фрукты

Богатое культурное наследие острова берет начало в доколумбовых временах, с которых сохранились петроглифы, выгравированные на стенах пещер индейским племенем араваков. В наши дни Ямайка, а особенно Кингстон-Таун, является главным культурным центром в Карибском бассейне.
Местные традиции ямайской кухни достаточно своеобразны, представляя собой пеструю смесь индейской, английской, испанской и африканской кухни, базируясь на широком использовании фруктов, свинины, мяса птицы, морепродуктов, овощей и всяческих приправах.

Салат фруктовый праздничный
Яблоки, апельсины, мандарины очистить от кожицы и семян нарезать дольками, сложить в блюдо, добавить чернослив, изюм, грецкие орехи. Посыпать сахарной пудрой, немного подсолить, смешать с майонезом и лимонным соком. Перед подачей посыпать цедрой апельсина, нарезанной тонкой соломкой.

Представляем коктейли, которые можно приготовить в миксере за или блендере за считанные секунды. Это позволяет получать более густые напитки, или наоборот, очень пенистые и "воздушные" - называют их "блендами".

Предварительно все компоненты охлаждают, взбивают безо льда, а немного льда добавляют в стаканы. Напитки подают в высоких стаканах, бокалах, фужерах, креманках, с соломками большого диаметра.

Необходимые ингредиенты: апельсины, яблоки, бананы, киви, мороженое.