Курсы ароматерапии. Урок №23 – Арника горная, метельник прутьевидный (ракитник), горчица черная, чабер садовый

АРНИКА ГОРНАЯ (Arnica montana) - масло
Цвет: 1. Желто-оранжевая жидкость с зеленоватым оттенком. 2. Темно-желтая или коричневая вязкая жидкость.
Аромат: 1. Сильный горьковатый запах, напоминающий запах хрена, с нотами травы и чая определяется присутствием 11,5% терпеновых углеводородов, а также 1,9% карбонильных соединений и 1,5% тимола и его производных. 2. Сильный горьковатый запах.
Метод получения: Ароматическое масло добывают методом дистилляции с паром из цветов и корней. Выход масла в лучшем случае составляет 0,25%, считая на подсушенное сырье. Оно имеет необычную мазеобразную консистенцию, что зависит от наличия в нем около 45% жирных кислот: пальмитиновой, миристиновой, линолевой, линоленовой и олеиновой. Так же получают абсолют и настой.
Используемая часть растения: цветы, корни
Область произрастания: В диком виде произрастает в северных и центральных областях Европы, а также в России, Скандинавии и на севере Индии. Основные предприятия по производству масла находятся в Бельгии, во Франции и в Германии
Косметическое действие:
Руководства по ароматерапии рекомендуют использовать эфирное масло из соцветий в качестве ранозаживляющего и обезболивающего средства. Применяется при воспалениях кожного покрова и ревматических болях.
Целебное действие:
Противовоспалительное, стимулирующее, заживляющее.
В домашних условиях не применяется без консультации с врачом.
Другое применение:
При наружном применении это растение стимулирует периферийное кровообращение и считается одним из лучших средств от синяков и кровоподтеков. Облегчает боли при ревматизме и воспалениях кожи (не применять при ранах!). Никогда не используется внутрь из-за высокой токсичности.
Настойка используется при производстве лекарственных препаратов для лечения кожных заболеваний. Ароматическое масло иногда служит компонентом духов с травяным запахом. Применяется и как отдушка в некоторых ликерах.
Наружно водный настой цветочных корзинок употребляют для обмываний, припарок и компрессов при кожных сыпях, особенно на губах, фурункулезе, язвах, ушибах, небольших ранах, при ревматизме, подагре и люмбаго (простреле).
Методики применения:
В домашних условиях не применяется.
Меры предосторожности:
Ароматическое масло очень токсично, поэтому его нельзя применять внутрь или при ранах наружно. Никогда не используется внутрь из-за высокой токсичности!

МЕТЕЛЬНИК ПРУТЬЕВИДНЫЙ (РАКИТНИК) (Spartium juniceum) Декоративное растение до 3 метров высотой с прямыми ветвями, ярко-зелеными листьями и желтыми душистыми цветами
Цвет: Темно-коричневая вязкая жидкость.
Аромат: интенсивный цветочный, сладкий аромат и травянистым тоном
Метод получения: Абсолют получают жидкой экстракций из сухих цветов
Используемая часть растения: цветы
Область произрастания: Растет в южных районах Европы, в Испании и Франции. Культивируется в Испании, США, Франции и Италии. Абсолют производят на юге Франции
Косметическое действие:
В домашних условиях не применяется
Целебное действие:
Побеги и кора растения с древнейших времен служили сырьем для выделки волокна, из которого изготавливалось грубое полотно или веревки. Из ветвей плели корзины, делали мебель и, конечно, метлы. В лекарственных целях растение использовалось для лечения сердечных болезней и профузных менструаций. Однако метельник прутьевидный обладает в пять раз большей активностью, чем метельник обыкновенный, и бывали случаи отравления при замене одного растения другим.
Действие:
Кровоостанавливающее, мочегонное, отхаркивающее, наркотическое, сосудосужающее.
Другое применение:
Используется как отдушка в косметике и парфюмерии высшего класса, а также в производстве алкогольных и безалкогольных напитков

