Огурцы "Изумрудные" (засолка на зиму)

Состав: 2кг огурцов, 75г соли, 75г сахара, 10г лимонной кислоты, 1,5л воды, чеснок, перец горошком зелень пряная (по вкусу)
Приготовление: Огурцы помыть, обдать кипятком и погрузить в холодную воду. Разложить плотно по банкам, на дно уложить приправы. Пряную зелень следует выбирать по своему вкусу. Можно использовать листья вишни, черной смородины, малины, соцветия укропа, хрен и т.д. (у каждой хозяйки свой уникальный набор специй). Приготовить рассол. Залить кипящим рассолом банки с огурцами. Дать настояться 5 минут. Слить. Довести до кипения. Снова залить по банкам. Настоять 5 минут и слить воду в кастрюлю. Довести до кипения, залить огурцы и сразу закатать металлической крышкой.

Этикетка для банки (нажмите на изображении для того чтобы скачать): этикетка на банку с домашними соленьями
этикетка на банку с домашними соленьями

Статьи схожие по теме:

Огурцы малосольные

САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ (заготовки на зиму)

ОВОЩНОЕ АССОРТИ (заготовки на зиму)

Огурцы соленые холодным способом (засолка на зиму)

Добавить комментарий
Добавить комментарий
Комментарии

Зачем аспирин? Уж лучше кокаин. Вам же все равно что есть.

Гость
вт, 07/31/2012 - 18:11
тест
вт, 06/17/2014 - 12:12
СпасибоЗ
Гость
ср, 07/29/2015 - 05:40
Еще интересные статьи журнала!