Пирог "Мечта"

Опубликовано Jasmin в ср, 09/08/2006 - 13:00.

мечта Приготовление: Смешать желтки с размягченным сливочным маслом, половиной сахара, щепоткой соли и соды. Затем добавить муку. Приготовить тесто. 1/3 теста положить в морозильник.
Смазать сковороду и выложить слой теста. Далее идут тертые на крупной терке яблоки. Все это залить взбитыми белками с оставшимся сахаром. И конечный слой: натереть на крупной терке замороженное тесто.
Выпекать в духовке 35-40 минут.

Состав: яблоки - 4-5 шт., масло сливочное - 200 г, яйцо - 3 шт., сахар - 300 г, мука - 2 стакана, соль, сода - щепотка.

Нажмите для увеличения изображения:

Внимание. При перепечатке, активная ссылка на www.prelest.com обязательна!

Статьи по теме

Новые статьи журнала

Прелестные новости

Опубликовано Dragon (не проверено) в ср, 09/08/2006 - 13:00.

очень вкусно!

Опубликовано Ftyyyyyyyyy (не проверено) в ср, 09/08/2006 - 13:00.

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ
ПЕЧЬ С ОБДУВОМ
На 4 человека:
250 гр. дрожжевого теста
300 гр яблок ранет
70 гр слив масла
0,5 стакана рома
50 гр. панированных сухарей
100 гр. сахара
50 гр. изюма
30 гр. кедрового ореха
1 шепотка корицы
Кожура 1 лимона

Очистите и тонко нарежьте яблоки, затем слегка обжарьте до
коричневого оттенка в масле Добавьте ром. Охладите и добавьте
панированных сухарей, сахар, изюм, намоченный в теплой воде и
отжатый, кедровые орешки, лимон и корицу, слегка перемешивая.
Раскатайте Тесто в тонкий квадрат. Смажьте небольшим количеством
растопленного масла, сверху положите яблочную начинку, оставляя
немного места на краях. Загните края и скатайте Тесто так, чтобы
края соединились. Положите пирог на противень, смазанный маслом,
сверху полейте взбитыми яйцами. Нагрейте печь до 180" Когда погаснет лампа, поместите противень

Опубликовано Маргарита (не проверено) в ср, 09/08/2006 - 13:00.

А рецепт хорош потому, что быстро делается. А мне интересно узнать у авторов, а меняется вкус пирога от сорта яблок?
Просто не всякое тесто запекается, если яблоки кисловатые, а в некоторое так лучше сок лимона выдавливать

Опубликовано Jasmin (не проверено) в ср, 09/08/2006 - 13:00.

Конечно же меняется вкус пирога если в него положить разный сорт яблок.

Опубликовано Jasmin в вт, 18/09/2007 - 16:23.

Вкуснотища!!! Испекла вчера пирог "Мечта". Побалуйте и вы своих любимых!;-)
*Мир прекрасен и прелестен!*

Отправить комментарий

Ваше имя:

E-mail:

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.

Домашняя страница:

Комментарий: *

Allowed HTML tags: <a> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img> <table> <td> <tr> <th> <blockquote>
Строки и параграфы переносятся автоматически.

Подробнее о форматировании

Уведомлять меня о комментариях в этой теме по e-mail.

CAPTCHA

Пожалуйста введите текст изображенный на рисунке