ГОРЧИЦА ЧЕРНАЯ (Brassica nigra) - однолетнее растение высотой до 3 метров с прямостоящим ветвящимся в верхней части стеблем. Нижние и средние листья лировидные. Цветки желтые, мелкие, плод - прижатый к стеблю вскрывающийся стручок, в обеих створках которого находится по 4-8 семян.
Цвет: Бесцветная или бледно-желтая жидкость.
Аромат: резкий горьковатый запах
Метод получения: Ароматическое масло получают методом дистилляции с паром из семян, вымоченных в теплой воде
Используемая часть растения:
Область произрастания: Растет на юго-востоке Европы, юге Сибири, в Азии и Северной Африке. Натурализована горчица в Северной и Южной Америке. Масла и семена получают в Англии, Голландии, Дании, Германии и Италии
Другие виды: Существует несколько разновидностей горчицы, в том числе русская горчица (B. juncea) и белая горчица (B. alba). Близким родственником является капуста (B. napus).
Косметическое действие:
В домашних условиях не существует.
Целебное действие:
Антисептическое, мочегонное, заживляющее, стимулирующее.
Другое применение:
Семена горчицы ценятся довольно высоко из-за их вкусовых и целебных качеств. На Западе и Востоке их использовали для улучшения пищеварения, возбуждения аппетита, при простудах, обморожениях, ревматизме, артрите, люмбаго.
Используется как добавка к мазям, способствующим заживлению и рубцеванию. Широко применяется в пищевой промышленности, особенно при консервировании овощей, в приправах и соусах. Используется как отдушка в репеллентах для кошек и собак.
Меры предосторожности:
Токсично при наружном и внутреннем употреблении, раздражает слизистую оболочку. Считается одним из самых опасных ароматических масел.

ЧАБЕР САДОВЫЙ (SATUREJA HORTENSIS) - однолетнее травянистое растение высотой до 45 сантиметров с прямыми ворсистыми стеблями, тонкими листьями и мелкими, бледно-лиловыми цветками.
Цвет: Желтая или коричневая жидкость с сильным характерным запахом с бальзамическими нотами.
Аромат: пряный, напоминающий аромат перца: чабер называют также перечной травой, так как в прошлом он часто использовался как заменитель дорогого перца.
Вкус: приятный, жгучий.
Метод получения: Ароматическое масло получают методом дистилляции с паром из высушенного растения. Экстракцией растворителями выделяют живицу. Из 125-550 кг сырья получается 1 л масла.
Используемая часть растения: все растение.
Область произрастания: Родина чабера - восточные области Средиземноморья и Причерноморья. Хорошо был известен еще древним грекам и римлянам. Уже в 9 веке монахи завезли его в Центральную Европу.
Ароматическое масло представляет собой бесцветную или бледно-желтую жидкость с сильным, свежим пряно-травяным ароматом.
Чабер - однолетнее растение, с мелкими, бледно-фиолетовыми цветками. Хорошо растет и в открытом грунте, и в горшках на балконе. В лечебных целях чаще всего рекомендуют чай из чабера для лечения нарушений пищеварения, расстройств менструального цикла, респираторных заболеваний. Свежие листья используют наружно для снятия зуда и боли после укуса насекомых, особенно ос и пчел.
В кулинарии используется трава: зелень срезают у самой земли, собирают в пучки и сушат под навесом на сквозняке.
Целебное действие
Противокашлевое, антиспазматическое, возбуждающее, вяжущее, бактерицидное, ветрогонное, заживляющее, отхаркивающее, фунгицидное, стимулирующее, налаживает менструальный цикл.
В медицине используют в составе травяных сборов от метеоризма, диареи, при спазмах желудка и кишечника.
Использовать чабер нужно осторожно, так чтобы его сильный горьковато-пряный вкус не доминировал над всем остальным. Аромат у чабера тоже сильный.
Другое применение:
Очень редко используется в парфюмерии. Масло и живица служат ароматизатором продуктов, особенно мясных и консервов.
В кулинарии используют свежие и сушеные стебли и листья, при этом их не измельчают, а используют целиком, иначе они придают блюдам горький вкус.
Сушеные листья чабера являются классической пряностью для всех блюд из бобовых. Особой популярностью чабер пользуется при приготовлении блюд из зеленой и белой фасоли. Используется также для приготовления грибов (за исключением шампиньонов), мясных и картофельных салатов, вареной и жареной рыбы, рыбных супов, бифштексов и котлет, рагу из мяса, маринованных в уксусе овощей, цветной и квашеной капусте, блюд из сыра, гренок и соленого печенья.
Наружное применение:
В смеси с растительным маслом (5 капель на 10 мл масла):
- при ослаблении слуха несколько раз в день закапывать в слуховой проход;
- при укусах насекомых промокать укушенное место - предотвращает появление опухоли и боли.
Внутреннее применение:
2 капли на 1 чайную ложку меда. Действует как тонизирующее, ветрогонное, спазмолитическое, желудочное, глистогонное средство, используется при глистных инфекциях, поносе, бронхите; оказывает возбуждающее действие на сексуальную функцию.
Применение в аромакурительнице:
- оказывает адаптирующее действие;
- создает гармонический настрой для новой деятельности.
Меры предосторожности
Токсично. Раздражает слизистую оболочку и кожные покровы. Не применять во время беременности. В домашних условиях не следует применять наружно.
В виде 6%-ного раствора в петролятуме за 48 час. не вызывает раздражения кожи человека, не оказывает сенсибилизирующего действия. Фототоксический эффект отсутствует.