тесто

Приготовление: Сливочное масло растереть с сахаром и яйцами. Добавить муку, соль и соду (либо разрыхлитель). Хорошо перемешать миксером. Затем влить любой фруктовый йогурт и тщательно размешать до однородной массы. При желании можно добавить в тесто изюм.

Приготовление: Белки отделить от желтка, взбить отдельно. Растереть мягкое масло с сахаром, добавить желтки, сметану, соду, муку. Замесить тесто.
К замешанному тесту добавить взбитые белки, хорошо перемешать. Разделить тесто на 2 части. В одну часть добавить 2стол.ложки какао.

Свадебные торты символизируют собой всю ту сладость, которую обещают друг другу молодожены в дальнейшей совместной жизни. Торт разрезают молодые, причем муж должен положить правую руку на правую руку невесты, после чего, молодые кормят друг друга, что символизирует готовность разделить все радости и невзгоды вместе. Предлагаю рецепт свадебного торта, который был приготовлен и оценен с восторгом на многих свадьбах. Рецепт разработан профессиональным кондитером.

Для коржей
200г сметаны, 200г масла или маргарина, 2 стакана муки

Приготовление: Маргарин потереть на тёрке, смешать со сметаной и добавить муку, Поделить тесто на 6-7 шариков и поставить в прохладное место на пару часов - на окно или на стол, накрыв полотенцем. Тесто должно расстояться именно в прохладном месте (но не в холодильнике).

Замесить пресное тесто. Для этого в чистую посуду влить воды или молока, добавить сахар, соль, яйца, масло и все тщательно перемешать. В приготовленную смес, яйцаь высыпать просеянную муку и замесить тесто так, чтобы оно не прилипало к рукам и легко отставало от стенок посуды.

Состав: 1/3 чашки сливочного масла (размягченное), 2/3 чашки сахаpного песка, 2 кpупных яйца, 2 чашки муки, 4 чайных ложки пекаpского поpошка, 1/2 чайной ложки соли, 1 чашка молока, 1 чашка свежей пpомытой чеpники

Яйца тщательно перемешать кислое молоко с яйцами, положить соль, сахар, затем всыпать муку и хорошенько размешать так, чтобы тесто получилось без комков. Соду развести в стакане воды, влить в тесто перед выпечкой блинов и так же хорошенько размешать.

В начале перемешать сырые яйца с солью, сахаром, добавить 1/2 стакана молока, и все это еще раз тщательно перемешать, засыпать муку и замесить тесто, чтобы не было комков. После этого тесто развести оставшимся молоком.

Перемешать 3 яичных желтка с молоком 1/2 стакана, добавив соль, сахар и, непрерывно помешивая, засыпать муку. После чего положить разогретое сливочное масло и снова замесить тесто, чтобы оно было без комков, затем развести молоком, наливая его постепенно, и добавив взбитые в пену яичные белки.