестрами, затем как он перехитрил жандармов, писал молоком на полях книг, пил морковный чай, носил бревно на субботнике, организовывал с маленькими детьми "Общество чистых тарелок".

• ответить
• Отправить другу

А помните в советских садиках давали манную кашу столовскую - такую с застывшей корочкой сверху, холодную. Ее можно иногда было прям целиком с тарелки на стол сдвинуть, этаким толстым противным блином.

• ответить
• Отправить другу

В вот смешанный салат с салями.
(на 4 порции) 150 г салата 200 г зеленого лука 12 помидоров черри 150 г шампиньонов 2 ст. л. хереса 2 ст. л. уксуса соль, перец 5 ст. л. растительного масла по 1 пучку петрушки и шнитт-лука 150 г салями
Вымыть салат, почистить, обсушить и покрошить. Зеленый лук вымыть, почистить и нарезать кольцами. Помидоры вымыть и нарезать дольками. Грибы вымыть, почистить и нарезать тонкими пластинками. Перемешать с зеленым луком, помидорами и салатом. Для соуса перемешать херес, уксус, соль, перец и растительное масло. Зелень вымыть, обсушить, нарубить и перемешать с соусом. Залить соусом салат и разложить по тарелкам с салями.

• ответить
• Отправить другу

Мне понравился салатик, такая нарезочка здесь. Я делала такое банкетное блюда, сразу все любуются и норовят колбаску от туда взять, а не с общего блюда с мясной нарезкой. Великолепно!

• ответить
• Отправить другу