Вишня в сахаре (заготовки на зиму)

Опубликовано Jasmin в вт, 29/07/2008 - 00:46.

вишня в сахаре Состав: вишня - 1кг, сахарная пудра - 300г, водка (коньяк) - 100г, лимонный сок - 50г.
Приготовление: Отобрать самые красивые ягоды, вымыть. Уложить на чистую ткань и оставить подсушить при комнатной температуре на сутки.
Затем залить вишню водкой (можно коньяком). Через сутки жидкость слить, а вишенки обмакнуть в лимонном соке и обвалять в сахарной пудре. Оставить при комнатной температуре чтобы ягоды немного подсохли. Затем уложить их в коробки из-под конфет.
Хранить в прохладном месте.

Внимание. При перепечатке, активная ссылка на www.prelest.com обязательна!

Статьи по теме

Новые статьи журнала

Прелестные новости

Опубликовано Мурад, Ташкент (не проверено) в вт, 29/07/2008 - 12:19.

Классическая "Клюква в сахаре"
На 500 г клюквы - 500 г сахарной пудры и белок 1 яйца Отберем целые ягоды, пропромываем, хорошо просушим в глубокой чашке, удалим весь мусор, вольем туда яичный белок и все аккуратно перемешаем, чтобы белок равномерно распределился по ягодам. Затем пересыпать ягоды на решето, чтобы лишний белок мог стечь, и обваляем несколько ягод в блюдце с сахарной пудрой. Откладываем их и добавляем еще горсть. В итоге все ягоды мы обкатываем в пудре и получаем столь любимые в народе белые шарики. Хранить клюкву лучше всего в холодильнике.

Опубликовано Алина, Рига (не проверено) в вт, 29/07/2008 - 12:20.

Жимолость в сахаре
Раскладка
На 1 кг ягод - 1,5 кг сахара Свежесобранные ягоды жимолости укладывают в стеклянные банки, пересыпая сахарным песком, посыпать сверху последний ряд и герметично закрыть банки.

Опубликовано Ника, Одесса (не проверено) в ср, 30/07/2008 - 14:06.

Спасибо за рецепты вишенки в пубре. Так просто!

Опубликовано Рита, Николаев (не проверено) в ср, 30/07/2008 - 16:13.

Лесная земляника в сахаре
На пол-литровую банку - 1 стакан сахарного песка Подготовленные и очищенные от плодоножек и чашелистиков ягоды слоями укладываем на дно банки, пересыпая сахарным песком. Затем накрываем жестяными крышками, ставим по плечики в кастрюлю с водой и прогреваем до температуры 85С в течение 20 - 25 минут.
После этого банки немедленно закатываем.

Опубликовано agarrado (не проверено) в чт, 31/07/2008 - 01:01.

спасибо, рита. пошла на рынок за земляникой )))

Отправить комментарий

Ваше имя:

E-mail:

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.

Домашняя страница:

Комментарий: *

Allowed HTML tags: <a> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img> <table> <td> <tr> <th> <blockquote>
Строки и параграфы переносятся автоматически.

Подробнее о форматировании

Уведомлять меня о комментариях в этой теме по e-mail.

CAPTCHA

Пожалуйста введите текст изображенный на рисунке