Фрикадельки в сливочном соусе

Темы:
Подписаться на рассылку
Женский журнал Прелесть

Это интересно...

фрикаделькиПриготовление: Мясо пропустить через мясорубку. Рис отварить до полуготовности. Лук измельчить. Смешать с фаршем, посолить, поперчить по вкусу. Добавить 1 сырое яйцо, хорошо перемешать, сформировать шарики размером с грецкий орех.
Обжарить в растительном масле.

Состав: фарш говяжий - 400г, рис (крупа) - 3 стол.ложки, лук - 1 шт., перец, соль - по вкусу, яйцо - 1 шт.

Для соуса: сливки - 100г, холодная вода - 250г, мука - 2 стол.ложки, соль, специи - карри, куркума, паприка

Приготовление соуса: Смешать в отдельной посуде муку, соль и приправы. Налить в кастрюлю воду и сливки. При закипании всыпать приготовленную смесь с приправой и тщательно перемешать.
Варить сливочный соус при постоянном помешивании в течении 3-4 минут.

 

Подавать фрикадели с картофельным пюре или отварным рассыпчатым рисом, полив сливочным соусом.

IMG_5311.JPG IMG_5311.JPG IMG_5312.JPG IMG_5313.JPG IMG_5314.JPG IMG_5318.JPG
Поделиться статьей в:
При копировании этой статьи активная, не закрытая от поисковиков ссылка на наш сайт ОБЯЗАТЕЛЬНА! Пожалуйста, соблюдайте наши авторские права.

Опубликовано Jasmin в пт, 07/11/2008 - 22:23

  • ДРУГИЕ НОВОСТИ

  • Яна Рудковская стала лицом OLAY Total Effects.

    Осенью на телеэкраны выйдут рекламные ролики с ее участием, а фотография Яны украсит упаковки дневного и ночного кремов и интенсивной сыворотки OLAY Total Effects

     

  • Lauren Vidal – самый креативный бренд Франции.

    Экстравагантную одежду с логотипом Lauren Vidal высоко ценят женщины с ярко выраженным чувством стиля. Теперь к числу поклонников марки присоединились и профессионалы моды: Lauren Vidal признан самым креативным брендом 2010 года во Франции и удостоен престижной премии «Paris - Capitale de la Creation*».

  • На защите красоты.

    Изматывающая жара дымного лета наконец-то уступила место осенней прохладе. Сначала мы бурно радовались возможности дышать по-настоящему свежим воздухом, но потом обнаружили, что осенняя погода не слишком благоприятно сказывается на внешности. Так что пора обновлять косметический арсенал и включать в него средства, которые встанут на защиту нашей красоты.

  • Советы стилистов по уходу за волосами

    Профессиональные советы Тедди Чарльза для создания объёмных причесок, достойных подиума, в домашних условиях.

  • Одинокая девушка предпочитает женатых!

    Каких мужчин предпочитают одинокие дамы для романтических отношений?

  • Выйдите замуж и похороните свой секс.

    Оказывается, вступление в брак – это прямой путь к снижению сексуальной активности.

     

  • Женский враг в сексе.

    Почему у женщины может пропасть желание заниматься сексом с любимым мужчиной.

     

  • НОВЫЕ СТАТЬИ

  • Экзотическое украшение дома – пальма. Часть 1.

    Экзотическая красота пальм напоминает о солнечном лете на берегу тропического моря. Пальмы не только красивы, но и очень полезны. Плоды некоторых видов пальм удивительно вкусны, а ценные древесина и листья являются источником множества необходимых человеку продуктов.

  • Модные прически осени-2010.

    Осенью почему-то меняться хочется еще больше, чем весной. Воздух, что ли, такой... вдохновляющий. Может, в нашей памяти на всю жизнь остается первое сентября и начало нового года. Ну а раз так, посмотрим, какие модные прически готовит нам новый этап!

  • Проверяем на себе: шампуни и бальзамы Head&Shoulders.

