Сонник - толкование снов

Искать по алфавиту

 
Если каждое утро вы будете просыпаться с мыслью о том, что сегодня обязательно произойдет что-то хорошее, так и будет.

Засолка помидоров (заготовки на зиму)

помидорыПриготовление: Выбирают томаты с плотной мякотью, без повреждений, одинаковой степени зрелости. Вымыть, наколоть вилкой со стороны плодоножки, чтобы помидоры не растрескались при тепловой обработке. Затем уложить плотно в банку, перекладывая пряности. Приготовить рассол, довести до кипения и залить в банку, накрыть крышкой и оставить на 5 минут. Затем слить раствор, довести его до кипения и снова залить в банку.

Закатать крышкой, перевернуть и поставить горлышком вниз на полотенце, укрыть одеялом. Когда банка остынет, ее ставят на место хранения, можно хранить при комнатной температуре.

Состав: помидоры - 2кг, соль - 2 стол.ложки, сахарный песок - 4 стол.ложки, уксус - 1 стол.ложка, укроп (зонтики) - 2шт., листья смородины - 3-5 шт, листья вишни - 3-5 шт, хрен (корень или листья) - 20 г, перец горошком - 10шт., вода - 1 литр

А холодными зимними вечерами, откроешь такую баночку и такой аромат от этой заготовки на зиму идет. Поверьте, вкус замечательный, проверено редакцией...

Другие заготовки на зиму из помидоров

Помидорные половинки по-португальски

Овощное ассорти

Соус "Анкл-Бенс" в домашних условиях

Помидоры, маринованные с перцем

Салат с баклажанами

Помидоры резанные

 

Фото: Женский журнал "Прелесть"

Опубликовано Гала в чт, 05/09/2013 - 16:33
Дед Женя!Помидоры такие невкусные!У меня года 2 назад такие именно малосольные как бы получились! Их есть не вкусно!!Огурчики малосольные - это ж совсем другое!Мы все банки просто выкинули!т.е.содержимое!
»
Опубликовано Дед Женя в вт, 13/08/2013 - 00:02
Народ, позвольте спросить. А что если в банку с солёными огурцами засунуть помидоры черри. Засолятся вместе или это не годится? Второ: как засолить помидоры, чтоб не консервация и не мариновать, а вроде малосольных огурцов. Есть какие-то варианты?
»
Опубликовано Гость в чт, 09/08/2012 - 14:43

Еще рецепт засолки помидор. Мелкие помидоры помыть, сложить в 3-х литровую банку, залить кипятком и оставить пока не начнут остывать. Затем воду слить, в банку положить перец горошком 2-3 шт., укроп семена немного, 1 столовоя ложка соли без бугра, 5-6 ложек сахара все залить кипятком и под крышку 1 чайную ложку эсенции 90% и закрутить, перевернуть на крышку и закутать. Помидоры ОБЪЕДЕНИЕ попробуйте

»

Страницы

Партнер «Рамблера»
Рейтинг@Mail.ru