Бабушкины черничные булочки

Опубликовано Aljbetta в пн, 19/09/2005 - 13:00.

Состав: 1/3 чашки сливочного масла (размягченное), 2/3 чашки сахаpного песка, 2 кpупных яйца, 2 чашки муки, 4 чайных ложки пекаpского поpошка, 1/2 чайной ложки соли, 1 чашка молока, 1 чашка свежей пpомытой чеpники

Приготовление: Hагpейте духовку до 375 гpадусов. Смешайте масло с сахаpом в одноpодную легкую массу, влейте туда яйца и тцательно взбейте все вместе. Пpосейте муку и смешайте с поpошком для выпечки и солью в кастpюле. Затем добавьте смесь к маслу и яйцам с сахаpом и постепенно вливайте в эту мешанину молоко. Положите в получившуюся массу ягоды чеpники, пеpемешайте и выложите ложкой в смазанные маслом фоpмочки для булочек. Печь в течение 25 минут. Порция расчитана на 12 булочек.

Нажмите для увеличения изображения:

Внимание. При перепечатке, активная ссылка на www.prelest.com обязательна!

Статьи по теме

Новые статьи журнала

Прелестные новости

Опубликовано Мария Васильевна (не проверено) в чт, 21/06/2007 - 15:06.

Очень люблю эксклюзивные советы журнала! Радуют рецепты многообразием! Вот мой любимый рецепт
Пирог с черникой
Тесто дрожжевое постное - 600 г.
Для начинки: 1 кг черники, 100 г сахара, 2-3 столовые ложки сухарей. Для смазывания: 2 столовые ложки сладкого чая.
Раскатать тесто в виде овальной лепешки толщиной 1 см, перенести на противень, разровнять, наколоть вилкой по всей поверхности, насыпать ровным слоем сухари, на них также ровным слоем положить чернику, смешанную с сахаром, поверх ягод сделать переплет из теста, нарезанного гофрированным
ножом тонкими ажурными полосками, загнуть бортик. И переплет, и бортик тщательно смазать чаем. Украсить бортик листиками и цветком из теста, их также аккуратно смазать.
Выпекать пирог при 180-200° С до готовности.

Опубликовано Люба, Днепропетровск (не проверено) в пт, 13/07/2007 - 14:42.

Омлет с черной смородиной

Что нужно: 500 г черной смородины, 150 г сахара, щепотка ванилина, 8 яиц, 8 чайных ложек картофельного крахмала, 4 ст. ложки масла, сахарная пудра.
Что делать: промытые и обсушенные ягоды засыпать сахаром с ванилином и в закрытой посуде настаивать один час. Отделить яичные желтки от белков. Желтки растереть с двумя столовыми ложками сахара. Отдельно взбить белки, добавив немного соли. Взбитые в густую пену белки вместе с просеянным крахмалом ввести в массу яичных желтков. Всю массу разделить на четыре порции. На разогретом на сковороде масле выпечь на слабом огне омлеты, приподнимая их широким ножом. Готовые омлеты выложить на тарелки, поставить в теплое место и, когда все омлеты будут готовы, каждый смазать приготовленной черной смородиной, сложить вдвое, посыпать сахарной пудрой и подать с молоком.

Отправить комментарий

Ваше имя:

E-mail:

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.

Домашняя страница:

Комментарий: *

Allowed HTML tags: <a> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img> <table> <td> <tr> <th> <blockquote>
Строки и параграфы переносятся автоматически.

Подробнее о форматировании

Уведомлять меня о комментариях в этой теме по e-mail.

CAPTCHA

Пожалуйста введите текст изображенный на рисунке