    Перхоть — верный и при этом нежелательный спутник половины населения нашей планеты. Избавиться от нее навсегда очень трудно: стоит найти средство для головы, которое наконец поможет от этой напасти, и прекратить его использовать, как перхоть возвращается. Один из немногих шампуней, действительно спасающий от неряшливых «чешуек» и кожного зуда, - Head & Shoulders.

  • Верить - не верить...

    Доверять, но проверять
    «Главное в отношениях – это доверие!» - убежденно говоришь ты, а сама тайком изучаешь содержимое его карманов, читаешь sms и подслушиваешь телефонные разговоры.

Опубликовано Инна, Саратов в пн, 10/11/2008 - 12:29

Как интересно! И что, малышка уже умеет делать?

»
Опубликовано Гость в пн, 10/11/2008 - 12:33

Вчера приготовила... Не ожидала, честно говоря, такой вкуснотищи. Хотя я и сижу на диете, но не выдержала и попробовала тоже...
Обалдеть!

»
Опубликовано vadik в вт, 11/11/2008 - 18:06

было очень вкусно. спасибо.

»
Опубликовано Лида, Сумы в ср, 26/11/2008 - 13:00

Вкусное блюдо, нежное, сочное!

»
Опубликовано Анжелика, Москва в ср, 26/11/2008 - 13:06

Фрикадельки с маслинами в соусе
фарш говяжий - 500 г
хлеб белый черствый - 85 г
молоко - 450 г
яйцо - 1 шт.
мука пшеничная - 4 ст. ложки
маслины без косточек - 100 г
масло растительное - 3 ст. ложки
масло сливочное - 2 ст. ложки
сметана - 150 г
соус соевый - 1 ст. ложка
Хлеб замочите в смеси 150 г молока и 50 г воды, соедините с фаршем, яйцом, посолите, поперчите и перемешайте.
Из полученной массы сформуйте шарики, вложите в середину каждого по маслине. Запанируйте фрикадельки в половине муки, обжарьте на масле.
Для соуса оставшуюся муку спассеруйте на масле. Постепенно влейте оставшееся молоко, сметану и варите соус 5 минут. Добавьте соевый соус, посолите и поперчите.
Фрикадельки залейте соусом, тушите 10 минут.
При подаче фрикадельки вместе с соусом выложите на блюдо и посыпьте зеленью.

»
Опубликовано Ирина Сергеевна, Донецк в ср, 26/11/2008 - 13:07

Фрикадельки в соусе маринара
450 г свиного фарша
4 ст.л. высушенных хлебных крошек
1 яйцо
1 ст.л. измельченного репчатого лука
1/4 ч.л. соли
капелька острого перечного соуса
800 г соуса маринара
340 г рожек или спиралек
Приготовление:
Свиной фарш соедините с хлебными крошками, яйцом, луком, солью и капелькой перечного соуса. Сформуйте круглые фрикадельки размером 2,5 см в диаметре. Обжарьте на среднем огне в небольшом количестве масла со всех сторон до золотисто-коричневого цвета. В небольшой сковороде нагрейте соус маринара, опустите туда фрикадельки, варите при кипении 10-15 минут. Подайте с горячими рожками.

»
Опубликовано гость в чт, 03/09/2009 - 16:55

сделала тут недавно по вашему рецепту!муж в восторге!дочка ела,а она в еде большая привереда!!!!очень понравилось!спасибо большое за рецепт!соус вкуснотища!

»

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
ПРОВЕРКА
Пожалуйста введите текст изображенный на рисунке
Image CAPTCHA
Enter the characters shown in the image.

Поиск по сайту

Статистика

Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru
Статьи журнала в формате RSS
ГЛАВНАЯ | НЯМ-НЯМ | ИНТЕРЕСНО | БУДЬ ЗДОРОВА! | ПРО ЛЮБОВЬ | ГОРОСКОП | КЛУБ | РЕКЛАМА