Салат мясной с рисом

Рис это вместо картошки? Попробуем... Зеленый горошек добавлять в салат? Майонез лучше густой или жидкий?

• ответить
• Отправить другу

А мне понравился салатик, и лучше, чем рыхлая картошка. Спасибо!

• ответить
• Отправить другу

Мы очень любим салатик Оливье с языком и с курицей( иногда кппченой) , а дочка любит только с докторской колбасой , причем набор ингредиентов обычный- морковь , крутые яйца, соленые огурцы , картофел( д/ меньшей калорийности делала несколько раз с мелко нарезанной цветной капустой вместо картофеля , -народ не распознает), лук обяз. репчатый , горошек с жидкостю , а в заправку к майонезу соль , перец черный , горчица и обязательно сахарку- вкус совсем другой получается . Нарезать чем мельче , тем лучше.

А с рисом интересно. Попробую!!!!

• ответить
• Отправить другу

"Оливье" остаётся много лет моим любимым салатом,но делаю всегда по рецепту моей мамы:
Картофель отварной(чищенный посоленый)
Огурец кислый(консервированный без уксуса)
Огурец свежий(немного)
Колбаса(варёнка)
Колбаса(сервелад)
Яйца
Горошек консервированный
Лук зелёный
Майонез
Если салат делается на два дня,то лук и майонез добавляю отдельно

• ответить
• Отправить другу

Даааааа,вот вам и традиционный салатик .
Полагаю,что мсье Оливье,сидя на каком-нибудь облачке и глядя на этот форум, костерит нас последними словами за извращение идеи

• ответить
• Отправить другу

Мясной салат с рисом
Говядина 400 г
Рис 250 г
Небольшие луковицы 4 шт.
Зеленая фасоль (консервированная) 200 г
Арахис 2 столовые ложки
Арахисовое масло 4 ст. ложки
Соевый соус 3 ст. ложки
Чеснок (измельченный) 1 зубчик
Растительное масло 3 ст. ложки
Кинза, жгучий перец по вкусу
Очень тонко порежьте мясо. Полейте его половиной соевого соуса, перемешайте. Пожарьте в половине всего количества растительного масла на сильном огне в течение 5 минут, в эту же сковороду добавьте тонко порезанный чеснок. Отварите рис. Измельчите лук, смешайте с фасолью, арахисом и рисом. Приготовьте заправку для салата: арахисовое масло соедините с небольшим количеством воды, оставшимся соевым соусом, растительным маслом и жгучим перцем. Смешайте мясо с рисом, заправьте и украсьте листьями кориандра

• ответить
• Отправить другу

Много салатиков сейчас, а оливье - салат на все времена. С рисом он мало чем изменился, очень аппетитное блюдо!!!!
На днях затеяла мясной салатик (оливье) приготовить. Оказалось, что в доме остался один соленый огурец . Но зато были малосольные . Пришлось использовать их. Вы знаете, оченеь даже замечательно получилось ! Теперь буду практиковать.

• ответить
• Отправить другу

А мне мама рассказывала, что в дореволюционной России этот салат делался с крабовым мясом вместо докторской колбасы....в оригинальном рецепте использовалось именно мясо крабов!
Я люблю класть в оливье и соленые и свежие огруцы, а также кукурузу и горошек вместе по маленькой баночке.

• ответить
• Отправить другу

Наш домашний оливье.
Картофель - 4шт.
Морковь - 3шт.
Яйца - 4шт.
Колбаса вареная - 300гр
Огурцы маринованные - 2шт.
Зеленый горошек - 1 банка
Лук репчатый 1-2 шт.
Майонез 150-200 гр.
Отваренные и охлажденные морковь и картофель, вареную колбасу, лук и огурцы нарезать мелкими кубиками. Добавить зеленый горошек. Данную смесь можно заранее приготовить и хранить сутки в холодильнике. Преред подачей на стол добавить майонез, перемешать и выложить в салатницу.

• ответить
• Отправить другу

Спасибо за рецепты, недавно был ДР у друга - пригодились. Сама очень редко что готовлю, а тут, прочитала и решила попробовать - всем понравилось,спасибо!

• ответить
• Отправить другу

Я обычно готовлю такой салат, но только с картошкой, а не с рисом - попробую теперь с рисом. Спасибо за рецептик)

• ответить
• Отправить другу