"Царское" варенье из абрикосов

"Царское" варенье из абрикосов

вареньеСостав: абрикосы - 1кг, сахар - 1кг, вода - 200г

Приготовление: Выбрать спелые, но твердые плоды. Вымыть, высушить на полотенце. Осторожно вынуть косточки, прокалить их в духовке 5 минут. Затем расколоть, вынуть ядра и вложить по одному в каждую ягоду.

Из сахара и воды сварить сироп, кипящим залить абрикосы и оставить до охлаждения. Потом снова довести до кипения. Остудить. Еще раз поставить на огонь, сварить до готовности. Когда абрикосы станут прозрачными, а сироп густым, значит варенье готово! В горячем виде разлить по банкам и закатать.

Вместо абрикосовых ядрышек можно использовать фундук, миндаль, грецкие орехи.

Этикетка для банки (нажмите на изображении для того чтобы скачать): этикетка на банку

 

Новости партнеров
Оцените пожалуйста статью
Вы проголосовали 4. Всего голосов: 103

Комментарии

Ольга. Одесса

Абрикосовое варенье можно сварить и с грецкими орехами. Очищенные ядра грецких орехов засыпаем сахаром вместе с абрикосами, чтобы они пропитались сиропом, дальше всё согласно рецепту.

Гость

Да, с орешками будет просто изумительно!


Гость

орешки не обязательно вкладывать, если вам нужна не эстетика, а просто вкус. Так побросайте и перемешивайте как обычно. Мне лично все равно как оно выглядит и возиться долго не люблю.

Добавить комментарий

facebook

Поможем миру стать прелестней!

Нажмите “Нравится”, чтобы читать журнал "Прелесть" в социальной сети Facebook.



Мне уже нравится Прелесть