Торт "Кремлевский"
Для коржей
200г сметаны, 200г масла или маргарина, 2 стакана муки
Приготовление: Маргарин потереть на тёрке, смешать со сметаной и добавить муку, Поделить тесто на 6-7 шариков и поставить в прохладное место на пару часов - на окно или на стол, накрыв полотенцем. Тесто должно расстояться именно в прохладном месте (но не в холодильнике).
Тем временем сделать кремы.
Кремы (их будет три)
1) 5 белков взбить, постепенно добавить 250г сахара;
2) 5 желтков растереть с 0,75 стакана сахара, добавить 100 г размягчённого масла и хорошенечко растереть;
3) 1 лимон с кожурой потереть на мелкой тёрке, добавить 0,5 стакана. сахара
Тесто раскатывать почти прозрачным и печь коржи в духовке до золотисто-рыжего цвета (примерно минут 7). Коржи получаются очень хрупкими, похожи на наполеоновские. 
Коржи намазывать кремом в таком порядке:
1 - желтковый
2 - белковый
3 - желтковый
4 - белковый
5 - желтковый
6 - лимонный
7 - белковый
Перед тем как намазывать последний корж, торт слегка спрессовать.
Получается очень вкусный и нежный тортик. И никто не может угадать, какой внутри крем.
Опубликовано Светлана Груздова в пт, 08/02/2008 - 12:39
ДРУГИЕ НОВОСТИ
Tefal представляет кухонные весы Easy range c уникальной системой Visio Touch.
Готовя изысканный обед для важных гостей или балуя своих близких домашней выпечкой, каждая хозяйка стремится просчитать все до мелочей.
Певица Лена Князева представляет свой первый альбом.
16 марта в клубе «ISTERIKA» (на крыше ТЦ «Европейский»), при поддержке «Квадро-Диск» и «Русского радио», состоится презентация дебютного альбома певицы, актрисы и телеведущей Лены Князевой - «Так нежно».
Вкусные новинки от Camay.
Camay представляет «ванильный десерт» и «ягодный фреш».
Новая муза Димы Билана
На днях состоялась премьера видео на новую песню Димы Билана "По парам".
НОВЫЕ СТАТЬИ
Выращивание кротона. Золотая осень на окне.
О кротоне (кодиеуме) говорят, что он неженка и капризуля, доставляющий владельцам много забот, а порой и разочарований. Тем не менее усилия, затрачиваемые на выращивание кротона, с лихвой оправдываются красотой этого необыкновенного растения, на листьях которого ярко играют все краски золотой осени.
Закаливание - для здоровья организма
В литературе описано множество способов закаливания. В основном все методики основаны на воздействии на организм воздуха, воды или солнца.
«Сильный, но не закаленный человек подобен крепости с толстыми высокими стенами, в которой забыли поставить ворота», - известная всем мудрость.
Да здравствует ВЕСНА!
Какое бы время года не наступило на дворе, женщина переживает его по разному, каждому периоду присущи свои настроение и чувство. Особенное место в жизни женщины занимает весна.
Бурятские буузы
По разным данным в России проживает от 168 до 180 представителей разных национальностей. Все они отличаются не только религией, культурой, языком, внешним видом, но также имеют отличную от других народов национальную кухню. В данной статье предлагаем вам познакомиться с тем, как приготовить «буузы» («позы») – мясное блюдо из рациона бурятского народа.
СТАТЬИ ПО ТЕМЕ
Поиск по сайту
Отправить комментарий