Пирог с творогом

Дрожжи замочить в подслащенной воде. Как растворятся всыпать часть муки и оставить подниматься. Через 2 часа уже можно печь выпечку. Тесто годится как на сладкие пироги, так и на пиццу, пирожки и многое другое.
Для теста: 0,5л молока, 3ст.ложки сахара, 2ст.ложки подсолнечного масла, 1кг муки, 1 яйцо, 10г дрожжи, 1 ч.ложки соли.
Для начинки: творог перемешать со сметаной и немного сахара. Добавить 1 яйцо.